09/04/2026
Auzim, de foarte multe ori, sfatul medicului cardiolog care ne îndrumă să urmăm principiile dietei mediteraneene.
În ce constă, mai exact, dieta mediteraneană?
Dieta mediteraneeană se referă la un model alimentar al populaţiilor care ocupă regiunile cu măslini, situate de-a lungul coastelor care înconjoară Marea Mediterană: Grecia, Creta, Italia, sudul Franţei, Spania şi câteva regiuni din Orientul Mijlociu.
Principiile dietei mediteraneene se regăsesc în definiţia pe care aceasta o primeşte conform British Heart Foundation: „o dietă bogată în fructe şi legume, peşte gras şi cereale integrale, cu cantităţi modeste de carne şi lactate cu conţinut scăzut de grăsimi. Unul dintre aspectele mai cunoscute este utilizarea grăsimilor mononesaturate, cm ar fi uleiul de măsline, în loc de grăsimi saturate, cm ar fi untul.”
Încercați, așadar:
• Utilizarea uleiului de măsline, pentru că este bogat în nutrienţi precum vitamina E, beta-caroteni şi acizi graşi mononesaturaţi, cunoscuţi pentru efectul lor cardioprotector.
• Consumul zilnic de carbohidraţi cu indice glicemic scăzut: paste, orez, cereale integrale.
• Produsele lactate sunt recomandate zilnic, datorită conţinutului lor bogat în proteine complete, minerale (calciu, fosfor) şi vitamine.
• Cea mai mare parte din proteine provine din peşte şi legume. Nutriţioniştii recomandă consumul de peşte de cel puţin două ori pe săptămână, datorită conţinutului în grăsimi sănătoase, cardioprotectoare. Oul este un aliment complet, care conţine proteine de calitate, grăsimi, vitamine şi minerale
Este încurajator faptul că, în era medicinei bazate pe dovezi, dieta mediteraneeană este considerată gold standard în medicina preventivă, datorită îmbinării proprietăţilor antioxidante şi antiinflamatorii ale nutrienţilor din alimentele acestei diete. Profesioniştii din domeniul sănătăţii recomandă tot mai mult dieta mediteraneeană în vederea aderării la un mod de viaţă sănătos şi benefic pe termen lung, datorită efectelor pozitive cardiovasculare, metabolice, cognitive constatate şi dovedite prin numeroase studii.
Dr. Ileana Hănțulie, medic primar cardiolog
Pentru programari: 📲0754800200