LupaControl Higiene Segurança Alimentar

11/01/2026

11/01/2026

❗️⚠️ ATENÇÃO: Retirada Preventiva de
Fórmulas Infantis NAN e Alfamino Júnior

🗒️ A ASAE, enquanto autoridade nacional competente em matéria de avaliação e comunicação do risco na cadeia alimentar, informa sobre uma retirada preventiva voluntária de lotes específicos de fórmulas infantis NAN e Alfamino Júnior, notificada pelo operador económico Nestlé Portugal.

A retirada está a ser acompanhada pela ASAE, nos termos das suas competências, como garante da segurança dos alimentos, assegurando que o processo de recolha do mercado é eficaz, rastreável garantindo a proteção da saúde pública.

👉 A ação deve-se à presença potencial de Cereulida, uma toxina produzida pela bactéria Bacillus cereus, numa matéria-prima utilizada, tratando-se de uma medida estritamente preventiva e proativa, não tendo sido reportados, até à data, quaisquer casos de doença relacionados com os produtos em referência.

Consulte a lista completa e atualizada dos lotes afetados, no seguinte link oficial:
https://www.nestlebebe.pt/produtos/leites-infantis-e-de-crescimento/retirada-preventiva/verificar-lote

Os Operadores Económicos devem retirar imediatamente da venda todos os lotes identificados na lista supra, segregar os produtos recolhidos e contactar a Nestlé Portugal para instruções sobre a sua devolução.

Os Consumidores devem verificar o lote do seu produto, e caso o lote coincida deve, imediatamente deixar de utilizar o produto e contactar a Nestlé Portugal para reembolso através do telefone 800 201 937 e mais informações.

A ASAE, nos termos das suas competências, irá continuar a acompanhar ativamente a execução completa desta retirada preventiva, assegurando que o processo de recolha do mercado é eficaz, rastreável e que garante a proteção da saúde pública, em articulação com a Direção Geral de Alimentação e Veterinária.

📌 Esta comunicação é efetuada em conformidade com os princípios de comunicação do risco estabelecidos pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), privilegiando a transparência, a clareza e a proteção dos grupos vulneráveis.

ASAE, uma Autoridade, uma Missão, um Compromisso!

30/12/2025

📢 Sabe o que é a Peste Suína Africana (PSA)?

A Peste Suína Africana (PSA) é uma doença viral altamente contagiosa que causa mortalidade muito elevada em suínos, com consequências económicas graves para as explorações, para o comércio e para todo o setor suinícola.

A Peste Suína Africana (PSA) não é transmissível aos humanos.

Para reduzir o risco de entrada da doença em Portugal, é essencial que todas as explorações reforcem as medidas de biossegurança:

✅ Controlo rigoroso de acessos (pessoas, viaturas, equipamentos limpos e desinfetados)
✅ Higienização de calçado, vestuário e materiais antes de entrar nas instalações
✅ Evitar contacto entre suínos domésticos e javalis
(Os produtores que pratiquem atividade de caça não devem entrar nas explorações antes de decorrerem 72 horas e sem terem realizado previamente todos os procedimentos de limpeza e desinfeção do vestuário, calçado e equipamento).
✅ Proibir alimentação com restos de cozinha ou mesa (prática ilegal e de risco elevado)

⚠️ Sr. Produtor:
Vigie atentamente os sinais clínicos sugestivos, como febre alta, apatia, falta de apetite, lesões hemorrágicas, vómitos, diarreia com sangue, abortos ou mortalidade súbita.

Em caso de suspeita:
❗️ Notifique de imediato o seu Médico Veterinário ou a DGAV através do sistema online – Sistema de Prevenção e Controlo de doenças nos animais (SCP)
❗️ Contacte os serviços regionais da DGAV
❗️ Se detetar ou for informado da presença de javalis mortos nas imediações da sua exploração, comunique a ocorrência através da APP ANIMAS, contribuindo para a vigilância epidemiológica nacional.

👉 A proteção da suinicultura portuguesa depende da prevenção aplicada diariamente em cada exploração!

