Cabinet de Nutritie si Dietetica Melinda Jeberean

24/11/2025

Omleta in lipie- mic dejun rapid și sățios

23/11/2025

Domnul Joldes a venit la mine cu multă voie bună, umor și… un talent aparte pentru negociere când venea vorba de dietă. Dar dincolo de glume, avea o dorință clară: să își recapete energia .

A slăbit 20 de kilograme.
Pedalează zilnic o oră fără nicio pauză.
Nu mai are nevoie de masca de oxigen.
Apneea în somn a dispărut complet.

Felicitări, domnul Joldes!
Sunteți dovada că vârsta nu este o scuză.

23/11/2025

Cum îți dă corpul de înțeles că tiroida lucrează mai lent…

1. Oboseală persistentă
Te trezești obosită chiar dacă dormi suficient.

2. Creștere în greutate fără motiv
Chiar și cu alimentație corectă și activitate fizică.

3. Senzație de frig permanent
Mâini și picioare reci, toleranță scăzută la temperaturi scăzute.

4. Căderea excesivă a părului
Fire fragile, subțiere, sprâncene mai rare.

5. Piele uscată și aspră
Se descuamează, e lipsită de elasticitate.

6. Constipație frecventă
Digestia încetinită este un semn clasic de hipotiroidie.

7. Ciclu menstrual neregulat
Menstre abundente, dureroase sau dereglate.

8. Puls scăzut
Ritm cardiac mai mic decât în mod obișnuit.

9. Stare de tristețe, iritabilitate, anxietate
Modificările hormonale afectează starea emoțională.

10. Umflarea feței, pleoapelor sau a gleznelor
Retenție hidrică și edeme ușoare.

11. Probleme de concentrare și memorie
„Brain fog”, dificultate în a te organiza.

22/11/2025

Ce iaurt alegem? 🥣✨
În era rafturilor pline, alegerea unui iaurt bun devine o mică provocare. Iată regula simplă:

👉 Alege iaurt cu ingrediente curate:
✔️ lapte
✔️ culturi lactice
✔️ fără zahăr adăugat
✔️ fără arome, coloranți sau îndulcitori
✔️ 2–4% grăsime – suficient cât să fie sățios și hrănitor

👉 Evită iaurturile cu:
❌ zahăr, siropuri, fructe “în sos”, cereale adăugate
❌ arome artificiale
❌ îndulcitori (aspartam, sucraloză, acesulfam)
❌ coloranți
❌ liste lungi de ingrediente

Adaugă tu fructe, nuci sau semințe acasă – e mai sănătos, mai gustos și știi exact ce mănânci. 🫐🥜

21/11/2025

Domnișoara din imagine a ajuns la nutriționist la recomandarea medicului ginecolog. După câteva luni de alimentație corectă, echilibru și consecvență… problemele hormonale au dispărut complet.

Un corp mai ușor înseamnă un sistem hormonal mai echilibrat, cicluri menstruale regulate și o stare de bine.

20/11/2025

Shaorma în dietă?
Da, dacă e preparată corect!

1. Lipie integrală
– Mai multe fibre, sațietate mai lungă.

2. Piept de pui
– Proteină slabă, foarte sățioasă, te ajută la menținerea masei musculare.

3. Hummus
– Grăsimi bune + fibre → susține digestia și ține foamea la distanță.

4. Salată verde + ardei
– Volume mari, multe fibre, puține calorii → ideal pentru slăbire.

5. Dressing cu iaurt
– Mult mai lejer decât maioneza, mai puține calorii.

19/11/2025

18/11/2025

Așa arată o mămică după naștere: puternică, motivată și hotărâtă să aibă grijă de ea.
–25 kg obținuți cu pași mici, consecvență și multă voință.
Schimbarea nu vine peste noapte, dar vine atunci când nu renunți.
Se poate. 💚

18/11/2025

Alimente care NU expiră practic niciodată

🍯 1. Mierea
• Ține la infinit dacă este păstrată închisă ermetic.
• Poate cristaliza, dar NU se strică — se reface prin bain-marie.

🧂 2. Sarea
• Sarea pură, neiodată, nu expiră.
• Sarea iodată își poate pierde iodul, dar nu se strică propriu-zis.

🍚 3. Orezul alb
• Orezul alb (nu cel brun!) poate rezista peste 30 de ani în condiții bune.
• Orezul brun se oxidează din cauza uleiurilor.

☕ 4. Cafeaua boabe
• Dacă e păstrată în vid, la uscat, poate rezista foarte mult timp.

🌾 5. Amidonul (corn starch)
• Nu expiră; devine doar cu mici cocoloașe dacă ia umiditate.

🧂 6. Zahărul
• Nu se strică niciodată; se poate întări, dar rămâne sigur pentru consum.

🍶 7. Oțetul alb
• Stabil la nesfârșit.

🍶 8. Sosul de soia (sigilat)
• Dacă e sigilat și cu sare multă, ține ani de zile. După deschidere rezistă mult în frigider.

🫘 9. Leguminoasele uscate (fasole, năut, linte)
• Pot rezista zeci de ani dacă sunt ținute în mediu uscat. Se întăresc, dar nu se alterează.

🌰 10. Migdalele, nucile și semințele (vidate, crude, la congelator)
• La temperatura camerei pot râncezi.

🍂 11. Ceaiul uscat
• Dacă e ținut în borcan ermetic, rezistă ani mulți.

17/11/2025

Ce ți se pare mai complicat: să slăbești sau să menții greutatea?🤔

16/11/2025

Minus 12 kg înseamnă mai puțin disconfort, mai multă ușurință, haine care vin mai frumos și o stare de bine care nu se poate ascunde.

Bravo pentru determinare și pentru rezultatul obținut cu atâta implicare!