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Dalma Rojas Nutricionista

Casa
Paraguay
Coronel Oviedo
Dalma Rojas Nutricionista

°Nutricionista
°Abordaje NO DIETA
Tener un peso cómodo y sano se puede lograr sin renunciar al placer primario de comer.

25/07/2018

📍Con el frio no estira comer ensalada, entonces reemplaza por una SOPA DE VERDURAS. Y ésta salió deliciosa!
🔸Ingredientes:
500 gr de zapallo
500 gr de calabaza
1 zanahoria
1 cebolla
Queso Paraguay
Sal y pimienta
🔸Preparación:
Pelar, cortar y hervir todos los vegetales, agregar la sal y pimienta.
Cuando esten blandos dejar enfriar y luego licuar con la mitad del agua de cocción.
Colocar en la olla, agregar el queso Paraguay y calentar si es necesario.
🔹Turnos: (0976) 434466

20/07/2018

Sabías que..
Además de las 3 fuentes de energía:
Hidratos de carbono, proteínas y grasas. El ALCOHOL aporta 7 calorías por gramo.
Dado que el cuerpo no cuenta con depósitos de etanol ( alcohol ), si consumimos bebidas alcohólicas, todas las calorías provenientes del alcohol deberán usarse (el cuerpo quiere deshacerse de el lo antes posible). Y mientras el cuerpo esta ocupado metabolizando (utilizando) esas calorías, continúa con los otros combustibles y ya no llega a gastar la grasa, y lo que no se usa se GUARDA. Siempre el alcohol es el primero. Durante el proceso digestivo la grasa es la última en ser metabolizada y se almacena.

Por eso si vas a tomar alcohol elegí un menú bajo en grasas!
Que tengan un lindo viernes!

18/07/2018

No te olvides de incluir frutas en tu alimentación diaria. Ellas junto con verduras son la principal fuente de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.
Nuestra guía alimentaria recomienda consumir 3 frutas por día todos los días.

Para aprovechar todos los beneficios es mejor consumirlas crudas y con cáscara (las que se puedan). Al preparar jugo de frutas, se recomienda consumirlo dentro la media hora para que no pierda sus vitaminas.

17/07/2018

No empieces una dieta que pueda terminar. Animate a cambiar tus hábitos no saludables por otros que si lo sean! Y que esos cambios sean PEQUEÑOS, POSIBLES, MEDIBLES y SOSTENIBLES.. y así poder encontrar el EQUILIBRIO. .
Te espero para ayudarte y ser tu guía en este proceso! 🔹Turnos: (0976) 434466

03/07/2018

Desde esta semana les espero en el edificio intermedica (Eligio Ayala 1090 c/ Brasil.

Estoy para ayudarles a cambiar sus hábitos, a disfrutar de la vida sin hacer dietas, a comer rico y a disfrutar del placer de comer en la porción justa!

🔼Agendate 📲 (0976)434466

08/06/2018

Hoy les dejo la receta de esta TARTA DE ATUN suuuper fácil y por eso es una de mis favoritas y además es riquísima!! 😍👩

•Ingredientes:
1 tapa de tarta
2 latas de atún ( uso 1 al agua y otra al aceite pero bien escurrido)
1 lata de choclo
1 lata de arvejas
1 1/2 cebolla
1 morron rojo mediano
2 locotes verdes chico o 1 mediano
2 huevos
Sal, pimienta, pimentón dulce
2 Cdas de mostaza

•Preparación:
1- mezclar el atún, el choclo y la arveja, bien escurridos.
2- cortar en cubos pequeños la cebolla, el morron y el locote.
3- saltear la cebolla con un poquito de aceite de oliva agregar sal, luego incorporar el morron y el locote, agregar los demás condimentos.
4- una vez cocidas las verduras mezclar con el atún, choclo y arveja. Agregar la mostaza
5- batir 2 huevos, agregar a la preparación y mezclar.
6- extender la tapa de tarta sobre un molde, previamente aceitado (uso fritolin).
7- rellenar con la preparación
8- cocinar en horno previamente calentado a temperatura media (180°C) por 30 min aproximadamente.
Para comer sano la clave es la organización! No te olvides de hacer tu lista de compras de acuerdo a lo que pensas cocinar en la semana.

