Ana Ene - Nutriție Integrativă

29/12/2025

În ultimele trei zile ale acestui an, am simțit să mă opresc puțin și să privesc în urmă.
Să așez lucrurile, să le văd clar și să împărtășesc cu voi cele mai importante 3 momente din 2025.

✨ 2025 a fost anul ÎNCEPUTURILOR.
Anul în care am ales să nu mai amân.
Să nu „mă mai pregătesc încă puțin”.
Să nu mai aștept momentul perfect.

Pe plan profesional, mi-am început activitatea independentă în nutriție și sănătate naturală cu emoții, într-o mare de necunoscut, dar și cu o credință profundă că ceea ce urmează e mai mare decât mine.

Trebuie să recunosc faptul că primele luni nu au fost deloc cu glamour și praf de zâne. Au avut tone de hârtii, birocrație, pași mici, multe întrebări și multă răbdare.

Dar știi ce-am învățat? Că lucrurile frumoase nu apar brusc. Se construiesc și se așează atunci când ești dispus să începi, chiar și imperfect.

Încet, încet, totul a prins contur: un concept, un spațiu pentru consultațiile față în față, un site, un podcast început timid… și mai ales un stil de lucru cu oamenii.

Am avut oportunitatea să cunosc câteva femei extraordinare. Am fost martora unor schimbări reale. Am pus în practică teoria învățată, am testat, am ajustat, am cernut și am discernut. Mi-am conturat propria abordare. Și... poate cel mai important, a trebuit să învăț că nu pot ajuta oamenii care nu vor să se ajute.

Deși, la suprafață, 2025 poate părea un an nu foarte productiv, în realitate a fost extrem de important. A fost anul în care am turnat fundația casei mele în acest domeniu.

Și pentru asta sunt recunoscătoare, dar și nerăbdătoare. Pentru că în 2026 urmează construcția. Am multe planuri și surprize… mai multe decât vă imaginați.

Rămâneți aproape.
Cu drag,
Ana ❤️

23/12/2025

Dragilor, sărbătorile se apropie și sunt convinsă că în gândul multor doamne și domnișoare care prăjituresc apare întrebarea: „Ce desert să fac?!”

M-am gândit să vin cu 7 idei de deserturi sănătoase, care sper să vă servească drept inspirație. Sunt rețete testate de mine în repetate rânduri, lucru care se poate observa și în fotografii (toate fiind din arhiva personală).

Mi-ar fi plăcut să le filmez chiar eu, punându-mi amprenta personală pe fiecare, însă sunt sigură că vă vor fi de ajutor și aceste rețete de bază, de la care eu am pornit.

1. Cheesecake vegan
https://youtu.be/Jk7LNwISeyo?si=d14Vpc4NfnsmiCQx
Notă personală: Eu prefer să fac jeleul cu agar-agar.

2. Turtă dulce din făină de migdale
https://youtu.be/dGHr2awTBNI?si=NOa1VzV9MuubxHI6
Vă spun sincer, o iubesc pe Nicoleta Lupu! Prima dată când i-am descoperit canalul de YouTube mi-a fost dat peste cap tot ce știam despre brutărie și patiserie. Există pâine din fasole, prăjituri din quinoa și clătite din linte? Există!
La .lupu orice este posibil și vă încurajez din suflet să o urmăriți.
NP: Respect rețeta întocmai, dar modelez aluatul sub formă de biscuiței.

3. Carrot cake
https://youtu.be/unt5j0vhVWA?si=cH3eC_UP806FYLtZ
NP: Nu mă chinui să îl stratific, dar adaug puțin ulei esențial de portocală.

4. Brioșe din banane
https://youtu.be/tBlCxTRFoNg?si=JqPRf29PO7GFbhu_
NP: Îmi place să le fac o glazură din ciocolată neagră și să presar oleaginoase.

5. Albă ca Zăpada din quinoa
https://youtu.be/DBCswsPYT0c?si=NH1J9xTkrybHzrY9
V-am spus deja că o iubesc pe Nicoleta, da?!
NO: Puteți adăuga puțin ulei esențial de lămâie și un praf de turmeric pentru culoare.

6. Chec din mălai
https://www.youtube.com/watch?v=2nFNmGIKVG8&list=PLzmMvFSSpnPmRTdUsSqTuPZ4uHqGYLGCt&index=35
NP: Nu, nu am greșit rețeta 🙂 Adăugați eritritol pentru a fi dulce și împărțiți compoziția în două. În una dintre ele adăugați cacao, presărați stafide și checul este gata!

