Centru de Nutritie

05/05/2022

Avantajele și dezavantajele repausului alimentar

În mod tradițional, repausul alimentar reprezintă o modalitate de a aminti oamenilor vremurile mai puțin norocoase și de a întări sentimentul de a fi recunoscător pentru ceea ce avem. Acesta este încă practicat în prezent în cadrul mai multor religii, de exemplu Postul la creștini sau Ramadanul la musulmani.
De asemenea, un alt tip de repaus alimentar îl reprezintă dietele bazate pe repausul alimentar intermitent care au ca scop principal pierderea în greutate. Iată diferitele tipuri de repaus alimentar și ce factori trebuie să luăm în considerare atunci când îl practicăm!

În mod tradițional, repausul alimentar reprezintă o modalitate de a aminti oamenilor vremurile mai puțin norocoase și de a întări sentimentul de a fi recunoscător pentru ceea ce avem. Acesta este încă practicat în prezent în cadrul mai multor religii, de exemplu Postul la creștini sau R...

03/03/2022

Țelina… o folosim deseori în ciorbe sau în salatele de crudități, în tocănițe sau, iarna, o mai consumăm murată. De cele mai multe ori apelăm la ea ca ingredient ajutător și mult prea rar ca ingredientul-vedetă din farfurie. Iată de ce ai nevoie pentru supa cremă de țelină: 1 leg...

05/01/2022

Produsele din soia precum tofu și soia texturată pot înlocui cârnații, bacon-ul și burgerii care conțin nitriți, grăsimi saturate și colesterol. Deși boabele de soia sunt sărace în grăsimi și nu conțin colesterol, proteinele din soia au, de asemenea, un efect de scădere a colesterolului comparabil cu statinele.

Boabele de leguminoase sunt ingredientele culinare favorite ale bucătăriei din întreaga lume și se găsesc într-o largă varietate de soiuri. Băncile de gene mondiale dețin în prezent aproximativ 40.000 de soiuri de leguminoase cu boabe, deși doar o parte dintre acestea sunt produse în mas...

31/10/2021

La dieta, fructele raman o categorie speciala de alimente, care te ajuta sa slabesti, sa te mentii hidratat si sanatos, daca sunt alese bine si consumate cu masura, in cantitatea potrivita si la momentul potrivit.

Toamna vine cu o ofertă bogată de fructe: mere, pere, struguri şi prune. Deşi au multe vitamine şi minerale, vin la pachet cu multe calorii. Aşadar, persoanele care au probleme cu greutatea sau suferă de diabet ar trebui să fie foarte atente. La dieta, fructele raman o categorie speciala de ...

29/10/2021

Oamenii de știință și experții în sănătate sunt de acord că scăderea aportului de carne roșie și procesată, crescând în același timp aportul de proteine vegetale susțin o mai bună sănătate a organismului. Oamenii de știință și experții în sănătate sunt de acord că scăde...

27/10/2021

5 gustari potrivite pentru o seara cu film
Te ajutam cu o serie de sugestii care iti mentin sanatatea si silueta – fara zaharuri rafinate, fara aditivi, fara grasimi rele. Tu doar bucura-te de film!

Mix de nuci:
caju, macadamia, fistic, arahide, seminte de dovleac, alune de padure, migdale. Atata timp cat sunt nesarate, nucile contin grasimi bune pentru inima, topesc grasimile de pe artere si iti dau energie, fara sa iti afecteze talia.

Struguri si branzeturi.
Chiar daca branzeturile sunt fermentate si grase, ele fac echipa buna cu strugurii si asigura un plus de satietate fara sa fii nevoit sa le consumi in cantitati mari.

Ciocolata neagra.
Daca iubesti ciocolata si vrei sa o savurezi fara retineri, alege-o pe cea care are peste 70% continut de cacao. Verifica eticheta pentru a te asigura ca primul ingredient nu este zaharul!

Iaurt cu fructe.
Amesteca fructele preferate – bucati de ananas, zmeura, portocala, mango, kiwi – intr-un iaurt natur si vei obtine o gustare dulce, dar sanatoasa.

Mar si unt de arahide.
Taie marul rondele si unge-le cu unt de arahide (citeste eticheta pentru a te asigura ca nu contine zahar). Daca prefer mai crunchy, alege aceasta varianta de unt de arahide.

27/10/2021

26/10/2021

Sucurile naturale ne promit un ten luminos, scădere în greutate și o minte mai clară. Însă oare acest trend chiar oferă beneficiile sugerate?

Industria americană de sucuri naturale și smoothie-uri este estimată la 2.3 miliarde $ pe an – este o afacere imensă. Sucurile naturale ne promit un ten luminos, scădere în greutate și o minte mai clară. Însă oare acest trend chiar oferă beneficiile sugerate? SĂNĂTATE? Consumul unui s...

25/10/2021

Ananasul este o sursă bogată de vitamine, minerale și fibre naturale pentru organism. Este un fruct tropical bogat în enzime și antioxidanți care susține sistemul imunitar și ajută la întărirea oaselor.

Ananasul este o sursă bogată de vitamine, minerale și fibre naturale pentru organism. Este un fruct tropical bogat în enzime și antioxidanți care susține sistemul imunitar și ajută la întărirea oaselor. Iată 5 motive bune să consumi acest fruct tropical în fiecare zi. 1.Este perfect pe...

25/10/2021

Sfaturi practice
• Consumaţi cât mai multe legume şi zarzavaturi de sezon.
• Folosiţi şi legumele congelatete; necesită un timp scurt de preparare şi au o savoare deosebită.
• Consumaţi legume şi zarzavaturi proaspete sub formă de salate (fără sosuri).
• Folosiţi o varietate mare de legume şi zarzavaturi. Conţinutul lor în micronutrienţi este diferit.
• Preparaţi cartofii, mazărea sau fasolele boabe fără adaos suplimentar de grăsimi (fără cartofi prăjiţi)

23/10/2021

Adăugând ingrediente sănătoase în farfurie, veți lua măsuri pentru a deveni un om mai sănătos.
Câteva lucruri de gândit: împachetați un măr și câteva legume crude în geantă pentru a le păstra ca o gustare la îndemână. Acest lucru vă poate ajuta să evitați mâncarea rapidă atunci când sunteți în deplasare.

22/10/2021

Inceputul toamnei este perioada cea mai favorabila pentru revitalizarea organismului, printr-o cura de vitamine si minerale. Aportul de elemente esentiale regleaza metabolismul, intareste sistemul imunitar si pregateste organismul pentru a face fata iernii.

Toamna şi iarna aduc în general zile reci şi întunecate, ploi şi umiditate crescută, factori care favorizează răspândirea mai accelerată a virusurilor. Există câteva soluţii pentru a pregăti organismul corect şi pentru a-l păstra energizat şi protejat pe tot parcursul sezonului. Inc...