Dr. Irina Mateieş

Home
Romania
Floresti
Dr. Irina Mateieş

Dr Irina Mateieș medic primar de medicină de familie/nutriţionist, specializat în nutriție oncologică A urmat apoi rezidenţiatul în medicină de familie.
(2)

Drumul meu către nutriţie nu a fost unul direct.
Întâi am absolvit Facultatea de Medicină Generală din Târgu Mureş. Am lucrat ca medic de familie în zone foarte diferite ale ţării, cm ar fi Roşia Montană, Turda sau Jucu. Când mi-am descoperit interesul pentru nutriţie, am urmat şi absolvit Facultatea de Nutriţie şi Dietetică din cadrul Universităţii de Medicină şi Farmacie din Cluj. Apoi am devenit membru ESPEN (European Society for Enteral and Parenteral Nutrition) şi cu ajutorul cursurilor, workshopurilor si ghidurilor lor m-am specializat în nutriţia clinică pentru pacientul oncologic. Ideea acestei pagini a aparut în urma discuţiilor atât cu pacienţi, cât şi cu colegi de meserie, din dorinţa de a realiza un loc care:

Să ofere sfaturi corecte şi practice despre alimentaţia din timpul tratamentului oncologic;
Să ajute pacienţii să afle la ce problemă alimentară să se aştepte în funcţie de tipul de cancer şi tipul de tratament;
Să lămurească mituri şi dezinformări legate de nutriţie;
Să fie o sursă de informaţii de încredere atât pentru persoanele care au sau au avut cancer, dar şi pentru tineri dieteticieni sau alte persoane ce lucrează în domeniul sănătăţii. Evitând mituri, scorneli şi cuvinte fără noimă, sper să vă ajut să vă orientaţi către soluţiile potrivite pentru voi! Mă găsiți pe https://www.irinamateies.ro
Ne vedem pe https://www.youtube.com/channel/UCzrDmamNzqxgEYBWknJ134Q

23/12/2025

🎄 Sărbători în ritmul tău 🎄

☃️Sărbătorile pot aduce bucurie, dar pot veni la pachet și cu oboseală, stres, discuții dificile și multă presiune – mai ales dacă ești pacient oncologic sau supraviețuitor al cancerului.

Dacă te regăsești aici, sper ca aceste gânduri să te ajute să-ți dai voie să pui limite, să-ți pui sănătatea pe primul loc și să-ți protejezi energia. Meriti să trăiești sărbătorile într-un mod care funcționează pentru tine.

☃️ Este absolut OK să ai limite și să le comunici.

Este în regulă să le spui oamenilor că:

📌nu dorești să discuți despre dieta ta, greutatea ta sau ce „ai voie” și ce „nu ai voie” să mănânci
📌apreciezi intențiile bune din spatele sfaturilor familiei/prietenilor, insa ai vorbit deja cu echipa ta medicală și acum preferi să discutați alte subiecte
📌anumite discuții te fac să simți disconfort și ai nevoie să schimbați tema

☃️Familia și prietenii nu sunt medicii tăi curanți.

Este perfect în regulă:

📌să ignori recomandările legate de sănătatea ta venite din partea prietenilor
📌să nu oferi toate detaliile despre tratamentul tău
📌să împărtășești doar atât cât simți tu că vrei

🍽️ Este OK să mănânci diferit față de restul mesei.
Dacă ai nevoie:

📌de mâncare pasată/la blender
📌de hrană pe gastrostomă
📌de un regim diferit
📌să îți aduci propria mâncare

…toate acestea sunt perfect valide.

☃️Dacă anumite alimente îți fac rău în această perioadă din cauza tratamentului, este în regulă:

📌să întrebi cm au fost gătite mâncărurile
📌să refuzi un preparat
📌să NU guști „doar puțin” dacă nu te simți confortabil

Nu ești obligat(ă) să mănânci ceva doar ca să nu superi pe cineva. 🔴

😴 Dacă ești obosit(ă), ascultă-ți corpul.
Este OK:

📌să nu gătești anul acesta
📌să stai mai puțin la masă
📌să pleci mai devreme de la o petrecere
📌să nu călătorești

Oamenii care țin la tine vor fi recunoscători să petreacă timp cu tine, în orice formă este posibilă.

