18/02/2026
Dacă îți dorești să înveți să faci pâine cu maia naturală, te aștept la atelierul pe care îl organizez sâmbătă, 14 martie, de la ora 10:00.
Atelierul este gândit ca un spațiu practic, așezat și prietenos, în care fiecare participantă își va lucra propriul aluat cu maia, sub îndrumarea mea. Nu este un atelier demonstrativ, ci unul în care pui mâna pe aluat și înțelegi procesul, pas cu pas.
Vom explora etapele fermentației naturale, tehnicile corecte de împachetare și formare, coacerea pâinii și explicațiile din spatele fiecărui pas, astfel încât să poți replica procesul acasă, cu încredere.
Vom lua masa împreună, vom degusta bunătăți din pâine cu maia și ne vom bucura de timp frumos petrecut împreună. Pe lângă partea teoretică și practică, îmi doresc ca atelierul să fie și despre relaxare, socializare și un ritm mai așezat.
Și, desigur, nu pleci cu mâna goală. Vei primi:
– suportul de curs
– un puiuț de maia hrănită
– pâinea cu maia lucrată în cadrul atelierului
– un goodie bag delicios și generos
Dincolo de partea practică din atelier, îmi doresc să pleci cu claritate și încredere, nu doar cu o listă de pași. Rețetele le vei primi, dar accentul este pe înțelegerea procesului și pe cm îl poți adapta acasă, în ritmul tău.
După atelier, vei avea acces la un grup de WhatsApp dedicat, unde voi rămâne alături de tine pentru întrebări, ajustări și ghidare, pe măsură ce începi să lucrezi cu maia și acasă.
Pentru mine, acest atelier este despre timp de calitate petrecut împreună: mâncare bună, conversații faine, un ritm mai așezat și bucuria simplă a frământării aluatului.
Un pic de terapie, așa cm o simțim de multe ori când lucrăm cu mâinile 🤍
Toate detaliile despre atelier le găsești la link-ul din bio.
