Simplu, ne mandrim cu faotul ca suntem unii dintre producatorii de Momordica Charantia de la noi din tara. Nu foarte departe, noi ne desfasuram activitatea in comuna Facaeni judetul Ialomita, o regiune potrivita pt a ne putea desfasura activitatea. Livram fructe de momordica in toata tara. De ce cultivam castravete amar? Este o intrebare foarte si simpla dar in acelasi timp destul de complexa datorita acestui fruct. Am ales momordica pentru proprietatile lui terapeutice. Momordica charantia cunoscut sub numele de castravetele amar sau pepenele amar este de origine necunoscută, dar este utilizată în medicina populară chineză ca plantă amară. În medicina ayurvedică este cunoscută sub denumirea de karela, în Europa fiind cunoscută sub denumirea de „castravete amar” datorită gustului său puternic amar. În cazul speciei Momordica charantia atunci cînd fructul este copt, acesta se rupe cu un pocnet caracteristic. Nu există suficiente studii clinice care să dovedească efectele pozitive ale castravetelui amar, dar există studii care au dovedit efecte pozitive în laborator și în experimente pe animale. Proprietăți
Compoziția chimica a fructului de Momordica este complexă:
proteine, polipeptizi și lectine
carotenoizi. acid clorogenic și rezorcinolic;
fitosterolide tipul: betasitosterol și stigmasterol
glicosteroizi: charantina si momordina;
momordicina;
vitamine din grupul B, inclusiv vitamina B3;
minerale (calciu, magneziu și potasiu) și oligoelemente (fier, zinc, siliciu, nichel
Se utilizează extractul, aceasta având acțiuni diverse:
hipoglicemiantă și antidiabetică datorită polipeptidului p supranumit și insulina verde cât și charantina și momordina.Mecanismele implicate sunt la nivelul glucozo 6 -fosfatazei și a fructozei 1,6 bifosfatazei precum și reducerea glucozei via G6PDH. stomahică, antibacteriană, antivirotică, antifungică, antiparazitară, imunomodulatoare și chiar antitumorală si antineoplazică. Cred ca avem motive foarte bine intemeiate, datorita compozitie acestui fruct si de asemenea avantajelor pe care le aduce pentru sanatate. Fructe proaspte o sa gasiti la noi din luna aprilie si pana in octombrie, pe timp de iarna oferim clientilor fructe de momordica uscate si pulbere. Avem spre vanzare si seminte de castravete amar si rasad pt cei ce doresc sa cultive acest fruct in gradina proprie. Din luna aprilie de asemenea o sa avem o supriza pt clientii nostrii aducand pt vanzare si alte produse, tot din familia curcubitaceelor.
