Iulia Bortaș Nutriționist-Dietetician

03/10/2022

💚Cum se desfășoară o consultație inițială la nutriționist?
Săptămana trecută am fost întrebată cm decurge prima consultație la cabinet.

🛎️Pacientul sună și își face o programare
📑Aduce dosarul medical care cuprinde documente care atestă istoricul patologic (dacă este cazul) și analizele sangvine uzuale din ultimele 3-6 luni
⚖️Se realizează evaluarea statusului nutrițional și diagnosticul nutrițional
🤝🏼Este deschis la o discuție onestă despre comportamentul său alimentar și stilul de viață
📝În urma consultației se stabilesc, împreună cu pacientul, obiectivele și planul de intervenție nutrițională.

06/05/2022

"O dietă echilibrată si sănătoasa, propice longevității, permite consumul alimentelor îndulcite în cantități mici, preferabil sub forma de înlocuitori care nu aduc efecte negative asupra sănătății.
💚Green Sugar satisface nevoia perceperii gustului dulce, controlând totodata aportul de carbohidrați si nivelul glucozei din sange.
⚖️Ca nutriționist, recomand pacienților mei, dar și familiei mele utilizarea acestui îndulcitor observând de-a lungul anilor calitatea acestuia si efectele pozitive în lupta scăderii ponderale.
✅100% natural, 0 kcal, 0 indice glicemic, 0 variabilitate glicemică, scade pofta de dulce, nu fermentează, nu produce inflamație și nu produce carii! Și poate fi chiar și prelucrat termic, ceea ce-l face excelent pentru prăjituri, torturi, cozonac, foietaje și gemuri.
Eu m-am convins! Încercă-l și tu! "

Bortaș Iulia
Nutriționist-Dietetician licențiat
0756067031
Cluj-Napoca: Mind Reset
Deva: Centrul Next Level Wellness
Brașov: Centru de Diabet

22/10/2021

❇️“Nutrition is a science, not an opinion. “

Abordarea medicală holistică pune accentul pe educația pacientului și implicarea lui activă la procesul în curs (prevenție, diagnosticare, tratare).

📍Consultații la:
Mind Reset: Cluj-Napoca
Centrul de estetica Attitude: Deva
Next Level Wellness: Deva
📲 Tel. 0756067031

04/08/2021

‼️ Vrem să-ți amintim sau să te anunțăm , în cazul în care nu ai apucat să vizualizezi postarea trecută că, 📣poți beneficia, mai recent, în cadrul Centrului de Estetică & Beauty Attitude Deva și de serviciile unui nutriționist-dietetician licențiat, în persoana Drei Iulia Bortas , care pe baza ședințelor de dietoterapie/nutriție va stabili pentru tine un plan alimentar personalizat, astfel încât să ajungi la o stare de echilibru pentru organism, consumând acele alimente care oferă toți nutrienții de care ai nevoie ! 📣
Planul nutrițional va avea menirea să completeze rezultatele tratamentelor corporale de care vei avea parte în centrul nostru de estetică din Deva ‼️
🏘Centru de Estetica & Beauty Attitude (Deva)
str.Liliacului nr.1

mobil: 0758-067 087 Fix: 0354-412 029

07/06/2021

Ești pe fugă în cele mai multe dimineți?

🥰În aceste condiții, am cea mai sănătoasă opțiune pentru tine.

🍓🌾Un bol de cereale si un fruct la micul dejun reprezintă nu doar o masă rapidă și ușor de pregătit, ci și o masă plină de nutrienți, dacă știi să alegi cerealele integrale potrivite.

🛒Atunci când mergi la cumpărături poate fi destul de complicat să alegi o pungă de cereale, mai ales când ai în fața ta un raion plin cu atât de multe opțiuni.
🔍Verifică întotdeauna informațiile nutriționale de pe eticheta produsului. Aici trebuie să fii atent la cantitatea de fibre, vitamine și minerale, dar și la celelalte ingrediente, astfel:

