09/06/2020
În dieta noastră de zi cu zi, grăsimile joacă un rol destul de important. Dacă nu-i administrăm organismului grăsimile corecte, acesta poate să nu funcționeze corect. De pildă, uleiul de rapiță este considerat una dintre cele mai sănătoase grăsimi de gătit, mai bună chiar și ca uleiul de măsline. Acesta are un conținut scăzut de grăsimi saturate și un conținut bogat de grăsimi nesaturate, inclusiv acizi grași omega-3.
CE BENEFICII ALE ULEIUL DE RAPIȚĂ?
1. Reduce colesterolul
Uleiul de rapiță conține atât acizi grași omega-3 cât și acizi grași omega-6 în raport de 2: 1. Acesta este unul dintre cele mai sănătoase rapoarte ale oricărui ulei vegetal, chiar mai sănătos decât uleiul de măsline. Uleiul de rapiță nu numai că nu conține colesterol, dar poate reduce nivelul colesterolului cu 10-15%.
2. Îngrijirea pielii
Uleiul de rapiță este bogat în vitamina E, care este foarte eficientă ca antioxidant și este capabilă să protejeze pielea de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi. Acest lucru vă poate menține pielea suplă și netedă, crește rata de vindecare a leziunilor, reduce aspectul de pete, riduri și semne de acnee.
Antioxidanții, cm ar fi vitamina E, sunt foarte eficienți împotriva cancerului. Radicalii liberi fac ca celulele sănătoase să se transforme în celule canceroase, astfel încât nivelul ridicat al vitaminei E din dieta ta poate preveni sau trata cancerul.
Vitamina E este, de asemenea, un antioxidant solubil în lipide, ceea ce înseamnă că poate contribui la protejarea integrității membranelor celulare în organism. Membranele de mucus sunt importante pentru a ne proteja corpul de substanțe străine și pentru a forma o parte importantă a sistemului nostru imunitar.
3. Crește nivelurile de energie
Cantitatea scăzută de colesterol și cantitatea mare de antioxidanți importanți pot ajuta metabolismul organismului să se deplaseze la o rată normală. Corpul tău nu devine lent și energia ta nu este slăbită de circulație lentă sau de un sistem cardiovascular suprasolicitat.
4. Îmbunătățește funcția creierului
Funcția cognitivă scade odată cu îmbătrânirea, manifestată în condiții cm ar fi boala Alzheimer și demența. Antioxidanții care luptă împotriva radicalilor liberi împiedică, de asemenea, deteriorarea creierului, care poate opri conexiunile neuronale și poate duce la aceste condiții.