Quinta Dos Fumeiros

Quinta Dos Fumeiros Quinta dos Fumeiros - a tradição ainda é o que era!

Pela sua dedicação, Aurora Miranda do Rego que nasceu em Poiares e que sempre criou suínos num modo tradicional e familiar procurando sempre a qualidade e a vontade de ouvir uma palavra de conforto quando a família e as pessoas amigas experimentavam os seus enchidos. Toda esta forma de explorar o que a terra e os animais fornecem começou em 1988 com a exploração de um talho pelo filho de Dª Aurora. Com o aumento crescente dos produtos transformados e a necessidade de crescimento as três filhas partiram em “projecto” com a ideia da transformação de enchidos tradicionais feitos da forma artesanal e sempre dentro de todas as normas de qualidade e segurança nos termos de higiene e saúde humana. Anos mais tarde, com um negócio a crescer e na procura de manter o produto ao nível da excelência e aumentar a dimensão da empresa, para dar resposta à procura, o ano de 2007 foi um ano de viragem, em que é notória e declarada a necessidade de aumentar a empresa, quer a nível de instalações, quer em número de colaboradores.

27/03/2026

Este mês voltamos a ligar o fogão… e contamos com uma ajudinha muito especial: o chef Gabriel 👨‍🍳✨, estudante da Escola de Gastronomia e Artes Culinárias, que nos conheceu numa visita de estudo à Quinta dos Fumeiros e lançou o desafio de participar na nossa rubrica… e que sucesso! 👏

A receita? Amêijoas com Barriga Fumada e Chouriço de Carne 🍲🥓🌶️ – simples, saborosa e perfeita para surpreender à mesa.

Bom proveito! 😉

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26/03/2026

🥮🪺 Na Páscoa, há sabores que nunca falham. 🧀🐰

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Páscoa sem queijo? Não nos parece.Descubra na nossa loja online uma seleção que vai roubar todas as atenções à mesa. • ...
24/03/2026

Páscoa sem queijo? Não nos parece.

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Não é pecado provar… é pecado não repetir!🛒 Compre já em: loja.quintadosfumeiros.com •
18/03/2026

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11/03/2026

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Feliz Dia da Mulher a todas as mulheres que inspiram, trabalham e fazem acontecer. 🌸
08/03/2026

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Há coisas que não podem faltar na sua mesa de Páscoa!🛒 Encomende na nossa loja online - Folar de Ponte de Lima!• ...
06/03/2026

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Hoje é dia de celebrar a vila mais antiga e mais bonita de Portugal. 💙Feliz Dia de Ponte de Lima!
04/03/2026

Hoje é dia de celebrar a vila mais antiga e mais bonita de Portugal. 💙

Feliz Dia de Ponte de Lima!

Endereço

Rua Do Souto N129, Poiares Ponte De Lima
Ponte De Lima
4990-680POIARES

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:30 - 17:30
Terça-feira 08:30 - 17:30
Quarta-feira 08:30 - 17:30
Quinta-feira 08:30 - 17:30
Sexta-feira 08:30 - 17:30

Telefone

+351258763766

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