Ana Afonso Martins - Nutricionista 2921N

17/11/2025

A alimentação certa impulsiona o teu treino!

Um dos motivos que leva as pessoas a agendar consulta de Nutrição é saber o que comer antes e após um treino. A alimentação deve ser adaptada ao tipo de treino, intensidade, duração e objetivo pessoal.

Os objetivos pessoais variam e podem ser:
- perder massa gorda
- aumentar massa muscular
- manter o peso mas tonificar
- aumentar o peso
- melhorar a performance através da alimentação
- adaptar o padrão alimentar aos treinos (ex. vegetariano, plant-based, diabético,…)

Movimento regular + escolhas equilibradas = resultados reais 🤗

07/11/2025

Chegou o Outono e com ele o frio, vento e chuva e maior exposição a vírus. Não conseguimos controlar a exposição aos vírus mas conseguimos controlar a nossa imunocompetência para estarmos mais fortes e resistentes. Estes são alguns dos nutrientes que recomendo reforçar nesta altura do ano por terem acção antioxidante, anti-inflamatória e antimicrobiana:

*Selénio (ex. cereais integrais, castanha do brasil, carne, peixe, ovos,…)
*Zinco (ex. ostras, marisco, carne, aveia, ovos, cereais integrais, leguminosas,…)
*Vitamina C (ex. kiwi, laranja, tangerina, morangos, salsa, pimento, couves,…)
*Vitamina E (ex. frutos secos, sementes, óleos vegetais, peixe gordo, frutas,…)
*Vitamina D (ex. peixe gordo, gema de ovo, laticínios e 🌞)
*Probióticos (ex. kefir, kombucha, chucrute,…)

Nem sempre é possível obter estes nutrientes em quantidade suficiente através da alimentação (ex. selénio, vitamina D) e algumas situações de saúde comprometem a absorção de nutrientes (ex. obstipação, gastrite, doenças inflamatórias intestinais, disbiose, cirurgias gastrointestinais,…), assim como medicamentos. Por isso, a avaliação do estilo de vida, padrão alimentar e análises clínicas é fundamental para perceber se há défices nutricionais e como corrigi-los. 🤗

24/10/2025

Se tivesse de escolher um elemento chave da consulta de Nutrição diria que é a escuta ativa. Ouvir o outro é fundamental para personalizar os passos seguintes e definir mudanças comportamentais. Os próximos passos podem ser:

* mudança de hábitos alimentares
* mudança de ritmos biológicos (horários de sono e refeições)
* prescrição e aconselhamento de exames complementares (ex. análises clínicas e check-up de Biorressonância Bicom realizado na clínica)
* sugestão de suplementação personalizada 
* encaminhamento para outras especialidades (ex. médico, psicólogo,…)

Nem sempre aquilo que desejo para o paciente é aquilo que ele consegue implementar. Ouvir os seus desafios e ajustar a direção faz parte do acompanhamento e estas ferramentas são fundamentais para respeitar a especificidade de cada um. 💛

15/09/2025

Sugestão de leitura 📖

“Cérebro de Farinha”, do Dr. David Perlmutter e Kristin Perlmutter.

O Dr. David Perlmutter é médico neurologista e fundador da American Nutrition Association. Neste livro, aborda o papel do glúten, hidratos de carbono refinados e açúcares na saúde mental e cognitiva, assim como o papel dos alimentos na inflamação cerebral, humor e desenvolvimento de doenças neurológicas.

Tenho especial cuidado com as farinhas que consumo porque sou sensível ao trigo moderno e reconheço o seu impacto no meu corpo: acne, inchaço, digestão lenta. Este é também um tema frequente nas consultas, por isso sugiro frequentemente receitas como esta (arrasta para o lado):

Pão de banana:
* 200g de farinha de espelta biológica integral (ou aveia s/ glúten)
* 3 bananas bem maduras (esmagar em puré)
* 2 ovos
* 1 c. chá de fermento em pó
* 1 c. café de bicarbonato de sódio
* 30g de proteína vegetal Vegenutril Advance (opcional)
* 60ml de mel (opcional)
* 80ml de manteiga magra derretida
* Bebida vegetal q.b. (o suficiente para moldar a consistência)
* Canela q.b.

Envolver tudo muito bem e levar ao forno pré-aquecido a 180graus durante 30 min. Rende aprox. 16 fatias ☺️ Bom proveito!

28/08/2025

Trigo, espelta, centeio & glúten: qual o melhor pão?

O glúten é uma mistura de proteínas (gliadinas + gluteninas) encontrada nos grãos de cereais como, por exemplo, o trigo, espelta e centeio.

Estes cereais têm uma percentagem de glúten, sendo o trigo o grão com maior quantidade, seguindo-se a espelta e depois o centeio. O glúten é responsável por conferir elasticidade e extensão à massa, sendo importante para a produção de produtos de panificação e massas.

O trigo moderno, resultado de melhorias genéticas para aumento da produtividade, tem um glúten com propriedades diferentes do trigo ancestral — mais denso, elástico e, mais difícil de digerir, para algumas pessoas.

Se és alérgico ao glúten, não podes consumir nenhuma destas opções. No entanto, se sentires sensibilidade não alérgica ao glúten, poderás digerir melhor a farinha de espelta ou a farinha de centeio por terem uma menor quantidade.

Estas três farinhas são fonte de hidratos de carbono, fibra, proteína e vitaminas e minerais, no entanto, a espelta supera no teor em proteína e o centeio no teor em fibra.

