19/11/2025
No hace falta eliminar los Carbohidratos ni vivir midiendo cada bocado.
Lo importante es elegir carbohidratos de buena calidad, esos que vienen acompañados de fibra, vitaminas y minerales, y que te dan energía estable durante el día.
👉 ¿Y cómo lograrlo?
Combinándolos sí o sí con proteínas y grasas saludables, porque eso evita los picos de glucosa, mejora la saciedad y te ayuda a manejar mejor el hambre.
👉 ¿Qué conviene evitar?
Los carbohidratos simples y ultraprocesados, esos que entran rápido al cuerpo y te dejan con hambre enseguida:
• Gaseosas y jugos azucarados
• Pan blanco, galletitas dulces
• Azúcar, dulces, facturas
• Harinas refinadas en exceso
👉 ¿Qué elegir más seguido? (Carbohidratos de buena calidad)
• Frutas enteras
• Cereales integrales (avena, arroz integral)
• Legumbres (poroto, lenteja, garbanzo)
• Choclo, batata
👉 Ejemplos de combinaciones equilibradas:
• Avena + yogur + fruta
• Arroz integral + pollo + ensalada
• Mandioca + huevo + verduras salteadas
• Sándwich de pan integral + atún o huevo
• Batata al horno + carne magra + ensalada
No está en eliminar ni restringir los carbohidratos, sino de aprender a comer sin miedo, sin culpas y sin dietas, eligiendo mejor para sentirte mejor.