7. Amandină din quinoa
https://www.youtube.com/watch?v=WxufS7UuYYU
NP: Pentru sirop folosesc adesea miere de mană.

Sper să le încercați. Iubirea pentru cei dragi înseamnă și GRIJĂ. ❤️

PS: Dacă nu puteți copia link-urile, scrieți-mi și vi-le trimit în privat.

11/12/2025

Nu știu alții cm sunt… dar eu, când mă gândesc la oamenii pe care îi ghidez, simt de fiecare dată un freamăt în inimă.

Pentru că nu sunt “clienți” în sens tranzacțional, și nici pacienți care vin doar pentru o rețetă. Sunt OAMENI.

Oameni care îmi deschid ușa spre viața lor. Uneori de la prima ședință, alteori pas cu pas. Ajung să le cunosc ritmul zilnic, orele la care se trezesc, ce mănâncă și de ce mănâncă în felul în care o fac, ce apă beau, ce îi provoacă, ce vise au și ce dorințe.

Și, cu cât încerc să-i înțeleg mai bine pe fiecare în parte, cu atât îmi devine mai clar: sunt ATÂT de diferiți. Fiecare corp reacționează în felul său, fiecare gând are o experiență în spate. Stilul de viață al fiecăruia s-a dezvoltat într-un context unic. Nimic nu poate fi standardizat. Totul trebuie personalizat, privit ca un întreg și ajustat cu mare grijă, cu răbdare și cu respect față de complexitatea fiecăruia.

Pentru mine, lucrul cu oamenii nu este doar despre nutriție. Nici doar coaching. Nici doar plante medicinale.

Este o poveste abordată integrativ, în care hrana, emoțiile și stilul de viață se completează și se influențează reciproc.

Iar când încep să se alinieze, schimbare cu schimbare, săptămână după săptămână, se ajunge la un moment dat ca ei nici să nu-și mai amintească de unde au pornit și cm era viața înainte.

Iar asta îmi încălzește sufletul și mă motivează, în fiecare dimineață, să fiu cea mai bună versiune a mea.

10/12/2025

Corpul nostru are o capacitate naturală de autovindecare, însă de multe ori îl încurcăm fără să ne dăm seama.

Prin alimentație, prin produsele pe care le folosim, prin stresul zilnic și prin tot ce gândim sau simțim, îi îngreunăm procesele naturale.

Când îi oferim nutrienții, spațiul și liniștea de care are nevoie, corpul își poate face singur treaba.

Asta este esența abordării integrative. ✨

09/12/2025

Cred că toți ne punem întrebarea: ”Ce ar trebui să mănânânc pentru a fi mai sănătos(ă)?”

Eu am ajuns la concluzia că atunci când intenția este clară, alegerile devin simple: alimente integrale, cât mai aproape de starea lor naturală care să ne ofere toți nutrienții necesari, cât mai puțin preparate termic și într-o varietate cât mai mare.
Alimentația nu trebuie complicată.

Poți citi întregul articol pe site-ul meu:
https://anaene.ro/healthier-me-podcast-episodul-3-hranapentrusanatate/

01/12/2025

Ce țară frumoasă avem! Și cât de multe resurse ne oferă.
Haideți să ne transformăm urările în fapte pentru a o face fericită! Cum putem face acest lucru?

✨ Vizitându-i locurile superbe și alegând să ne cazăm la oamenii ei - cm este frumusețea de sat Peștera;
✨ Bând apa din izvoarele ei;
✨ Lăsând-o să ne vindece cu plantele ei (după cm ne învață domnul dr. Doru Laza) și bucurându-ne de produsele din stupinele ei - oferite de apicultori responsabili precum Apiarium;
✨ Mâncând roadele pământului și grădinilor sale;
✨ Susținând agricultorii ei;
✨ Cumpărând de la artizanii ei;
✨ Mergând la spectacolele artiștilor ei.

În fond, putem face România fericită iubindu-i și îngrijindu-i oamenii, animalele, locurile, orașele și pădurile.

La mulți ani, România! Și la cât mai mulți români fericiți! 🇷🇴✨

26/11/2025

AMINTEȘTE-ȚI SĂ TE BUCURI DE FIECARE MICĂ SAU MARE REALIZARE

Astăzi m-am ocupat de câteva actualizări pe site și, lucrând la mentenanță, mi-am amintit de toată munca depusă pentru a-l aduce la forma în care este azi.

