25/02/2026
𝗥𝗲𝗰𝗲𝗶𝘁𝗮𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝘁𝗼𝗱𝗮𝘀 𝗮𝘀 𝗼𝗰𝗮𝘀𝗶õ𝗲𝘀 – 𝗱’𝗢 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗮 𝗠𝗲𝘀𝗮: 𝟮 𝗮 𝟴 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗿ç𝗼
🌱 Este mês dedicamos as nossas sugestões de receitas a sopas e entradas e o alimento em destaque esta semana é o 𝗳𝗲𝗶𝗷ã𝗼 𝗯𝗿𝗮𝗻𝗰𝗼!
Este alimento muito nutritivo pertence ao grupo das leguminosas e está representado na Roda dos Alimentos. O feijão branco é uma excelente fonte de proteína de origem vegetal, rico em hidratos de carbono complexos e fibra. O seu consumo contribui para promover a saciedade, ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue e auxilia no controlo dos níveis de colesterol.
🧐 Do ponto de vista nutricional fornece ainda minerais como ferro, magnésio e potássio, bem como vitaminas co complexo B. Para além dos reconhecidos benefícios para a saúde, as leguminosas têm a capacidade de fixar naturalmente o azoto no solo, reduzindo a necessidade de fertilizantes e contribuindo para uma agricultura mais sustentável.
𝗗𝗲𝘀𝗰𝘂𝗯𝗿𝗮 𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝗶𝘁𝗮 𝗱𝗲𝘀𝘁𝗮 𝘀𝗲𝗺𝗮𝗻𝗮 𝗲 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗶𝗻𝗰𝗹𝘂𝗶𝗿 𝗺𝗮𝗶𝘀 𝗹𝗲𝗴𝘂𝗺𝗶𝗻𝗼𝘀𝗮𝘀 𝗻𝗮 𝘀𝘂𝗮 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮çã𝗼: https://saude.cm-valongo.pt/projetos/o-mercado/noticia-67/pate-de-feijao-e-caril
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