A escolha do melhor pão vai depender das tuas necessidades, preferências e saúde! ☺️

22/08/2025

Sabias que a consulta de Nutrição já é comparticipada por alguns seguros de saúde?

➡️ ADSE: comparticipa até 16€ a consulta de Nutrição

➡️ SAMS: comparticipa até 80% a consulta de Nutrição, não excedendo o valor das tabelas/limites estabelecidos pelo SAMS

Seguros como Médis, AdvanceCare ou Multicare têm parcerias com clínicas e prestadores de saúde dentro da rede estabelecida pelo seguro, ou seja, podes contactar um nutricionista da rede ou pedir o reembolso de uma parte da despesa se contactares um nutricionista fora da rede.

Espero que esta informação tenha sido útil! Marcar consulta é agora mais simples.

30/06/2025

Quem acompanha o meu trabalho sabe que, para além das consultas de Nutrição, sou formadora na Pharma Nord. Este trabalho consiste em dar formação a profissionais de saúde sobre suplementação alimentar baseada em evidência científica.

O meu interesse pela suplementação começou no curso de Naturopatia e Nutrição Ortomolecular onde estudei o papel dos nutrientes na prevenção e terapia co-adjuvante de doenças. Comecei a testar em mim e, mais tarde, nos meus pacientes. Graças ao papel dos nutrientes, já ajudei mulheres a engravidar, a deixar de ter crises de compulsão alimentar, a dormir melhor, a diminuir a resistência à insulina, a equilibrar patologias da tiróide, a estabilizar o síndrome de intestino irritável, a evitar infeções urinárias/respiratórias, a corrigir a secura vaginal, a estabilizar os calores da menopausa,…

Sou melhor nutricionista por trabalhar com a Pharma Nord. Lembro-me de estar nas aulas de Naturopatia e pensar “um dia gostaria de trabalhar com suplementos”. A oportunidade chegou mais tarde e hoje ajudo a formar outros profissionais de saúde com o mesmo interesse.

Este fim-de-semana estive no Alentejo com parte da equipa PN Portugal e convivemos, comemos e demos muitoooos mergulhos (40 graus! 🥵).

Conciliar as duas vertentes da minha profissão é exigente, mas permite-me estar sempre atualizada e a aprender, algo que considero crucial nesta área. Este é o principal motivo pelo qual estou mais ausente desta página. Estou 100% dedicada à clínica e Pharma Nord.

Obrigada por continuarem aqui. 💛

16/03/2025

Existe a crença de que uma alimentação saudável é uma alimentação restritiva ou muito regrada mas a definição de alimentação saudável é que esta deve ser equilibrada, variada e completa, de forma a proporcionar energia para o bem-estar físico e mental.

O equilíbrio nas porções é importante mas incluir momentos de convívio e prazer também. Para além de nutrir o corpo físico, a comida nutre a alma, os vínculos sociais, cria memórias e conecta culturas.

         

21/02/2025

Estive à conversa no programa "Em Família" da Rádio Voz da Ria sobre erros alimentares, dietas, mindul eating, dicas de poupança,...

A minha participação no programa será regular. Podem ouvir no link em anexo. 🎧

Obrigada à Rádio pelo convite! 🙂

Em Familia Rádio Voz de Esmoriz · Episode

17/02/2025

Consulta marcada? Ótimo! Vamos trabalhar juntos para encontrar o melhor caminho para ti.

Aqui não há espaço para julgamentos, apenas um espaço seguro onde podes ser ouvido e compreendido. Para que possas tirar o melhor proveito da consulta, traz contigo:
✔️ Exames que fizeste recentemente (se os tiveres)
✔️ O nome ou embalagem dos medicamentos ou suplementos que estás a tomar
✔️ As tuas dúvidas, objetivos e preocupações – tudo é importante e será ouvido com atenção

Cada detalhe é valioso para personalizar o acompanhamento de acordo com as tuas necessidades. Porque cuidar de ti é um processo que respeita quem és e o teu ritmo. 😊

03/02/2025

Nutrir o corpo, a mente e o espírito é um ato de cuidado profundo.

É parar para ouvir o que o teu corpo precisa, aprender a ter uma relação mais leve com a comida e encontrar equilíbrio nos pequenos momentos do dia. É compreender que aquilo que colocamos dentro de nós – alimentos, pensamentos, emoções – transforma a nossa energia e bem-estar.

É assim que encaro a nutrição – como um reflexo de quem somos e de como escolhemos viver. Cada refeição, cada momento de pausa, cada escolha faz parte de um processo que nos aproxima de uma vida mais conectada e consciente.

Como podes nutrir-te hoje de forma mais completa? 😊
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30/01/2025

“Dra. Ana, sinto-me constantemente cansada, tenho queda de cabelo, o meu rendimento no treino piorou e, por vezes, sinto falta de ar. Também me sinto desanimada. Fiz análises e descobri que tenho a ferritina baixa. Pode ajudar-me?”

—> Desliza para ler!

Lembra-te: cada corpo é único, portanto a solução deve ser personalizada.

Consulta um nutricionista para te ajudar a:
* incluir fontes de ferro na alimentação respeitando o teu padrão alimentar
* melhorar a absorção intestinal
* avaliar a necessidade de suplementação e escolher o suplemento que melhor se adequa a ti

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Vamos desmistificar juntos! 👇