04/02/2020
EN RELACION AL POST DE AYER 👉🏻 Los tiempos han cambiado! Nuestros abuelos al despertarse no saltaban de la cama para ir a desayunar, ellos ayunaban 2 a 3 horas tomando mate con una buena conversación de por medio, pasaba mínimo 12 horas entre su ultima y su siguiente comida, comían 3 veces al dia sin picotear y cocinaban con grasa de cerdo, consumían mucho coco, aguacate y frutas de estación del fondo del patio, comían menudencias y animales, de la leche sacaban la nata para consumirla sin miedo, no faltaba el chicharron (piel de cerdo) en la olla y facilmente comían de 3 a 5 huevos caseros por día, hambre era lo que menos se pasaba. El Domingo no faltaba el “vaka akãngue yvyguy” con una ronda previa sin celular; a pura risa, guitarra y terere. No existía eso de “light o descremado”, la grasa no era la mala de la película.. Sus hidratos de carbono eran escasos y lo consumían con la cascara entera (nulo refinamiento) como el poroto, lenteja, el maíz, zapallo, batata y mandioca de la huerta, sus condimentos eran las ESPECIAS, no los cubos saborizados. La miel era pura, el agua era fresca del “ykua” y conservada en los famosos “kambuchí” hechos de arcilla negra con un tremendo contenido de minerales como el magnesio y el silicio, infaltable el vaso de aluminio encima, nada de plásticos. Ellos no conocían de calorías, solo entendían de nutrientes y sin querer queriendo SINCRONIZABAN SUS HORMONAS con esos nutrientes! ¿Cómo? No manejaban nuestro nivel de estrés [alto cortisol, insulina, prolactina y ACTH, baja testosterona], no pasaban 8 a 10 hs sentados ni eran sedentarios [alta insulina, baja testosterona] porque se desplazaban en bicicleta o a pata, salían al sol semi descubiertos [alta vitamina D], el patrón de sueño era sencillo: acostarse cuando entraba el sol, levantarse cuando salía [alta melatonia y GH, baja insulina y testosterona]. Sin dudas nuestro estilo de vida actual propicia “un suicidio hormonal”, esto sin contar la contaminación medio ambiental, los agrotóxicos, los plásticos, el tabaquismo, las dr**as, el alcohol, el celular y la deforestación.. Hagamos algo por nosotros para recuperar la salud que este estilo de vida nos ha robado 🇵🇾