02/12/2025
Astăzi venim cu un pic de inspirație pentru masa de prânz sau cină: un risotto cu ciuperci și spanac, cremos, sățios și perfect pentru zilele reci.
Ingrediente simple, pași ușor de urmat și un rezultat care arată delicios. Dacă aveai nevoie de o idee rapidă și sănătoasă pentru azi… ai găsit-o.
Ai face rețeta? 😊
Ingrediente:
200 g orez
300 g ciuperci albe
300 g spanac proaspăt
1 ceapă
50 g brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi
1 litru supă de găină
1 lingură suc de lămâie
1 praf de nucșoară
1 lingură ulei vegetal
Rețeta
Mod de preparare:
Spălați ciupercile și spanacul. Îndepărtați codițele ciupercilor și tăiați ciupercile în felii subțiri. Tocați ceapa. Într-o tigaie mare, antiaderentă, puneți ceapa la înăbușit, fără ulei și apoi adăugați ciupercile și sucul de lămâie. Lăsați să se pătrundă câteva minute.
Adăugați orezul și apoi supa de găină. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 18 minute până când se umflă orezul. Înainte să fie risotto-ul gata, adăugați spanacul și nucșoara și lăsați să mai fiarbă 2 minute.
Adăugați uleiul vegetal și brânza rasă, apoi amestecați bine toate ingredientele și serviți mâncarea imediat.
Poftă bună!
Pe blogul nostru găsești o mulțime de idei inspirate pentru sezonul rece. Suntem aici să-ți oferim motivația și sprijinul de care ai nevoie.
➡️ https://natur-house.ro/blog/
💚 Lider mondial în nutriție și dietetică
Programează acum o consultație 👉🏻str. Lupului 0752270448 sau str. Victoriei 0747155207