🦠 Ai grijă la igiena alimentară.
În perioada tratamentelor, mulți pacienți sunt mai vulnerabili la infecții – inclusiv cele transmise prin alimente.
La mesele de sărbători, unde mâncarea stă ore întregi pe masă, este absolut OK:

📌să refuzi salata de boeuf, ouăle umplute sau alte alimente sensibile dacă au stat mult timp la cald
📌să pui siguranța ta pe primul loc

🍰 Și, foarte important: sănătatea NU înseamnă perfecțiune la fiecare masă.
Sănătatea ține de ce mănânci pe termen lung, nu de o masă de sărbătoare.

Nu este nevoie să eviți preparatele tradiționale din frica unor mituri precum „zahărul hrănește cancerul”.
Dacă te simți bine și îți dorești, este absolut OK să mănânci:

📌câteva sarmale
📌o felie de cozonac
📌sau orice preparat care face parte din tradiția familiei tale

Ai grijă de tine, cu blândețe. 💛☃️
Sărbătorile tale pot arăta diferit – și este perfect în regulă.🎄
Dr Irina Mateies

17/12/2025

🔥Tamoxifen, anastrozol, letrozol, exemestan - tratament pentru cancer mamar și interacțiuni

Frecvent primesc întrebări despre interacțiuni de la paciente cu cancer mamar aflate în perioada de tratament hormonal. Și sunt întrebări foarte legitime.

Dacă urmați tratament cu tamoxifen sau cu inhibitori de aromatază (anastrozol, letrozol, exemestan), este important să știți că nu toate suplimentele sunt inofensive, chiar dacă sunt „naturale”.

👉 Vreau să fac o precizare foarte importantă de la început:
Chiar dacă sunt medic de familie și dietetician autorizat, asta nu mă face expert în interacțiuni medicamentoase sau în interacțiuni dintre medicamente și suplimente. Tocmai de aceea, discut constant aceste subiecte cu colega mea farmacistă, care este pasionată și special interesată de interacțiuni medicamentoase. De la ea am învățat foarte multe dintre lucrurile pe care vi le explic mai jos.

🔥De ce este important să înțelegem cm funcționează terapia hormonală?

Terapia hormonală este utilizată în cancerele mamare cu receptori hormonali pozitivi.
Ce înseamnă asta?

Înseamnă că celulele tumorale au receptori pentru estrogen, iar estrogenul se poate lega de acești receptori și poate stimula creșterea celulelor tumorale.

Terapia hormonală acționează în două moduri principale:

📌fie blochează legarea estrogenului de receptorii tumorali

📌fie reduce cantitatea totală de estrogen produsă de organism

Inhibitorii de aromatază, așa cm le spune și numele, blochează o enzimă numită aromatază, pe care corpul nostru o folosește pentru a produce estrogen.

➡️ Prin blocarea acestei enzime, organismul produce mai puțin estrogen.

Tamoxifenul funcționează diferit

Tamoxifenul este un modulator selectiv al receptorilor de estrogen (SERM – Selective Estrogen Receptor Modulator). El nu oprește producția de estrogen, ci împiedică estrogenul să se lege de receptorii de estrogen din țesutul mamar.