✅Caută pachetele pe care scrie „cereale integrale”, „ovăz integral” sau „grâu integral” în lista de ingrediente. Acestea conțin cantități ridicate de fibre, fiind mult mai hrănitoare în comparație cu cele rafinate.
‼️Ține cont că tărâțele și multicerealele nu se refera intotdeauna la cereale integrale (taratele sunt doar o parte din bobul integral de cereale, iar multicereale poate insemna doar un mix din mai multe tipuri de cereale).
‼️De asemenea, nici pachetele pe care scrie 100% grâu sau bio-organic nu garanteaza prezenta cerealelor integrale.
✅În ceea ce privește numărul de calorii, este indicat să alegi cereale cu 200 de calorii sau mai puțin/ porție (30-50g).
✅Optează pentru cereale bogate în fibre, cu cel puțin 3 grame/porție.
‼️Alege cereale cu cât mai puține grăsimi, cu cel mult 3 grame/porție și evită-le pe cele care conțin grăsimi trans.
✅Poți alege cereale care sunt fortificate cu vitamine și minerale. Cantitățile pot varia în funcție de sortiment, însă, fii cu ochiul după cele care conțin calciu, fier, vitamina D.
⛔️Evită întotdeauna cerealele care conțin arome artificiale; Este recomandat să adaugi fructe proaspete sau uscate pentru a da o aromă naturală cerealelor pe care le consumi la micul dejun.

👩🏼‍⚕️Dacă ai nevoie de ajutor în abordarea nutrițională personalizată te aștept la un consult!

🗓Programari la tel. 0756067031

01/06/2021

Recomandări nutriționale pentru cei mici si activi! 🥦❤️🏎

Comparația nu ar putea fi mai potrivită: „nutriția este pentru pilot ceea ce este combustibilul pentru motorul kart-ului: dacă se pune prea mult combustibil se ajunge la greutate excesivă ce va trage kart-ul în jos din punct de vedere al performantelor, în timp ce dacă se introduce prea pu...

05/05/2021

❗️Nutriția are un rol major în prevenția acestor patologii.

🗣Vă astept la o consultație (1 ora si 30 min) în care să stabilim împreună obiectivele pentru prevenirea bolilor cronice!

🫀Boli cardiovasculare
✅Hipertensiune
✅Diabet zaharat
✅Afecțiuni autoimune
✅Dislipidemie
🫁Afecțiuni pulmonare/ ale căilor respiratorii
🍔Obezitate la adulți, dar și la copii👶🏼
✅Afecțiuni renale

People with non-communicable disease (NCDs) have a higher risk of severe COVID-19. The main risks of NCDs are:

To***co. 🚬
Alcohol. 🍻
Air pollution. 🏭
Unhealthy diet. 🍔
Physical inactivity. 🛋️

01/05/2021

Cum mâncăm de Paște ca să nu ne stricăm silueta și sănătatea!?

🍽Nu este recomandat sa mananci prea mult, mai ales daca ai tinut post. Nu vei face altceva decat sa-ti dai peste cap metabolismul.

🥙Începeți masa cu o cantitate moderată de salată de verdețuri și legume crude cu puțin oțet balsamic/ lămâie. Acestea ajută la menținerea glicemiei în valori normale, echilibreaza digestia și reduce apetitul prin aportul de fibre.

🍖🥚🧀Reduceți cat este posibil cantitatea de carbohidrați de la o masă (paine, cartofi albi, orez) încercând să consumați preparatele din carne, oua, branză alături de o salată.

🍰☕️La fiecare masă principala este recomandat să se consume câte un singur fel, fiind permisă consumarea unei cantități mici de desert după masa de prânz alături de o cafea.

🍵Se recomandă servirea cinei pana la ora 19. La cină se va opta pentru o supa/ ciorbă ușoară sau o salată cu friptură/ șuncă/ brânzeturi.

✅Vestea bună: sunt 3 zile în care te poți bucura de preparatele de sărbători. Putem să le gustăm pe toate la mese diferite.

🏃🏼‍♀️În forfota sărbătorii, nu uita de activitatea fizică. O plimbare de 30 de minute te va ajuta în lupta cu surplusul caloric.

❗️Și nu uitați, acestă sărbătoare este în primul rand pentru suflet. Nu vă concentrați pe mâncare, ci pe adevăratul motiv, Învierea lui Isus Hristos!

18/04/2021

Cat de des (rar) ar trebui să consumam desert?

