05/02/2026
🌿 Sabor, cor e saúde num só prato! 💛💚
Uma receita simples, nutritiva e cheia de sabor: fusilli com puré de abóbora e curgete, espinafres e mozarela light.
Ingredientes:
• 100g de massa fusilli
• 150g de abóbora
• 150g de curgete
• 150g de espinafres
• 100g de mozarela fresco light
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• Sal, pimenta e cominhos q.b.
• Salsa q.b.
Preparação:
1️⃣ Corta a abóbora e a curgete em cubos. Coloca num tabuleiro, tempera com 1 colher de sopa de azeite, pimenta, 1 dente de alho picado e cominhos. Leva ao forno até estarem macios e transforma em puré.
2️⃣ Num tacho, aquece 1 colher de sopa de azeite e 1 dente de alho picado. Adiciona o puré, deixa saltear ligeiramente.
3️⃣ Junta água, sal e a massa fusilli. Cozinha em lume brando até a massa estar quase pronta.
4️⃣ Acrescenta os espinafres e o queijo mozarela cortado em pedaços. Tapa e deixa terminar a cozedura.
5️⃣ Polvilha com salsa picada e serve imediatamente.
✨ Uma receita prática, colorida e cheia de nutrientes, perfeita para qualquer refeição!
