Quintinha Produtos Biológicos

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RECEITA DA SEMANA: Sopa rica de frango com batata doceIngredientes:• 1 embalagem de peito de frango • 2 colheres (sopa) ...
29/11/2025

RECEITA DA SEMANA: Sopa rica de frango com batata doce

Ingredientes:
• 1 embalagem de peito de frango
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola
• 1 colher (café) de curcuma
• 1 colher (café) de pimenta de caiena
• 3 tomates sem pele
• Sal a gosto
• 400ml de caldo caseiro de legumes
• 2 batatas doces
• 1 molho de espinafres
• 1 ramo de salsa

Preparação:
1. Coza os peitos de frango e desfie-os em lascas grandes
2. Numa panela, aqueça o azeite e doure a cebola junto com a curcuma
3. Em seguida, misture o tomate pelado, cortado em pedaços grandes, com o caldo, um pouco de sal e a pimenta de caiena.
4. Junte o caldo de legumes e as batatas cortadas em cubos e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias
5. Junte o frango e os espinafres e cozinhe durante 5 minutos.
6. Para finaliza, salpique com folhas de salsa e sirva bem quente.

SABIA QUE…… os óleos essenciais são valiosos presentes da natureza para promover saúde e harmonia?Propomos que experimen...
29/11/2025

SABIA QUE…
… os óleos essenciais são valiosos presentes da natureza para promover saúde e harmonia?
Propomos que experimente:
Óleo essencial de Lavanda- muito bom para relaxar, ter uma boa noite de sono, diminuir os níveis de stress e ansiedade, bem como tratar problemas de pele.
Óleo essencial de Hortelã-Pimenta- além de dar um saboroso chá, é excelente para questões respiratórias, alívio de dores de cabeça ou para ativar a circulação.
ENCOMENDE juntamente com o seu Cabaz.

Não prescinda das refeições que gosta, transforme-as, otimizando-as:• Inclua muitos vegetais-> Por exemplo, se gosta de ...
29/11/2025

Não prescinda das refeições que gosta, transforme-as, otimizando-as:
• Inclua muitos vegetais-> Por exemplo, se gosta de espaguete com molho pesto, opte por diminuir a quantidade de massa e inclua couve-flor ou outro vegetal de sua preferência
• Balanceie a quantidade de proteínas-> Ao escolher a carne vermelha, por exemplo, opte por uma carne que seja pelo menos 90% magra e diminua a quantidade (até 90gr).
• Troque "alimentos brancos" por Integrais-> têm muito mais fibras e vão manter sua saciedade por mais tempo.
• Utilize gordura saudáveis-> azeite, óleo de coco, e modere a quantidade
• Tempere mais-> Temperos e ervas frescas (salsa, cominhos, orégãos, sumo de limão, raspas de casca de laranja, vinagre, curcuma)
• Vá devagar nos doces-> corte até 1/4 do açúcar nas receitas e inclua produtos saudáveis como canela, noz-moscada, baunilha e amêndoas.

Alojamento rural em Quinta de Agricultura Biológica
23/11/2025

Alojamento rural em Quinta de Agricultura Biológica



RECEITA DA SEMANA: Courgette assada recheada com arroz Ingredientes (doses individuais):• 1 courgette• 1 chávena (chá) d...
22/11/2025

RECEITA DA SEMANA: Courgette assada recheada com arroz
Ingredientes (doses individuais):
• 1 courgette
• 1 chávena (chá) de Arroz já cozido
• ½ chávena (chá) de tomate picado
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de Azeite
• ½ chávena (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
Preparação:
1. Com uma faca, corte a courgette longitudinalmente; usando uma colher, retire toda a polpa, coloque-a numa tigela e reserve; polvilhe um pouco de sal na parte de dentro da courgette.
2. Na tigela com a polpa, acrescente o arroz, o tomate, o alho picado, tempere com sal a gosto e misture tudo.
3. Coloque o recheio dentro da courgette, pressionando com uma colher
4. Regue com Azeite e cubra com o queijo parmesão.
5. Leve a assar, a 200°C, durante 15 minutos.