Que tengan un lindo viernes ❤

02/06/2018

Amo variar mis desayunos! Hoy hice tostadas francesas saludables y acompañe con café cortado 😍
Ingredientes para las tostadas francesas:
*1 huevo
*20 ml de leche descremada
*Canela a gusto
*Esencia de vainilla
*4 gotas de edulcorante
Preparación:
Batir el huevo, agregar los otros ingredientes, mezclar . Mojar las rebanadas de pan con la preparación. Cocinar en una sartén de teflón vuelta y vuelta. Acompañar con miel de abeja.

31/05/2018

Las dietas tradicionales, prohíben y la incertidumbre que provocan (no saber cuándo volveremos a comer eso que nos gusta), aumenta la curva de la hormona dopamina que nos hace “trabajar” más para obtener la comida que nos niegan. 📌Eso nos lleva al descontrol alimentario.

💠Por el contrario, legalizar lo preferido (comer lo que nos gusta), volverlo cotidiano, disminuye el deseo.

Comer cada día lo que nos gusta es la mejor manera de no tener excesos. ¿Para qué comer todo ahora si mañana lo volveremos a consumir?

NO DIETA funciona porque no es una DIETA. 😉

18/02/2018

Muffin de manzana 🍏 Una delicia, ideal para merendar algo dulce, rico y saludable 😍

08/11/2017

Anímate a cambiar tus hábitos no saludables por otros que son lo sean! Y que esos cambios sean PEQUEÑOS, POSIBLES Y MEDIBLES..

La clave siempre es encontrar el EQUILIBRIO.
Te espero para ayudarte y ser tu guía en este proceso!
🔹Turnos: (0976) 434466
Coronel Oviedo: sábados de 8:00 a 17:00 hs
Asunción: Lunes a jueves de 16:00 a 18:00hs

02/11/2017

🔊 Sabías que el CORTISOL es una hormona que se libera en presencia de estrés?

Esta demostrado científicamente que hacer dietas extremas muy restrictivas en calorías aumenta los niveles de cortisol (aumenta el estrés).

🍴Y casualmente una de las principales sustancias que reduce el estrés ( el costisol ) es la COMIDA.

💥Cuando el CORTISOL (El estrés) aumenta, eso altera el normal desempeño de algunas hormonas, entre ellas la SEROTONINA que es una hormona que comunica saciedad, control de los impulsos y buen humor.
Entonces al haber niveles altos de CORTISOL se registran niveles bajos de SEROTONINA.

🚫 No es de balde que al prohibirnos alimentos o cuando estamos a "dieta" estamos con mal estar o mal humor.

💡 La clave es encontrar el equilibrio entre lo "saludable" y lo "no saludable".
🔹Turnos: (0976) 434466
Coronel Oviedo: sábados de 8:00 a 17:00 hs
Asunción: Lunes a jueves de 16:00 a 18:00hs

25/10/2017

Derribemos mitos!!
EL PAN ENGORDA?
NO🚫 ningún alimento tiene la capacidad de engordar o adelgazar por si mismo. El aumento de peso se produce cuando consumimos más energía de la que nuestro organismo necesita.

El pan nos aporta hidratos de carbono complejos, de absorción lenta. Es una opción ideal para incluir en el desayuno y merienda ya que nos da energía para empezar el día y además nos ayuda a llegar con menos hambre a la siguiente comida.

AHORA💡
Cuál elegimos? PAN BLANCO O PAN iNTEGRAL?
*En relación a las calorías ambas poseen las mismas.
*El pan integral tiene mayor contenido de FIBRA, eso nos da más saciedad, favorece la motilidad intestinal. También nos aporta vitaminas y minerales.
Si vas a elegir, elegí por los beneficios del pan integral, no pensando en que es menos calórico y que "engorda menos"

NO LE TENGAS MIEDO AL PAN!!
🔹Turnos: (0976) 434466
Coronel Oviedo: sábados de 8:00 a 17:00 hs
Asunción: Lunes a jueves de 16:00 a 18:00hs

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