Alina Toader Nutritionist & Transformational Coach

Alina Toader Nutritionist & Transformational Coach Nutritionist și Coach Transformational pentru Femei

Încă mă gândesc la weekendul trecut și la cât de recunoscătoare sunt pentru fetele care au fost alături de mine la ateli...
28/04/2026

Încă mă gândesc la weekendul trecut și la cât de recunoscătoare sunt pentru fetele care au fost alături de mine la atelierele din București. ✨

Sâmbătă, atmosfera a fost pur și simplu ca în familie. Pe majoritatea participantelor le cunoșteam deja destul de bine din alte programe, așa că totul a decurs natural și cu o energie tare faină. Fetele de sâmbătă au avut o deschidere și o curiozitate care m-au încărcat enorm. E minunat să vezi cm niște oameni care îți sunt deja dragi revin cu același entuziasm de fiecare dată.

Duminică a fost o adevărată provocare, cu o locație nouă și fără „mâna mea dreaptă” lângă mine. Am avut emoții mari la început, gândindu-mă cm o să gestionez tot ce era nou, însă fetele au fost absolut extraordinare. Au fost extrem de înțelegătoare, s-au adaptat imediat și au gătit excelent. Implicarea lor a fost cea care a făcut ca totul să iasă bine, iar felul în care m-au susținut m-a făcut să mă simt încurajată în fiecare moment. 🤍

Să văd că am cliente recurente la orice proiect aș aduce către comunitate este, pentru mine, validarea supremă. Înseamnă enorm să știu că au încredere să revină.

Le mulțumesc mult și partenerilor care ne-au fost alături cu produse de calitate și cadouri pentru fete:
• Fără uleiul de la și nucile de la , multe dintre preparate n-ar fi fost atât de reușite.

Dacă vreți să încercați și voi produsele lor, codul meu de reducere Cimbrisor10 este valabil pentru ambele branduri. ✨

🐠 Evaluarea zonelor FAO se face pe baza a doi piloni principali: gradul de poluare chimică (bioacumulare) și managementu...
27/04/2026

🐠 Evaluarea zonelor FAO se face pe baza a doi piloni principali: gradul de poluare chimică (bioacumulare) și managementul sustenabilității.

Poluarea chimică: În zone precum FAO 61 (lângă China și Japonia), cercetările arată că peștele poate acumula în corp cantități mai mari de mercur sau cadmiu. Aceste metale grele se depun în carnea peștelui și, prin consum, pot ajunge în organismul nostru.

Riscul de radiații: Tot în zona FAO 61 se monitorizează prezența elementului Cesiu-137. Aceasta este o substanță radioactivă ajunsă în apă în urma accidentelor nucleare (precum cel de la Fukushima). Deși controalele sunt stricte, rămâne o zonă cu un risc mai ridicat față de altele.

🐟 Alte zone de evitat:
FAO 61 - citește descrierea pentru explicatii
FAO 31 și FAO 71: Sunt zone foarte aglomerate și poluate.
FAO 37 (Marea Mediterană și Marea Neagră): Suferă din cauza suprapescuitului și a acumulării de deșeuri.
FAO 77 și FAO 87: Prezintă probleme de sustenabilitate și trasabilitate (un aspect legat mai mult de etică și mediu decât de siguranța alimentară directă).

💭Tu verifici eticheta peștelui pe care îl consumi?

Înainte să fac nutriție, iar mai târziu coaching și bucătărie, am lucrat ca inginer în HoReCa, în departamentul de packa...
17/04/2026

Înainte să fac nutriție, iar mai târziu coaching și bucătărie, am lucrat ca inginer în HoReCa, în departamentul de packaging.

Ce înseamnă asta? Pe lângă utilaje, presiuni, pompe și motoare, mă ocupam de verificarea parametrilor de calitate ai produsului finit adică deja ambalat. Am ajuns în multe fabrici de reciclare și de producere a ambalajelor de tot felul: plastic, sticlă, aluminiu etc, iar de atunci sunt mult mai atentă la ambalajele produselor pe care le aleg.

Încă dinainte să colaborez cu ei (iar fetele care vin la atelierele mele din 2021 știu asta, pentru că au văzut), folosesc produsele de la , pentru că întâi de toate, sunt ambalate corect.

O să vă mai povestesc și despre alte tipuri de ambalaje, însă până atunci: dacă vreți nuci și semințe ambalate corect, astfel încât să beneficiați de toți nutrienții lor, vă recomand produsele lor.

Am și un cod de reducere la ei pe site „cimbrisor10”, însă produsele se găsesc și în plafare, așa că spor la cumpărături de calitate, ambalate corect! 🌿

14/04/2026

Se spune că toți avem o zona de geniu.
Dacă ar trebui să numesc zona mea de geniu aș spune că aceea este modul de a lucra în bucătărie și asta pt că atunci când gătești nu e doar despre aspect sau gust ci și despre eficiență, structură, coordonare și organizare.

Ador faptul că pot să fac bani dintr-un lucru care pare banal, dar care este atât de subestimat: gătitul.
Îl folosim zilnic, e parte din rutina noastră, dar rareori îi dăm valoarea pe care o merită.

Ar fi ideal ca fiecare dintre noi să poată fi plătită pentru ceea ce îi place să facă și pentru ceea ce, oricum, are nevoie să facă în fiecare zi. Eu nu văd gătitul ca pe o „artă” abstractă și nici nu cred că ține de un talent special cu care te naști. Pentru mine, e pur și simplu o nevoie.
Însă, atunci când reușești să transformi această nevoie într-un job sau într-o activitate care îți aduce plăcere, totul se schimbă. Devine spațiul tău de explorare, locul unde îți permiți să fii creativă și să te bucuri de proces.