Un aspect foarte important, pe care l-am învățat de la colega mea farmacistă, este că tamoxifenul este un prodrug.
Asta înseamnă că:

📌tamoxifenul trebuie metabolizat în ficat ➡️ acolo este transformat într-o substanță mult mai activă ➡️dacă această conversie nu are loc eficient, efectul tratamentului poate fi diminuat

🔥Rolul ficatului este esențial

Atât inhibitorii de aromatază, cât și tamoxifenul depind de ficat pentru ca, în final, să existe cantitatea corectă de medicament în organism:

📌nici prea mult → mai multe efecte adverse

📌nici prea puțin → eficiență mai scăzută a tratamentului

De aceea, este extrem de important să ne gândim la suplimentele și alimentele pe care le consumăm, pentru că multe dintre ele sunt metabolizate prin aceleași sisteme enzimatice hepatice, în special CYP450.

Există substanțe care:

📌accelerează activitatea acestor enzime → medicamentul este eliminat prea repede

📌încetinesc activitatea enzimelor → medicamentul rămâne prea mult timp în organism

🔥De ce grapefruitul NU este o idee bună

Știind aceste lucruri, înțelegem de ce grapefruitul poate interfera cu multe medicamente, inclusiv cu tamoxifenul și inhibitorii de aromatază.

Pe lângă grapefruit:

📌portocalele amare de Sevilla (mai rar întâlnite în România) conțin substanțe similare

📌pomelo are, de asemenea, un conținut ridicat de substanțe care pot interfera cu metabolizarea medicamentelor

🔥Turmericul / curcuma – atenție la suplimente

O altă substanță frecvent utilizată dar care poate interfera cu medicația hormonală este turmericul (curcuma).

🔴 Problema apare la suplimentele concentrate cu turmeric/curcuma, mai ales cele care conțin și piperină, deoarece acestea pot interfera cu metabolizarea tamoxifenului și a inhibitorilor de aromatază.

🟢 Nu avem dovezi că turmericul folosit pe post de condiment, în cantități normale (de exemplu ~1 linguriță pentru gust), ar avea un impact negativ.

➡️ Concluzia: în mâncare → este ok; ca supliment concentrat → mai bine de evitat în timpul terapiei hormonale

Turmericul este relativ bine studiat, motiv pentru care știm despre această interacțiune.
🔴Din păcate, multe alte extracte din plante nu sunt la fel de bine studiate, iar pentru ele pur și simplu nu avem date.

🔴„Interacționează suplimentul X cu medicamentul meu?”

Primesc foarte multe întrebări – la cabinet, pe Facebook, pe Instagram – despre un anumit supliment și potențialele interacțiuni cu vreun medicament.
Și adevărul este că, pentru foarte multe dintre ele, nu pot răspunde, pentru că informația nu există.
Mai ales când vorbim despre:
📌suplimente cu mai multe extracte din plante, doze diferite, combinații „prietenoase” din marketing, dar insuficient studiate

🔥„Ești prea critică cu suplimentele”

Mi-a scris cineva, la un moment dat, în comentarii că sunt prea critică și că vreau prea multe de la suplimente.

‼️Nu eu vreau mai multe. Pacienții vor.‼️

Pentru că este o diferență majoră între:
o persoană fără medicație de fond, care ia un supliment
și
un pacient cu o medicație esențială, de care depinde eficiența tratamentului oncologic

În concluzie

👉 Fiți foarte atente atunci când cineva vă spune că un supliment este „natural” și, prin urmare, nu poate face rău. Natural nu înseamnă automat sigur. Mai ales atunci când este vorba despre interacțiuni cu un tratament de care depinde evoluția bolii.

🔥Dacă acest subiect vi se pare important, distribuiți-l. Poate ajuta și alte paciente să ia decizii mai bine informate.
Dr Irina Mateieș

15/12/2025

🍆🍅🌶️Lectinele și solanaceele NU sunt „alimente inflamatorii” pentru majoritatea oamenilor

Zilele acestea am primit mai multe comentarii de la cititori care par confuzi în legătură cu unele informații din nutriție. legate de lectine și plante comestibile din familia Solanacee. Comentariile făceau o legătură între acestea și efectul pro-inflamator.
Întâi vreau să clarific un lucru foarte important de la care cred că pornește măcar o parte din confuzie.