Au fost multe nopți nedormite, în care ideile veneau și plecau ca avioanele dintr-un aeroport aglomerat, și multe zile fără pauze de respiro. Am pus cap la cap conceptul, structura, am căutat cei mai buni colaboratori, am ales culorile potrivite, fonturile sugestive și cuvintele care să transmită exact ceea ce simt și ceea ce vreau să ofer. Apoi a urmat perioada de acomodare cu toate detaliile tehnice. Tot acest haos creativ a durat mai bine de două luni!

Și după ce totul a fost gata… ce credeți că am făcut? Am trecut imediat la următoarele task-uri, pentru că lista era lungă și viața nu se oprește în loc. Așa a trecut tot anul, iar pe final au apărut gândurile acelea pe care le avem cu toții:
„Când a trecut anul ăsta?”
„Nu am făcut nimic!”
„Cât timp am pierdut!”

Însă astăzi, revăzând site-ul, mi-am oferit în sfârșit câteva momente ca să mă bucur cu adevărat de el. În Geneza se spune: „Dumnezeu S-a uitat la tot ce a făcut și iată că erau foarte bune.”

Suntem CO-CREATORI.
Și avem nevoie, din când în când, să ne oprim, să ne uităm la ceea ce am realizat și să ne bucurăm de rodul muncii noastre.

Bucură-te cu recunoștință de fiecare kilogram slăbit, de fiecare nou obicei sănătos implementat, de fiecare kilometru alergat. 🧡

22/11/2025

Dragilor, de săptămâna viitoare revin cu noi episoade de podcast.

HEALTHIER ME Podcast, pentru cei care nu știu, este un proiect tare drag inimii mele, prin care mi-am propus să aduc un strop de lumină și împuternicire tuturor celor care își doresc să fie mai sănătoși în mod natural, asumându-și responsabilitatea pentru propria viață și stare de sănătate.

Acest reel este mic fragment din episodul 2, pe care îl puteți viziona integral pe canalul meu de Youtube (link în BIO) sau pe site-ul www.anaene.ro.

Următoarele trei episoade vor fi în strânsă legătură cu cele povestite aici și cred că ar fi util să îl ascultați sau chiar să-l reascultați, pentru că știți ce se spune despre repetiție. 🧡

11/09/2025

Nu sunt analist economic, ci medic și nutriționist. Așadar, nu este rolul meu să spun dacă această situație putea fi evitată (am verificat datele oficiale INS și sunt corecte), însă ceea ce pot confirma cu certitudine este creșterea prețurilor tuturor grupelor de alimente, în special al fructelor și legumelor proaspete. Este o realitate cu efecte dramatice asupra alimentației persoanelor pe care le consiliez (majoritatea dintre ele femei și mame).

Observ tot mai des cm persoanele din mediul urban aleg produsele procesate în locul celor naturale. Iar motivele sunt evidente: prețul produselor vegetale a crescut accelerat (fructele cu +41,7% mai scumpe decât anul trecut, e incredibil), ceea ce le face inaccesibile pentru o mare parte a populației. Dacă mai adăugăm și segmentul produselor bio sau organice, situația devine și mai dramatică.

Într-o țară în care adevărata prevenție este aproape inexistentă și educația alimentară rămâne un subiect marginal, aceste creșteri de preț nu fac decât să agraveze problemele existente. Între portocalele de 10 lei pentru un pahar de suc și o băutură carbo cu zahăr și aromă de portocale la 5 lei, mulți aleg varianta ieftină și comodă. Diferența economisită ajunge, cel mai probabil, la farmacie. Și știm prea bine câte farmacii avem la fiecare colț de stradă.

Soluția, din perspectiva mea, este să ne reîntoarcem privirea către micii și foarte micii producători locali. Oamenii simpli, care cultivă pentru familia lor și vând surplusul. În loc să alergăm după reduceri, poate ar fi momentul să alergăm după calitate și integritate. În felul acesta, ne facem bine atât nouă, cât și lor.

21/08/2025

În acest episod de podcast vorbim despre corpul uman ca despre un oraș viu, o societate civilă, în care fiecare celulă are un rol esențial. Descoperă analogia fascinantă dintre organele noastre și o societate civilă, în care creierul este primarul, ficatul este marele combinat chimic, iar sistemul limfatic este rețeaua de canalizare.

Îți explic, pe înțelesul tuturor, ce înseamnă să fii un primar bun pentru corpul tău și ce decizii simple putem lua pentru a susține sănătatea celulelor noastre: alimentație de calitate, vase sanguine curate și un sistem de eliminare eficient.

În acest episod de podcast vorbim despre corpul uman ca despre un oraș viu, o societate civilă, în care fiecare celulă are un rol esențial. Descoperă analogi...