Sónia Dias

Nutricionista, apologista de um estilo de vida saudável, sustentável e consciente. Luna Azevedo. A melhor dieta é aquela que consegue cumprir.

Com o objetivo de atingir e manter ao melhor nível o estado de saúde dos pacientes, através de uma prática profissional cientificamente sustentada, à luz dos conhecimentos atuais, em constante aperfeiçoamento. Formações:
Licenciatura em Dietética e Nutrição desde 2014;
Pós graduação em Nutrição Vegetariana com extensão em Gastronomia;
Capacitação em Genética, apta à interpretação e prescrição de painéis genéticos;
Curso de Interpretação de Exames Laboratoriais;
Certificados. Formação subordinada ao tema: Disfunção da tiróide e balanço hormonal;
Participação no primeiro Congresso Europeu de Nutrição Funcional;
Fitoterapia no desporto de alta performance;
Mentoria Dra. Juntos vamos conseguir melhorar o seu estilo de vida e a sua saúde.

23/11/2025

Ele não aparece muito por aqui mas p , são 20 anos da minha melhor escolha, do meu maior feito e hoje quero exibi-lo a todo o mundo ❤️

13/11/2025

O sal está em todo o lado, até no pão! Inspirado no gomásio japonês, mas numa versão ainda mais funcional, é perfeito para dar mais sabor (e nutrição!) aos pratos. Feito num almofariz, com ingredientes do . 🧂

Vais precisar de:

50g de flor de sal (cerca de 4 colheres de sopa bem cheias)
50g de sementes de sésamo tostadas (cerca de 6 colheres de sopa)
1 colher de sobremesa de cúrcuma em pó (4g)
1 colher de café de pimenta preta moída na hora (1g)
2 colheres de sobremesa de orégãos secos (2g)

Com esta mistura consegues reduzir até 50% do sódio, mantendo o sabor e acrescentando propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e minerais importantes.

Pequenas trocas. Grandes resultados. Tenho usado em tudo... f**a delicioso 🌿 Se fizeres o teu, partilha nos stories e identif**a-me: .nutri .

09/11/2025

Digam lá se não é a melhor forma de uma mãe alinhar os chakras 😌?

06/11/2025

Muitas mães perguntam: “De quanto em quanto tempo devo alimentar o meu bebé?” 💭 A resposta é simples 🥰 Depende do bebé!

No aleitamento materno, o ideal é mamar em livre demanda: sempre que o bebé quiser, sem horários fixos. O leite materno é facilmente digerido e a sucção frequente estimula a produção de leite.

Mais importante do que o relógio ⏰ é aprender a reconhecer os sinais de fome e saciedade. E mesmo quando o bebé toma fórmula, o respeito pelo ritmo dele continua a ser essencial… Não é preciso obrigar a terminar o biberão se já estiver satisfeito.

A regra dos “3 em 3 horas” pode servir de referência, mas deve ser flexível.

Espero que esta partilha ajude as grávidas e recém mamãs desse lado! 🫶🏼

27/10/2025

A queda de cabelo não tem de ser assustadora! 😌👻 Suplementos

SOLGAR Multi I - multivitamínico completo que ajuda a repor vitaminas e minerais essenciais como ferro, zinco, selénio, biotina, vitamina D e complexo B — importantes para a saúde em geral (incluindo a do cabelo).

Biotina - ajuda na força e crescimento.

Olistic - é uma fórmula muito interessante e ef**az para a queda de cabelo, porque combina nutrientes clássicos (biotina, zinco, selénio, ferro) com compostos ativos que atuam no eixo inflamatório, hormonal e de stress oxidativo (como cúrcuma, resveratrol, ashwagandha, saw palmetto e pygeum). ⚠️ Não recomendo durante o aleitamento, pois contém plantas com ação hormonal (como saw palmetto, pygeum e ashwagandha) cuja segurança nesta fase ainda não está bem estabelecida.

Lembrando sempre que antes de suplementar, é fundamental consultar um profissional de saúde qualif**ado, que avalie as tuas necessidades.

Conta-me: estás com muita queda de cabelo ou conseguiste prevenir este ano? 🧐

23/10/2025

Na minha cozinha, o mês pinta-se de cor-de-rosa! 💕 Em boa companhia, com a Sandra Matinhos( ), deixamos-te duas receitas cheias de cor, onde o ingrediente comum é a beterraba 🫜

🥣 Húmus de Beterraba

Ingredientes:

•⁠ 400 g de grão-de-bico cozido
•⁠ 200 g de beterraba cozida (em pedaços)
•⁠ 50 g de tahini ou sementes de sésamo trituradas
•⁠ 3 dentes de alho
•⁠ 80 g de sumo de limão (cerca de 2 unidades)
•⁠ 10 g de azeite
•⁠ 1 c. chá de sal
•⁠ ½ c. chá de paprika
•⁠ Punhado de salsa

Preparação:

Tritura bem todos os ingredientes num processador de alimentos até obteres uma textura cremosa.

