27/01/2026
Un poco de historia de los precios de bovinos en paraguay
Cambios de Régimen: Shocks Climáticos, Sanitarios y Económicos
Los principales cambios de régimen identificados en el periodo 2018-2026 son:
• Sequía histórica (2019-2023): Reducción del stock bovino, caída de la preñez y liquidación de vientres. Impacto directo en la oferta de terneros y novillos para faena en los años subsiguientes.
• Pandemia y shocks sanitarios: Cierre temporal de mercados (caso de la fiebre aftosa en 2011 y restricciones COVID-19 en 2020), con impacto en precios y faena.
• Reapertura y diversificación de mercados (2024-2026): Auditorías sanitarias exitosas, apertura de EE.UU., UE y países asiáticos, y transición hacia el estatus de país libre de fiebre aftosa sin vacunación.
• Restricciones comerciales de China (2026): Implementación de cuotas y aranceles prohibitivos, obligando a Brasil y Australia a redirigir exportaciones, lo que genera presión competitiva en los mercados regionales.