23/06/2025
Cea mai mare provocare alimentară, pe care o au persoanele cărora le-am făcut evaluarea nutrițională în ultima perioadă, a fost...POFTA DE DULCE
Ai mâncat bine, sănătos și echilibrat, cm știi tu mai bine. Și totuși… simți o poftă de neoprit, de ceva dulce.
Știi că n-ar trebui, dar e greu și de cele mai multe ori cedezi tentației.
Hai să-ți spun un lucru: pofta de dulce nu e lipsă de control.
Poate fi:
🧠 1. Obișnuință și condiționare mentală
Mulți dintre noi am crescut cu ideea că masa “trebuie” să se încheie cu un desert.
🍭 2. Recompensă și dopamină
Dulcele acționează ca o recompensă rapidă și eliberează dopamină (hormonul plăcerii).
🩸 3. Fluctuații subtile ale glicemiei
Chiar și o masă sănătoasă (dar bogată în carbohidrați, de exemplu) poate produce o creștere ușoară a glicemiei, urmată de o scădere ușoară.
Această scădere poate declanșa dorința de dulce, chiar dacă masa a fost echilibrată.
🕒 4. Ritmuri circadiene & oboseală
După prânz, în special, nivelul de energie poate scădea natural (între 13:00–15:00). Creierul cere ceva “rapid” — adică zahăr — pentru a se revigora.
Dacă nu ai dormit bine sau ești stresat/ă, crește și mai mult pofta de dulce.
🔋 5. Carențe de vitamine și/sau minerale
⸻
✅ Ce poți face:
1. Încheie cu gusturi contrastante – ceva amar (cafea simplă), acru (salată cu oțet), mentolat (ceai de mentă, gumă de mestecat fără zahăr).
2. Asigură-te că ai in farfurie fibre, grăsimi sănătoase și proteine suficiente – încetinesc absorbția carbohidraților și reduc vârfurile glicemiei.
3. Fă o plimbare de 5-10 min - chiar și o mișcare ușoară după masă ajută corpul să folosească glucoza eficient și previne scăderile bruște de energie, care stimulează pofta de zahăr.
4. Fă pace cu ideea că nu este interzis dacă pofta e alimentată de "gandul nu am voie". Dacă știi că ai voie, dar nu ai nevoie acum, se reduce lupta mentală.
5. Înlocuiește desertul cu ceva natural – câteva fructe de pădure, un cub de ciocolată neagră, iaurt cu scorțișoară, gofre proteice.
6. Verifică partea emoțională – uneori “pofta” e o formă de distragere de la stres, plictiseală, anxietate, singurătate.
7. Evită triggerii vizuali - dacă imediat după masă vezi deserturi (chiar si online) creierul cere "recompensă".
📨Distribuie postarea unei prietene care se confruntă cu această situație și poate se simte vinovată ori de câte ori cade pradă tentației.
Poate are nevoie de o abordare mai blândă. Poate are nevoie să citească aceste informații.
🔔 Și urmărește pagina pentru mai multe tipsuri simple și aplicabile despre nutriție și echilibru.