09/11/2025
Duminicile mele preferate arată cam așa: o masă bună, oameni dragi și conversații care hrănesc sufletul cel puțin la fel de mult ca mâncarea. 🤍
Astăzi am gătit simplu, dar cu multă bucurie și arome de toamnă: salată de vinete, focaccia proaspătă, supă cremă de dovleac, carne fragedă la cuptor, piure de cartofi pufos și murături făcute de mine.
Procesul în sine, tăiatul legumelor, mirosul din bucătărie, timpul petrecut așezând masa, are un efect terapeutic. Ne calmează mintea, ne aduce în prezent și activează secreția enzimelor digestive încă dinainte de prima înghițitură.
Atunci când gătim cu intenție și bucurie, hrănim corpul mai bine, dar și mintea.
Mâncarea gătită acasă nu e doar despre controlul ingredientelor, ci despre energia cu care e pregătită și despre oamenii cu care o împarți.
Pentru mine, mâncarea nu e doar despre nutrienți, ci despre conexiune, despre cm adună oamenii laolaltă, cm deschide inimile și cm transformă o zi obișnuită într-o amintire frumoasă. 🙌
Într-o lume în care alergăm constant și avem impresia că nu mai e timp pentru nimic, vă încurajez să prioritizați astfel de momente: mesele împreună, întâlnirile autentice, conversațiile față în față. Nu trebuie să fie totul perfect și nici masa plină cu zece feluri de mâncare, e suficientă bucuria de a fi împreună, de a vă opri puțin și de a vă conecta cu adevărat.
❤️ Sunt recunoscătoare pentru prietenii care simt ca o familie, pentru energia bună din jurul mesei și pentru momentele care ne amintesc că hrana adevărată vine și din relații, nu doar din farfurie.
Pentru că echilibrul începe cu recunoștință! Pentru corp, pentru mâncare și pentru oamenii din jurul ei. 🙌