🔎 O mare problemă în discuțiile despre nutriție este confundarea particularului cu generalul.
Da, vor exista întotdeauna persoane cu alergii, intoleranțe sau sensibilități reale, pentru care anumite alimente nu sunt potrivite.
❌ Dar este greșit să luăm aceste excepții și să le transformăm în reguli generale pentru toată populația — inclusiv pentru pacienții oncologici — ajungând să excludem alimente valoroase „preventiv” și fără motiv real.
La fel de greșit este și opusul: să ignorăm simptomele reale ale unei persoane doar pentru că „statistic” problema este rară.

🟢 Ce sunt, de fapt, lectinele?

Lectinele nu sunt o singură substanță, ci o clasă întreagă de proteine care se leagă de carbohidrați. Ele se găsesc natural în multe plante, mai ales în semințe, leguminoase și cereale.

👉 Important: oamenii au consumat lectine de-a lungul timpului. Mai mult, unele lectine au roluri utile în organism, inclusiv în răspunsul imun, iar anumite tipuri sunt studiate pentru potențialul lor anticancerigen.

Da, există câteva excepții:

- lectina din fasolea roșie crudă este toxică (de aceea fasolea se consumă doar bine gătită);

- unele lectine pot crea probleme în cantități mari, complet nerealiste în alimentația normală.

➡️ Concluzia: pentru majoritatea oamenilor, lectinele din alimentele gătite obișnuit sunt inofensive.

🟢 Lectinele „inflamează” ?

Studiile arată exact opusul:
📉 dietele bogate în leguminoase, cereale integrale, nuci, legume și fructe sunt asociate cu markeri mai mici de inflamație, comparativ cu dietele bogate în carne procesată și cereale rafinate.

✔️ Este adevărat că persoanele cu sindrom de intestin iritabil, boală Crohn sau alte tulburări digestive pot tolera mai greu anumite leguminoase sau cereale integrale sau alte alimente.
❗ Dar soluția NU este excluderea „după ureche”.

🔴Despre dietele de excludere (foarte important!)🔴

O dietă de excludere:

- se face temporar,

- este structurată,

- este urmată obligatoriu de o fază de reintroducere.

Mulți oameni greșesc pentru că:

- nu au o structură atunci când scot alimente

- nu știu să facă partea de reintroducere sistematică,

- rămân cu restricții pe termen lung fără să știe ce anume le făcea probleme.

👉 Dacă ai simptome digestive, discută cu un dietetician specializat care să te ajute să identifici alimentul/alimentele problematic/e — nu să elimini grupe întregi de alimente valoroase fără motiv.

🟢 Ce este cu familia de solanacee?

Roșiile, cartofii (nu cei dulci), vinetele, ardeii, ardeiul iute, paprika, cayenne fac parte din familia Solanaceae.

Această familie conține un alcaloid natural numit solanină, care:

- este concentrat mai ales în frunze și tulpini (pe care oricum nu le consumăm de la aceste plante),

- apare în cantități foarte mici în părțile comestibile.

👉 Dozele din alimentația normală sunt prea mici ca să creeze probleme, cu excepția unui procent foarte mic de persoane sensibile.

🟢 Solanaceele pot fi luate în discuție pentru efect antiinflamator, multe dintre aceste legume având mulți compuși benefici:

🍅 roșiile – bogate în licopen (antiinflamator, antioxidant);

🫑 ardeii – conțin quercetină și luteolină;

🌶️ ardeiul iute – conține capsaicină, cu efect antiinflamator și analgezic.

Pentru marea majoritate a oamenilor, eliminarea solanaceelor:
❌ NU reduce inflamația
❌ dar reduce aportul de nutrienți valoroși

🟢 Concluzia

✔️ Lectinele și solanaceele sunt, în general, alimente sigure și benefice.
✔️ Excluderea lor „preventivă” nu are bază științifică pentru populația generală și nici pentru majoritatea pacienților oncologici.
✔️ Dacă suspectezi o sensibilitate reală, testarea se face corect, prin excludere temporară + reintroducere controlată.

