21/03/2026
🇧🇴🇳🇱❤️❤️❤️🇳🇱🇧🇴COMO UN CHOCOMILK TODAS LAS MAÑANAS, TE PUEDE ENFERMAR DEL CORAZON, Y RIÑONES.
Hoy vino un paciente a su control médico anual, comemzo a preguntarme por qué sus triglicéridos habían salido en 309.
Estaba confundido porque desde hace tiempo había dejado los refrescos y todo lo endulzado.
En el CENTRO MEDICO BOLIVIA nos apasiona nuestra profesión y comenzamos indagando en sus hábitos, me dijo que todas las mañanas toma un litro de leche con polvo sabor chocolate, asumiendo que no tendría mayor impacto metabólico. Ahí estaba la respuesta.
Le expliqué que esa bebida matutina era la causa principal de su elevación y aproveché para contarle exactamente qué pasa en el cuerpo cuando eso ocurre.
Cuando ingieres una cantidad significativa de azúcares simples, como los de ese litro de leche con chocolate, se absorben rápido en el intestino y disparan la glucosa y la fructosa en sangre.
El páncreas responde liberando INSULINA para facilitar que esa glucosa entre a las células y se use como energía. El problema es que cuando ese estímulo es constante y en grandes cantidades, las células llegan a su límite.
Para protegerse de la toxicidad, reducen su sensibilidad a la insulina y disminuyen sus receptores.
La hormona deja de generar la respuesta adecuada y se instala la RESISTENCIA A LA INSULINA.
Con esa resistencia, la glucosa se queda circulando en sangre más tiempo del que debería. El páncreas lo detecta, asume que necesita producir más insulina para superar el bloqueo y la dispara. Así se genera un estado de HIPERINSULINEMIA: glucosa alta e insulina alta coexistiendo en la sangre al mismo tiempo.
La insulina elevada frena la quema de grasas, favorece el almacenamiento y ante la incapacidad del músculo y el tejido adiposo de captar toda esa glucosa circulante, el exceso llega al hígado.
El hígado, estimulado por la insulina y especialmente por la fructosa del saborizante de chocolate, activa la:
LIPOGÉNESIS DE NOVO EN EL HIGADO : Toma ese excedente de azúcar líquida y lo convierte en triglicéridos, esa es la razón fisiopatológica exacta por la que una bebida azucarada puede llevar los triglicéridos por encima de 300 mg/dL sin haber comido grasa de forma excesiva.
El azúcar líquida es una de las rutas más eficientes que existe para fabricar grasa en el hígado.
Y aquí es donde le dije que necesitábamos revisar su perfil completo de colesterol, porque la hiperinsulinemia y la sobreproducción de triglicéridos rara vez son eventos aislados.
El exceso de triglicéridos propicia la secreción de partículas VLDL y desencadena una DISLIPIDEMIA ATEROGÉNICA.
El HDL, que es el encargado de remover el exceso de lípidos, cae en sangre, mientras que las partículas de LDL sufren una transformación estructural.
En lugar de mantener su tamaño habitual se vuelven pequeñas, densas y altamente oxidables, con una capacidad mucho mayor de infiltrarse en el endotelio vascular e iniciar la formación de PLACAS DE ATEROMA que endurecen y obstruyen las arterias.
Cuando el paciente entendió esa cadena completa, desde la resistencia a la insulina hasta la modificación del colesterol, pudo ver con claridad cómo el vaso de leche con chocolate de cada mañana se estaba convirtiendo directamente en riesgo vascular.
A veces el enemigo metabólico no tiene el sabor que esperamos.
DR.RODNEY CONDORI
CENTRO MEDICO BOLIVIA
