Sofia Garcia da Fonseca - Nutricionista

Sofia Garcia da Fonseca - Nutricionista Sou Nutricionista, trabalho no âmbito da dietoterapia e exerço em diversos pontos de consulta no distrito de Santarém.

A vitamina D no nosso corpo depende da nossa exposição solar para que seja produzida. No outono e inverno os nossos níve...
26/11/2025

A vitamina D no nosso corpo depende da nossa exposição solar para que seja produzida. No outono e inverno os nossos níveis podem diminuir e ficar insuficientes, podendo levar a uma quebra na imunidade ou maior tendência a estados depressivos ou de maior cansaço.
No entanto, não se deve fazer suplementação sem avaliar os níveis sanguíneos e deve ser sempre um profissional de saúde a orietar uma possível correção de valores, em caso de se verificar deficiência desta vitamina.
☀️

19/11/2025

Sugestão quente, saborosa, leve que pode ser usada num um plano de emagrecimento e que também ajuda numa boa hidratação mesmo com frio!!
Quem já experimentou?

Os dias frios vêm a caminho e em consulta começo a ouvir relatos de dificuldade em manter um bom aporte de líquidos!! Co...
18/11/2025

Os dias frios vêm a caminho e em consulta começo a ouvir relatos de dificuldade em manter um bom aporte de líquidos!!
Com o tempo frio, o nosso corpo continua a precisar de hidratação e há algumas estratégias que podemos ter mais presentes como a ingestão de chás e infusões, caldos e sopas e frutas frescas!

Em dia de São Martinho, as castanhas invadem-nos os sentidos tanto pelo seu sabor como pelo cheirinho dos assadores.Nutr...
11/11/2025

Em dia de São Martinho, as castanhas invadem-nos os sentidos tanto pelo seu sabor como pelo cheirinho dos assadores.
Nutricionalmente ricas em fibra, podem ser um ótimo lanche, saciante, quentinho e reconfortante.
Para quem está a seguir um plano de emagrecimento interessa saber que cerca de 5 a 6 castanhas (50g) equivalem a uma banana pequena (90g).
Bons magustos!! 🌰🌰



Em dia de São Martinho as castanhas invadem-nos os sentidos, pelo cheiro dos assadores e pelo seu paladar a outono!!É ve...
11/11/2025

Em dia de São Martinho as castanhas invadem-nos os sentidos, pelo cheiro dos assadores e pelo seu paladar a outono!!
É verdade que podem ser um ótimo lanche, quentinho e saciante, rico em fibra!
Para quem está em processo de emagrecimento é bom perceber que cerca de 6 castanhas assadas (50g) pode equivaler a uma banana pequena(100g) !!
Bons magustos!!




Chuchu : um legume leve e saciante, aliado no emagrecimento! ♧ Baixo valor energético;♧ Muito saciante, rico em fibra (n...
05/11/2025

Chuchu : um legume leve e saciante, aliado no emagrecimento!

♧ Baixo valor energético;
♧ Muito saciante, rico em fibra (nota: coze-o com a pele caso seja macia);
♧ Amigo da digestão: o teor de fibra ajuda no funcionamento intestinal;
♧ Fonte de vitamina C, vitaminas do complexo B, potássio e magnésio.

Experimenta o chuchu em estufados com azeite e alho, em sopa ou simplesmente cozido com outros vegetais.

Leve, nutritivo e versátil!!

30/10/2025

🎃 Pudim de abóbora 🎃
Juntei 650g de puré de abóbora (que assei previamente), com 3 ovos, 250ml de leite meio gordo sem lactose, 130g de erythritol, raspa de uma laranja e canela q.b.
Vai ao forno numa forma de silicone a 200°C, cerca de 30min.
É uma sobremesa leve e muito agradável, pouco energética e com baixo teor de hidratos de carbono.

29/10/2025

Em semana de Halloween, é bom lembrar deste tesouro do outono que é a abóbora! Interessante para a sopa, como acompanhamento leve e saboroso e até em algumas sobremesas tornando a receita mais ligeira.

17/10/2025

É com muito gosto que partilho os locais onde realizo consultas presenciais:

📍 Farmácia da Terra – Torres Novas
📍 Farmácia da Barquinha – Vila Nova da Barquinha
📍 Farmácia Nova de Tomar – Tomar
📍 Farmácia Ferraz Martins – Pego
📍 Farmácia Sousa Trincão – Abrantes
📍 Farmácia da Terra – Chamusca
📍 Farmácia António Lucas – Entroncamento
📍 Farmácia Lusitano – Golegã
📍 Farmácia Central de Soudos – Casais da Igreja

✨ Em cada um destes espaços, encontrará um ambiente acolhedor e a motivação certa para cuidar da sua saúde e bem-estar!

💚 Agende a sua consulta no local mais conveniente e comece hoje o seu caminho para uma alimentação equilibrada e consciente.

16/10/2025

16 de outubro | Dia Mundial da Alimentação
Pretende-se que seja a nossa alimentação seja saudável, consciente, sustentável, sazonal e local!
Como está a sua alimentação, tem consciência das escolhas que faz, são saudáveis, procura alimentos sazonais e locais?
Se sente que precisa de ajuda para fazer este caminho, dê o primeiro passo e agende já uma consulta de nutrição!!



Onde me podem encontrar de segunda a sexta-feira! Será um gosto poder ajudar! Até breve!!
02/11/2021

Onde me podem encontrar de segunda a sexta-feira! Será um gosto poder ajudar! Até breve!!

Endereço

Torres Novas
Santarém

Website

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