⚠️ Altfel, riști să renunți inutil la alimente care îți pot susține sănătatea.

Nutriția bazată pe dovezi nu înseamnă frică, ci discernământ. 💚
Dr Irina Mateieș

11/12/2025

Vrei „să-ți faci toate analizele” sau ai văzut clinici care promit o scanare completă a corpului care îți detectează absolut orice problemă? În acest video îți explic de ce astfel de promisiuni pot fi nu doar inutile, ci chiar periculoase.
Dr Irina Mateies https://youtu.be/pTCTqrhaPuw

10/12/2025

🔴 Capcana Analizelor – „Toate analizele într-o scanare”
🎥 Video-ul este în comentarii.

🔴 Acum câteva săptămâni am vorbit aici, într-o postare cu care mulți dintre voi ați rezonat, despre ideea de a „face toate analizele”.
Între timp, mi-ați trimis linkuri de la tot felul de clinici care oferă așa-zise scanări minune.

Și iată doar câteva exemple din ce susțin aceste clinici:

👉 O clinică spune pe site-ul ei:
„Este cea mai complexă și completă diagnosticare – cu un aparat – se depistează toate problemele și dereglările găsite în organismul pacientului: frecvențele tuturor microorganismelor, paraziților, bacteriilor, virusurilor, ciupercilor. Mai mult, identificăm intoleranțe alimentare, alergii, disfuncții ale organelor, stresul oxidativ, încărcări cu toxine, metale grele, deficite, infecțiile din corp (inclusiv la dinți), analiza sistemului neuronal vegetativ și multe alte probleme din organism ….. depistăm inclusiv nivelul toxinelor în corp.”

👉 Altă clinică susține că:
„În urma unei analize complexe în câmpul informaţional al unei persoane, efectuată cu ajutorul unor aparate medicale performante, avem acces la informaţiile stocate în memoria celulară din momentul concepţiei şi până în prezent.”

👉 O altă clinică afirmă că aparatul lor evaluează vitalitatea organelor și că:
„Evaluează tulburările funcționale, stresul oxidativ, rezervele de energie și degenerarea sistemică, oferind informații despre vitalitatea generală.”

👉 Iar alții merg și mai departe:
„Cu ajutorul undelor electromagnetice, aparatul testează toxinele din organism, nivelul radicalilor liberi, inflamația celulară sau starea sistemului imunitar. În doar 8 minute, cât durează această scanare, se obțin informații clare asupra condiției energetice a peste 540 de organe și 13 sisteme din corp. Sunt prelucrate date științifice, holistice, osteopatice și empirice.”

🔴 Toate aceste texte — da, toate — mi-au fost trimise de voi.
Unii dintre cei care mi-au scris sunt pacienți oncologici care căutau soluții reale la problemele lor și li s-au recomandat astfel de scanări, care nici măcar nu sunt ieftine.

🔴 Și mai grav: aceste clinici susțin că o astfel de scanare poate înlocui analize medicale reale: hemoleucogramă, probe hepatice, imunologie, colesterol, creatinină, vitamine, alergii, microbiom și altele.

🔴 Așa ceva este, pur și simplu, imposibil.
Nu există un aparat care să poată măsura toate acestea.

Este o formă modernă de pseudostiință cu ambalaj futurist.
Și, din păcate, profită exact de dorința oamenilor de a avea grijă de ei, de a preveni sau descoperi boli grave.

🔴 Țineți minte exemplul cu Elizabeth Holmes și compania Theranos?
Ea a reușit să convingă oameni extrem de bogați și influenți că ar putea face un aparat care sa faca toate analizele dintr-o singură picătură de sânge.
A strâns sute de milioane de dolari până s-a dovedit că totul era o înșelătorie.
Și astăzi, e în închisoare.

