30/08/2020
Antes de saberes o que são os macro e micronutrientes, sabes o que são nutrientes? 🤔
Os nutrientes são substâncias, encontradas nos alimentos, que o organismo precisa para desempenhar as suas funções.
Têm como função:
- Promoção do crescimento e do desenvolvimento
- Regulação do metabolismo
- Fornecimento de energia
E dividem-se em macro e micronutrientes.
🔹 Os macronutrientes (proteína, hidratos de carbono e gordura) são necessários em grandes quantidades por dia e fornecem energia ao corpo.
Proteína – Carne, peixe, ovos, leguminosas, cereais, leite e derivados...
Hidratos de carbono – Cereais, vegetais, fruta, leguminosas...
Gordura – Óleos, frutos secos, carne, peixe, lacticínios...
🔹 Os micronutrientes (vitaminas e minerais) são necessários em pequenas quantidades e não fornecem energia.
Vitaminas – Vitamina A, B, C D, E, K…
Minerais – Cálcio, fosforo, ferro, iodo, sódio, cloro, potássio, magnésio…
Hoje mostrámos-te o que são e como se distinguem os macro e micronutrientes.
Na próxima publicação vamos dizer-te onde podes encontrar as vitaminas que falámos agora.
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