07/08/2023
Говядина тушеная
📃 НЕОБХОДИМЫ:
🔴 Говядина ... 800 г
🔴 Репчатый лук ... 1 штука
🔴 Чеснок ... 2 зубчика
🔴 Лавровый лист ... 7 штук
🔴 Черный перец горошком ... по вкусу
🔴 Пиво ... 300 мл
🔴 Ржаной хлеб ... 1 кусок
🔴 Сахар ... 1 столовая ложка
🔴 Дижонская горчица ... 1 чайная ложка
🔴 Соль ... по вкусу
🔴 Молотый красный перец ... по вкусу
1. Мясо порезать и выложить в кастрюлю для тушения, налить немного воды. Лук нашинковать, слегка поджарить и добавить к мясу. Положить размятый чеснок, лавровый лист и перец горошком. Влить темное пиво и тушить на медленном огне около часа.
2. Когда мясо будет почти готово, положить в кастрюлю густо намазанный горчицей кусок хлеба без корочки и сахар. Тушить до тех пор, пока хлеб не разойдется в соусе. В самом конце приправить по вкусу.
#Основныеблюда #Бельгийскаякухня