Pe 18 aprilie te aștept în București la un atelier de gătit altfel. Lasă-mi un comentariu dacă vrei mai multe detalii.

Pe lângă preferatele mele, aprilie mai aduce:corcoduse, busuioc, marar, patrunjel, praz, anghinare, morcovi, cartofi noi...
13/04/2026

Pe lângă preferatele mele, aprilie mai aduce:corcoduse, busuioc, marar, patrunjel, praz, anghinare, morcovi, cartofi noi, kale, rucola, frunze de muștar (extrem de bune, mi-a scapat sa le pun in carusel), mazăre proaspătă și dacă va fi foarte cald, pe final poate niște capșune.

Vă aștept la atelier să le pregătim împreuna.

13/04/2026

Gagici, vin în weekend la București cu ateliere de gătit. Pentru prima oară voi ține ateliere pt sezonul de primăvară.

Mai am locuri pt 18 aprilie, dacă ești interesată lasă-mi un comentariu sau un mesaj.

Ne vedem în bucătărie!

11/04/2026

Femei, pe 18 Aprilie vă aștept la un atelier de gătit altfel, la București.

Cum se desfășoară atelierul?
Începem cu o scurtă prezentare despre bunele practici în bucătărie, apoi trecem la treabă.
Vom pregăti în jur de 10 feluri de mâncare, iar tu îți poți alege exact partea de care vrei să te ocupi, sub îndrumarea mea.

La final, bineînțeles, ne așezăm la masă și savurăm împreună tot ce am pregătit.

Petrecem împreună în jur de 5 ore, dacă ești interesată lasă-mi un cometariu și revin cu detaliile la tine.

Pupici 🤗

Oficial s-a încheiat sezonul acestor culori, e timpul pentru verde! Mergeți în piețe și încercați să consumați toate ver...
08/04/2026

Oficial s-a încheiat sezonul acestor culori, e timpul pentru verde!
Mergeți în piețe și încercați să consumați toate verdețurile pe care le găsiți la tarabe, cm ar zice buni “schimbam sângele primăvara”.

Dacă pestoul tău nu arată fresh, crud ci mai de grabă are o culoare inchisă, pare oxidat, iată de ce:- verdețurile își p...
04/04/2026

Dacă pestoul tău nu arată fresh, crud ci mai de grabă are o culoare inchisă, pare oxidat, iată de ce:
- verdețurile își păstrează culoarea dacă și numai dacă sunt bine uscate înainte de a fi tăiate.

Dacă tot e sezon de verdețuri cred că această postare vă v-a ajuta în perioada asta.

Să fac un reel cu și despre vedeta sezonului, pestoul de leurda?

Martie: Despre curaj, pierdere și recunoștințăAm început luna martie la Cluj, într-o atmosferă caldă, la un atelier de g...
31/03/2026

Martie: Despre curaj, pierdere și recunoștință

Am început luna martie la Cluj, într-o atmosferă caldă, la un atelier de gătit care mi-a hrănit sufletul. Le mulțumesc fetelor care s-au înscris, prezența voastră mi-a oferit curajul de a continua, într-un moment în care încă procesam o pierdere personală grea.
Părea că lucrurile încep să se așeze: m-am bucurat de teatru, stand-up, o conferință despre relații și mult timp dedicat noului meu proiect, Cooking Club.

Totul s-a schimbat brusc pe 12 martie. Deși plănuisem ca pe 13 să susțin examenul auto și să îmi serbez ziua de naștere printr-o plimbare liniștită cu Nova în Parcul Botanic, viața a avut alte planuri.

Ceea ce a început ca o intuiție, dorința de a le face lui Mowgli și Novei o ecografie de rutină, s-a transformat într-o cursă contra timp.
După un incident tensionat în parc cu un alt cățel și o stare de apatie a Novei pe care inițial am pus-o pe seama șocului, am mers la vet și am insistat pentru o ecografie (nu știu nici acum ce m-a mânat să insist pe asta). Din acel moment, viața mea s-a mutat la cabinetul veterinar.

Ultimele săptămâni au însemnat:
* 10 zile de epuizare: cu doar 3-5 ore de somn pe noapte.
* Îngrijire non-stop: Nova a fost hrănită cu lingurița, inițial din oră în oră, apoi la două, iar acum, în sfârșit, la trei ore.
* Tratament intensiv: Timp de 9 zile am făcut naveta zilnic la veterinar, dimineața, la amiază și seara târziu, după ora 21:30.
Sunt încă în căutare de răspunsuri și probabil am devenit „clienta enervantă” pentru medici, dar nu m-am putut opri. Acum două săptămâni, nu credeam că voi putea spune asta, dar astăzi sunt profund recunoscătoare. Nova trăiește, mănâncă și se joacă.
Voi reveni cu detalii despre diagnosticul ei când vom avea toate piesele puzzle-ului așezate.
Până atunci, mulțumesc, Martie, pentru lecția dură de supraviețuire și pentru faptul că o am încă lângă mine.

Address

Brasov

Telephone

+40720735764

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Alina Toader Nutritionist & Transformational Coach posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Alina Toader Nutritionist & Transformational Coach:

Share

Category

Salut!

Sunt Alina, consultant si educator nutritional.

In echipa mea vei intalni alimentele sanatoase, uleiurile esentiale, exercitii de echilibrare emotionala si determinarea.

Sunt sustinatoare a stilului de viata echilibrat si te voi indruma pe aceasta cale.

In urma unei pasiuni nascuta cu multi ani in urma am decis ca e timpul sa ii ajut pe ceilalti, nu doar in calitate de prietena sau membra a familiei, ci si in calitate de profesionist.