Dacă o asemenea minciună a putut păcăli investitori de top, imaginați-vă cât de ușor e să fim păcăliti noi, oameni de rand care doar vrem să ne verificam sănătatea.
🔴 Așa că fiți sceptici.
Nu orice ‘scanare’ înseamnă medicină. 🔴

🔴 Având în vedere toate discuțiile voastre și exemplele primite, am făcut un material video despre cm alegem analizele, ce scop au și de ce nu există scanări magice ale întregului corp.
🔴 Îl găsiți în comentarii.🔴

🔴 Cel mai bun medic care poate începe să te ghideze spre investigațiile potrivite pentru tine este medicul tău de familie - pentru că el îți știe istoricul, bolile din familie, riscurile reale.
Dacă simți că nu poți discuta deschis cu medicul tău de familie — caută altul.
Dacă deja este diagnosticat cu boală oncologică - discută cu oncologul tău despre cele mai utile analize.
Știu că sistemul e încărcat și uneori frustrant, dar soluția nu e să dai bani pe teste inutile sau pe aparate inventate.

🔴 Îngrijirea reală de sine nu înseamnă să-ți scanezi corpul cu aparate minune.
Înseamnă să alegi ce merită măsurat și, mai ales, ce merită schimbat.

🔴 Așa că, data viitoare când te gândești „vreau să-mi fac toate analizele”,
amintește-ți: nu cantitatea de teste îți aduce sănătate, ci calitatea deciziilor pe care le iei pe baza lor.
🔴 Dr Irina Mateieș

09/12/2025

😔Uneori primesc comentarii cu idei atât de absurde, încât mă amuz. Dar viața, din păcate, îmi amintește foarte repede, că informația greșită, lipsa de încredere în oamenii cu competențe reale - poate șă ducă la lucruri grave, chiar și la deces.
😔Astăzi a fost unul din momentele acelea în care viața m-a tras de mânecă - pentru că mă amuzam cu unele comentarii aiurite la postarea despre dieta alcalină, când mi-a apărut o știre din SUA , chiar de ieri - despre cm un copil a murit și frații au ajuns la spital - pentru că părinții erau adepții unei variante foarte agresive, stricte de dietă alcalină, ceea ce a dus la deficite serioase și în final la deces.
https://eu.usatoday.com/story/news/nation/2025/12/08/arizona-parents-charged-child-death-alkaline-diet/87669909007/
Pe mine m-a cutremurat articolul - unde părinții sunt citați spunând că ei au ales acest tipar alimentar crezând că fac un lucru bun și nu au realizat deficiențele.
😔Conspirațiile pot să fie amuzante, dar mare atenție când ne jucăm cu ele și le aruncăm în spațiul public - pentru că atunci când încrederea la nivel de societate în lucrurile chiar bine cunoscute dispare, când ideea de profesionalism, ideea de competență - se zguduie - încep să apară tragedii.
Dr Irina Mateieș

08/12/2025

🕵️‍♂️ Dieta alcalină și cancerul: ce spune știința, nu influencerii

Continui sa aud de la pacienti idei curioase — de exemplu, că nu mănâncă vinete pentru că „sunt acide și hrănesc cancerul”.
Și spun sincer că încep să fac alergie la influencerii pe care îi văd peste tot în social media, vorbind cu mare încredere despre pH-ul corpului și despre cm „trebuie să ne alcalinizăm corpul” — ca și când aceste idei ar avea vreun sens în realitate.
Sau, mai nou, cm trebuie sà alcalinizam corpul, pentru cā paraziții nu tràiesc în mediu alcalin 🤔😧 și cumva paraziții şi aciditatea sunt cauza ascunsā a cancerului - motiv pentru care ar trebui sà-l tratàm cu dieta alcalinà și ivermectinà 😓
Pentru că dieta alcalină și apa alcalină continuă să fie extrem de populare, cred că merită să reluăm puțin această discuție.