A troca de lembranças continua a ser um dos pilares das tradições do Natal, mas os presentes não têm de ser dispendiosos...
22/11/2025

A troca de lembranças continua a ser um dos pilares das tradições do Natal, mas os presentes não têm de ser dispendiosos e podem (e devem) ser úteis.
Faça uma lista de pessoas a presentear e pondere a hipótese de oferecer saúde:
Estamos a preparar Cabazes atraentes e para todos os orçamentos, apostando sempre na qualidade e preservação do ambiente.
Baseando-se nas listagens que recebe semanalmente, pode compor, à escolha, Cabazes Oferta bonitos, úteis e saudáveis, que enfeitamos com motivos natalícios e mensagens personalizadas.
Mais informações, p.f., contactar mgcosta@quintinha.com ou 969001913, teremos todo o gosto em informar e sugerir, de acordo com os orçamentos.

SABIA QUE… a batata Doce é uma importante fonte de ferro e potássio, é rica em antioxidantes e possui um elevado valor e...
22/11/2025

SABIA QUE
… a batata Doce é uma importante fonte de ferro e potássio, é rica em antioxidantes e possui um elevado valor energético?
Uma batata-doce de tamanho médio proporciona o dobro da quantidade de vitamina A e um terço da vitamina C de que necessitamos diariamente.
É benéfica para dietas de emagrecimento porque, embora seja um carboidrato, tem um baixo índice glicémico.

Alojamento Rural em Quinta de Agricultura Biológica
15/11/2025

Alojamento Rural em Quinta de Agricultura Biológica



RECEITA DA SEMANA: Rolinhos de saúdeIngredientes: • 6 folhas de massa filo • 200 g de cogumelos frescos • 1/2 couve repo...
14/11/2025

RECEITA DA SEMANA: Rolinhos de saúde

Ingredientes:
• 6 folhas de massa filo
• 200 g de cogumelos frescos
• 1/2 couve repolho (ou semelhante)
• 2 cenouras grandes
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 0,5 dl de azeite
• Molho de soja
• Manjericão q.b.
• Cominhos em pó q.b.
• Sal e pimenta q.b.
• Azeite para pincelar

Modo de Preparação:
1. Arranje e lave a couve e corte-a em tiras fina; arranje e lave os cogumelos e lamine-os; descasque e lave as cenouras e rale-as; descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente.
2. Leve a couve a cozer em água deixando-a “al dente”, passe-a por água fria e deixe-a arrefecer.
3. Num tacho, ao lume aqueça o azeite, junte depois a cebola e os dentes de alho e deixe refogar, mexendo de vez em quando, até ficar macio; adicione depois os cogumelos e a cenoura, deixe saltear muito bem, junte a couve, um pouco de cominhos em pó e manjericão picado, tempere com sal e pimenta e deixe saltear, mexendo sempre.
4. Corte as folhas de massa filo ao meio, coloque uma metade sobre a outra aos pares e pincele com azeite; disponha um pouco do preparado anterior por cima, dobre as pontas para dentro, pincele novamente as margens, enrole e coloque num tabuleiro.
5. Leve depois ao forno pré-aquecido a 200º até que fiquem douradinhos.
6. Retire do forno e sirva decorados a gosto e acompanhados com molho de soja.

SABIA QUE…… vitamina E é a vitamina da juventude e do vigor?Tem ação antioxidante e atua na reprodução celular e na regu...
14/11/2025

SABIA QUE…
… vitamina E é a vitamina da juventude e do vigor?
Tem ação antioxidante e atua na reprodução celular e na regulação do metabolismo das células, diminuindo a ação dos radicais livres.
Pode ser obtida nas castanhas (estamos no tempo delas), grãos integrais, legumes, peixes e vegetais diversos.

Sem um fígado saudável o nosso corpo torna-se tóxico rapidamente, podendo resultar sensações de cansaço, letargia, enjoo...
14/11/2025

Sem um fígado saudável o nosso corpo torna-se tóxico rapidamente, podendo resultar sensações de cansaço, letargia, enjoos e depressão.
Para o fígado, a betaína é um dos principais regeneradores e purificadores.
Encontramos betaína na beterraba (em estado cru ou em sumo).
Tendo sempre a opção de usar a beterraba em saladas, nada mais agradável do que preparar um sumo; experimente misturar:
• 2 beterrabas
• 3 cenouras
• 1 pepino
• 1 maçã
• 1 cm de gengibre

Apanha da castanha.Não é fácil!!!
09/11/2025

Apanha da castanha.
Não é fácil!!!


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