Dica: Finaliza com sementes de sésamo, salsa picada, um fio de azeite ou pistácios — f**a lindo e delicioso!

-

Chips de Beterraba e Batata-doce 🍠

Ingredientes:

•⁠ 1 batata-doce média
•⁠ 1 beterraba grande
•⁠ Orégãos q.b.
•⁠ Sal q.b.
•⁠ Azeite q.b.

Preparação:

Pré-aquece o forno a 200 °C (resistência em cima e em baixo, sem ventoinha).

Lava e escova bem a batata-doce. Corta em rodelas finas.

Descasca a beterraba e corta em rodelas ou meias-luas finas.

Tempera com azeite e orégãos, envolve bem com as mãos.

Dispõe num tabuleiro com papel vegetal e assa por 25 minutos.

Depois liga a ventilação e deixa mais 10–15 minutos (vigia as pontas para não queimarem).

Retira e polvilha com flor de sal.

Duas receitas simples, perfeitas para celebrar este mês tão especial.
Qual vais preparar primeiro? Ou experimentas logo as duas? 🤭

21/10/2025

Ser forte não signif**a que o peso é leve.
 Este é só um lembrete carinhoso: o facto de carregares tudo com coragem não invalida o cansaço, nem a vulnerabilidade.
Dá-te permissão para parar, respirar e cuidar de ti.

Um abraço apertado,  🤍

16/10/2025

Dia Mundial da Alimentação, não podia ter sido passado de melhor forma: estive com uma turma do 3.º ano, a turma do meu filho mais velho, a falar sobre alimentação saudável e… foi uma delícia! 🥰

Entre risos, curiosidades e desafios, falámos sobre como os alimentos certos dão energia, força e boa disposição para aprender e brincar!

Apesar de toda a informação disponível, ainda é comum ver nos lanches escolares produtos ultraprocessados, ricos em açúcar e gordura, que nada contribuem para o crescimento saudável das crianças. Educar e promover bons hábitos alimentares desde cedo é fundamental!

Agradeço o convite, vim de coração cheio! 🫶🏼

13/10/2025

Cuscuz de Outono com Grão Crocante, Sultanas e Amêndoas, na melhor companhia 🍁

Ingredientes (2 porções):
•⁠ ⁠120 g de cuscuz de trigo integral ou cuscuz sem glúten de milho e arroz (encontras varias opções no Celeiro)
•⁠ ⁠150 g de grão-de-bico cozido
•⁠ ⁠2 colheres de sopa de sultanas
•⁠ ⁠2 colheres de sopa de amêndoas torradas
•⁠ ⁠1 colher de sopa de azeite
•⁠ ⁠½ colher de chá de canela em pó
•⁠ ⁠½ colher de chá de cominhos em pó
•⁠ ⁠Sumo de 1/2 laranja pequena
•⁠ ⁠Raspa de laranja a gosto
•⁠ ⁠Sal e pimenta a gosto
•⁠ ⁠Salsa picada para finalizar

Passo a passo 🥄
1.⁠ ⁠Assar o grão: pré-aquece o forno a 200 °C. Envolve o grão com 1 fio de azeite, sal, pimenta, cominhos e canela. Leva ao forno 20min até f**ar dourado e crocante.
2.⁠ ⁠Preparar o cuscuz: coloca o cuscuz numa taça, adiciona água quase a ferver (cerca de 1,5x o volume do cuscuz ou conforme as instruções da embalagem), tempera com uma pitada de sal, tapa e deixa hidratar 5 min. Solta os grãos com um garfo.
3.⁠ ⁠Envolver os sabores: junta ao cuscuz o grão crocante, as sultanas e as amêndoas (podes torrar ligeiramente numa frigideira seca para mais sabor).
4.⁠ ⁠Finalizar: rega com um fio de azeite extra e sumo de laranja, junta a raspa de laranja rectif**a temperos e polvilha com salsa fresca.

Esta receita é um 10/10 em termos de praticidade e sabor! E não contes a ninguém mas só este grão crocante misturado com as sultanas já faz um brilharete e um snack fantástico. Vais experimentar? 🥰

09/10/2025

Desta vez, adoçámos o mercado com um salame de chocolate e alfarroba – sem açúcar e 100% vegetal, feito com farinha de alfarroba! 😌

🔎 Pegada de carbono da receita:
Versão 100% vegetal = ~80 gCO₂e / dose
Versão tradicional = ~309 gCO₂e / dose

Pequenas mudanças, grandes impactos… Que também começam no prato!

📄 Todas as receitas disponíveis em mercado.cm-tavira.pt

Município de Tavira

Endereço

Barrabés 452 A
São Brás De Alportel

Telefone

+351924107713

Website

https://soniadias.pt/

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