🔵 Detalii despre dieta alcalină găsiți în linkul din primul comentariu. 🔵

🔵 Ideea de bază a dietei alcaline este faptul că am putea să modificăm ph-ul corpului cu ceea ce mâncăm și ceea ce bem și că ar trebui să ne dorim să-l modificăm într-o direcție mai alcalină, pentru că aciditatea ar fi cauza tuturor bolilor, inclusiv a cancerului. Prin urmare, dieta alcalină propune să înlocuim alimentele presupune a fi acide, cu unele despre care ni se spune că ar fi alcaline.
🔵 Dieta alcalină este o combinație foarte interesantă între o premiză, o idee de bază foarte proastă și fără nicio susținere științifică dar combinată, cel puțin în anumite variante ale ei, cu niște recomandări de bun-simț și pe care putem să le urmăm. Și chiar de aici vine și pericolul de a cădea în capcana acestei diete, pentru că multe dintre lucrurile pe care le recomandă sunt bune pentru sănătate și sunt în linie cu recomandările generale ale tuturor asociatiilor de nutriție și astfel suntem mult mai dispuși să credem și partea de început, deci ceea ce ne prezinta ca ipoteză.

🔵 Avem 2 probleme importante în ipoteza acestei diete 🔵

🔵În primul rând, avem problema legată de ph. Ph-ul în sine este un mod de a măsura cât de acidă sau alcalină este o soluție. De foarte multe ori, în funcție de cine vinde sau prescrie aceasta dietă alcalină, despre care ph vorbim, poate să fie o noțiune neclară și bizară.
De foarte multe ori întâlnim expresia „ph-ul corpului”. Foarte clar acest lucru nu există. Corpul nostru are compartimente diferite care au ph-uri diferite. Ph-ul sângelui nostru despre care, de cele mai multe ori este vorba, în dieta alcalină, este o constantă a corpului nostru. Ph-ul nostru, al sângelui este mereu între 7,35 și 7,45 , deci între neutru și ușor alcalin.
🔺Dacă într-adevăr ai o boală care a dus la dezechilibrarea ph-ul sângelui, atunci ai nevoie de tratament medical, nu de dieta alcalină!!!🔺
🔵 Presupunând că discutăm doar despre ph-ul sângelui, avem a-2a problemă cu aceasta dietă și anume, ideea că am putea cumva, cu ceea ce mâncăm și ceea ce bem, să modificăm, în mod semnificativ, ph-ul sângelui nostru.
Ar fi un lucru foarte neplăcut pentru noi, dacă s-ar întâmpla, pentru că ar însemna că la fiecare masă, ph-ul sângelui nostru ar varia în mod incredibil. Din fericire pentru noi, acest lucru nu se întâmplă.

🔵Cum a apărut ideea de dietă alcalină?

🔵 A apărut pentru că s-a observat, acum mulți ani, că mediul extracelular, deci mediul din jurul celulelor tumorale, este acid. Și așa au ajuns unii la o idee simpla dar greșită, cm că aciditatea din jurul celulei cumva transformă celula normală într-o celulă tumorală și astfel apare cancerul și dacă noi am reuși, prin ceea ce mâncăm și ceea ce bem, să transformăm acest mediu acid în unul alcalin, atunci cumva am vindeca și cancerul.

🔵 Ar fi o idee minunată dacă nu ar fi complet greșită - o celula sănătoasă din diverse alte motive, întâi se îmbolnăvește și se transformă în celulă tumorală. Odată ce celula a devenit o celula tumorala își modifică metabolismul, modul în care funcționează și odată ce își modifică modul în care funcționează, își modifică mediul extracelular. Deci mediul din jurul celulei devine acid pentru că celula respectivă a devenit canceroasă și nu invers. Așa că și dac-am putea să modificăm această aciditate, acest lucru nu ar duce la vindecarea cancerului.

🔵 Dacă ești în timpul tratamentului pentru cancer, alimentația este poate fi dificilă pentru tine, așa că este cu atât mai important să nu începi o dietă a cărei ipoteză este greșită.

