02/05/2026
High Protein Cheesecake
Aproximativ 230 kcal și 11 gr proteină
Ingrediente: (12 porții)
450 g iaurt grecesc, la temperatura camerei
200 g cremă de brânză light tip Philadelphia
2 ouă mari
30 g îndulcitor (erytytol)
5 g extract de vanilie
un praf de sare
Bază:
300-350 g nuci
30-45 g lapte
Topping, sos de zmeură:
400 g fructe congelate, zmeură
100 g îndulcitor 0 calorii
1 lingură amidon, dizolvat în puțină apă
Extra:
200 g fructe proaspete, zmeură, căpșuni
Mod de preparare:
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Pune într un bol iaurtul grecesc, crema de brânză, ouăle, îndulcitorul, vanilia și sarea. Amestecă până obții o cremă fină.
Mărunțește nucile. Adaugă laptele și amestecă până devin ușor lipicioase.
Presează baza într o tavă cu inel detașabil.
Toarnă crema peste bază și nivelează.
Înfășoară tava pe exterior cu folie de aluminiu, la bază și pe laterale, ca să nu intre apa în ea.
Pune tava într o tavă mai mare și adaugă apă fierbinte în tava mare, până la jumătate, ca să se coacă în baie de apă.
Coace 45-50 minute.
Lasă cheesecake-ul să se răcească complet, apoi pune-l la frigider peste noapte.
Pentru sos:
Pune fructele congelate într o tigaie la foc mediu. Adaugă îndulcitorul și lasă să fiarbă. Apoi adaugă amidonul dizolvat în apă și amestecă până se îngroașă.
După ce cheesecake-ul este rece, adaugă sosul de zmeură și fructele proaspete deasupra.
Obții un cheesecake cremos, dulce și bogat în proteine, perfect dacă vrei rețetă fără zahăr.
Răspunde cu “𝐂𝐇𝐄𝐄𝐒𝐄𝐂𝐀𝐊𝐄” dacă vrei un mini-curs gratuit despre cm să slăbești fără să renunți la dulce și apasă pe follow pentru mai multe rețete sănătoase și rapide.