Pentru unii pacienți acesta este un “subiect tabu”...Cauza⁉️
Consumul de zahăr se poate datora dereglărilor de comportament alimentar (mâncatul pe fond emoțional), dezechilibre ale mineralelor sau a unor nutrienți, o alimentație necorespunzătoare (aport insuficient de proteine, cantitate ridicată de carbohidrați simpli, utilizarea îndulcitorilor non-calorigeni), afecțiuni hormonale, deshidratarea sau pur și simplu obișnuința creeată din copilărie de a consuma “ceva dulce” d**a masa de prânz.

🧁Zahărul provoacă dependență, gâdilă centrele de plăcere din creierul nostru, făcându-ne să poftim mereu mai mult.

🔬Când mâncăm un aliment care conține zahăr, un neurotransmițător numit dopamină este eliberat în creier. Aceasta este una dintre substanțele chimice, care ne fac să ne simțim bine.

🧬Când mâncăm zahăr frecvent și în cantități mari, creierul nostru se adaptează și începe să necesite mai mult zahăr pentru a obține același răspuns al plăcerii. Același proces se întâmplă și cu alte substanțe care creează dependență, cm ar fi cocaina și nicotina.

Pofta de zahăr este una dintre modalitățile corpului nostru de a ne spune că dorește o „doză de dopamină”. Există multe alte modalități prin care putem obține secreție de dopamină, care sunt semnificativ mai sănătoase, cm ar fi: 🏋🏼activitatea fizică, 🌳plimbările în natură, 🫁exercițiile de respirație, 📴relaxarea, 💆🏽‍♀️masajul, 🎶ascultarea muzicii etc.

👩🏼‍⚕️🍰Oamenii care sunt predispuși la această adicție se luptă adesea să elimine zahărul din alimentație. Aceștia vor avea nevoie de ajutorul unui profesionist care să descopere cauza adicției la zahăr.

❗️🗓Dacă vă regăsiți în rândurile de mai sus, vă stau la dispoziție într-o consultație privată pentru a descoperi împreună “drumul spre fericire fără adaos de zahăr”.

De asemenea, vă las câteva idei de deserturi sănătoase cu conținut scăzut de zahăr de care vă puteți bucura de 2-3 ori/ săptămană.

10/04/2021

Din seria: nu tot ce zboara se mananca.

❗️Aveți grija la ce specialiști vă adresați cand vine vorba de sănătatea dvs.

🆘Este o mare diferență între un nutriționist-dietetician cu o facultate (de 3 ani si 2 ani de master) în spate și un tehnician nutriționist cu un curs de cateva saptamani.

🤐Este regretabil faptul că sănătatea și fitnessul au atat de mulți pseudonutriționiși, guru în biomecanică și anatomie, guru în endocrinologie și sănătatea microbiotei intestinale🤦🏽

🤕Dar ce e cel mai nasol, e că pe lângă aceștia sunt clienții lor care nu vor să vadă ce e deasupra cortinei. Maimuțareala în sălile de fitness nu reprezintă un antrenament, cm nici dietele de 900kcal nu reprezintă o varianta sustenabilă și optimă de slăbire.

‼️Alege cu grijă pe cine iei de partea ta când e vorba de sănătatea ta la mijloc‼️

30/03/2021

⚜️Această masă sănătoasă poate fi consumată în orice moment al zilei- iată cele 4 elemente de baza ale bolului ”Buddha”, care pot fi adaptate în funcție de papilele dvs. gustative.

🌾Alege carbohidrații (cerealele). Poate fi orez brun, tăieței de orez/ grâu, cuscus proaspăt gătit, quinoa sau chiar mămăligă.
🥬Adăugați câteva legume. Luați în considerare verdeața cu frunze crude, cm ar fi spanacul, rucola, kale și varza, dar și legume de sezon, cm ar fi ciupercile, conopida și broccoliul. De asemenea legumele crude pot fi o alegere perfectă și rapidă, cm ar fi roșiile, castraveții, ardeii și ridichile.
🥩Alegeți-vă proteina. Puteți găti pui, somon, curcan sau vită, orice vă oferă inspirație în ziua respectivă.
🍶La final, adăugați un sos din iaurt, muștar, suc de lămâie, avocado sau un sos cu ulei de măsline și oțet balsamic.

✅Acest bol conține:
480 kcal
18 g lipide
37 g carbohidrați
25 g proteine
8,8 g fibre alimentare
11,5 mg Vitamina C
90,7 mg Folat
96 mg Magneziu