Saiba mais aqui:https://www.dgav.pt/wp-content/uploads/2022/09/PSA.pdf

30/12/2025

♻️♻️ ASAE e Electrão juntos pela sustentabilidade! 🌍💚

A ASAE estabeleceu uma parceria estratégica com o Electrão para reforçar a recolha e correta gestão dos Resíduos de Equipamentos Elétricos e Eletrónicos e Pilhas, nas suas instalações – Sede, Lisboa, Coimbra, Porto e Castelo Branco, visando esta colaboração garantir que estes resíduos tenham o destino adequado, protegendo o ambiente e promovendo a economia circular.

A Electrão disponibiliza os meios de acondicionamento adequados para a deposição dos resíduos e o seu posterior encaminhamento, permitindo à ASAE, no exercício da sua responsabilidade ambiental, que cada gesto de reciclagem dos seus colaboradores contribua para a proteção do planeta e da saúde pública.

Porque cuidar do ambiente é, acima de tudo, cuidar das pessoas.

ASAE, uma Autoridade, uma Missão, um Compromisso.

10/12/2025

Um estudo da autoridade alimentar avaliou a presença de toxinas produzidas por fungos encontradas na broa de milho portuguesa. As boas notícias são que os níveis estão abaixo dos limites recomendados pela UE. No entanto, não é aconselhado que as crianças a comam em excesso.

27/11/2025

🚨🐚 🦪 ASAE assegura segurança alimentar na venda de moluscos bivalves vivos - Operação MERCURIUS

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, nas últimas semanas, uma operação de âmbito nacional, conduzida pelas suas Unidades Regionais, em operadores económicos que comercializam moluscos bivalves vivos (MBV) em mercados e estabelecimentos de comércio a retalho, com o propósito de combater ilícitos criminais contra a saúde pública e assegurar a segurança alimentar.

⚖️ Como balanço da operação, foram fiscalizados 93 operadores económicos, tendo sido detetadas infrações que originaram a instauração de 1 processo-crime pelo crime de especulação e de 9 processos de contraordenação, destacando-se como principais infrações o incumprimento das obrigações respeitantes à comercialização dos produtos da pesca e da aquicultura, quanto à rastreabilidade, informação sobre os lotes e pesagem, das indicações obrigatórias na venda ao consumidor final, e incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene (artigos 3.º e 4.º do Regulamento (CE) n.º 852/2004), entre outras.

❌ Foram ainda apreendidos mais de 68 kg de géneros alimentícios (pescado fresco e moluscos bivalves vivos) e 12 instrumentos de pesagem por falta de controlo metrológico.

🛡️ A ASAE continuará a desenvolver ações de fiscalização, no âmbito das suas atribuições e competências, em todo o território nacional, na salvaguarda da segurança alimentar e saúde pública dos consumidores.

ASAE, uma Autoridade, uma Missão, um Compromisso!

24/11/2025

🚨🍖🥩 ASAE combate práticas fraudulentas na comercialização de carne - Operação Butcher

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, nas últimas semanas, uma operação de âmbito nacional através das suas Unidades Regionais, direcionada a promover medidas de natureza preventiva e repressiva em matéria de infrações contra a qualidade, genuinidade, composição e rotulagem dos géneros alimentícios, com especial enfoque na comercialização de produtos à base de carne e com o objetivo de identificar práticas fraudulentas suscetíveis de induzir o consumidor em erro.

🔍 A ação, que incidiu em talhos e em estabelecimentos de retalho com secção de talho, nomeadamente supermercados, hipermercados, minimercados e mercearias, resultou na fiscalização de 152 operadores económicos. Foram detetadas infrações que originaram a instauração de um processo-crime por abate clandestino e de 38 processos de contraordenação, destacando-se como principais infrações a falta de mera comunicação prévia e do livro de reclamações, a distribuição, preparação e venda de carnes e seus produtos com desrespeito das normas higiénicas e técnicas aplicáveis, a falta de cartão de manipulador de carnes e de cumprimento das operações de controlo metrológico, entre outras.

⚖️ Foram ainda apreendidos mais de 82 kg de géneros alimentícios por falta de requisitos e incumprimento das regras sobre a rastreabilidade e rotulagem da carne, além de 7 instrumentos de pesagem por falta de controlo metrológico.

🛡️ A ASAE continuará a desenvolver ações de fiscalização, no âmbito das suas atribuições e competências, na salvaguarda da segurança alimentar e da saúde pública dos consumidores.

ASAE, uma Autoridade, uma Missão, um Compromisso!