🔵 Nu uita ca linkul la informații pe larg este în primul comentariu. 🔵

⭐️Dacă ai întrebări despre acest subiect sau sunt și alte diete despre care ai vrea să știi, scrie-mi în comentarii!!!

💐O zi faină tuturor!📌

03/12/2025

🥕🫜🍎JUICING/STORSUL – Beneficii și deservicii (și când are sens, de fapt)
În fiecare zi la cabinet, măcar un pacient îmi spune că își stoarce diferite legume și/sau fructe. Motivele sunt diverse – dar, cel mai frecvent, pacienții fac acest lucru pentru că au impresia că în acest fel „concentrează” beneficiile legumelor și fructelor.
Deci, ca să parafrazăm: to juice or not to juice? Să facem sau nu sucuri stoarse? Și dacă da, când sunt ele utile?
🥒În primul rând, să clarificăm despre ce vorbim și despre ce NU vorbim. Aici discutăm despre suc 100% stors, nu despre băuturi care au un pic de suc și în rest ceai, zahar, apă carbogazoasă. De asemenea, facem diferența dintre juice/suc (în care lichidul este extras, iar fibra rămâne în urmă) și smoothie, unde fructele și legumele sunt blenduite în întregime.
Adevărul este că atunci când mâncăm fructele și legumele ca atare, avem niște avantaje semnificative – în special datorită fibrei, care este îndepărtată atunci când facem suc.
👉 Fibra încetinește absorbția zaharurilor naturale; asta ajută la evitarea creșterilor bruște ale glicemiei. Și, surpriză: cantitatea de zahăr dintr-un suc stors "sănătos" poate fi mult mai mare decât crezi.
👉 Fibra crește senzația de sațietate, lucru pe care sucul nu-l oferă la fel de bine.
👉 Fibra este și hrana bacteriilor bune din intestin – iar acestea nu se bucura la fel de mult de un pahar de suc strecurat.
🍋‍🟩Pe de altă parte, dacă ai făcut suc acasă, știi că îți trebuie multe porții de legume și fructe ca să scoți un singur pahar. Dacă te străduiești, si nu reusesti, să ajungi la minimul de 5 porții/zi de legume/fructe, poate fi o cale de a adauga. Și dacă bei un suc stors în locul unei doze de suc cu zahar din comert… este un upgrade.
🍋‍🟩Dar: niciun suc nu înlocuiește total beneficiile consumului de legume și fructe întregi și nici nu șterge efectele unui stil de viață alimentar complet dezechilibrat.
Să adaugi suc verde - cu scop de DETOX - într-o dietă proastă este ca și cm ai lua o aspirină pentru durerile de cap provocate de alcoolul din seara trecuta… Ajută puțin? Poate. Dar să nu fi baut ar fi ajutat mai mult 😁.
🥕Unii pacienți mi-au spus că beau sucuri stoarse pentru că „nu ar putea mânca atâta cantitate de legume și fructe”. Dacă ți se pare că ar trebui să mănânci o cantitate atât de mare încât fizic nu poți… clar ceva nu ai înțeles bine.
🥕🫜Am avut o pacientă care storcea zilnic o cantitate imensă de morcov + sfeclă. A ajuns, până m-am văzut cu ea, să fie ușor portocalie la culoarea pielii. Când am întrebat-o de ce a băut atât, mi-a răspuns textual: „pentru că am încercat să mănânc atâția morcovi și sfecla si nu am putut”. Dacă ceva pare nefiresc… sunt șanse mari să fie.
🥕🫜 Apoi sunt persoanele care îmi spun că fac „zile doar cu sucuri” pentru detox. Nu știu cm să o spun mai blând, dar: nu putem șterge cu buretele ani de stil de viață nepotrivit cu câteva zile de suc. Nu așa funcționează corpul.
🥕🫜Deci cm ar trebui să ne gândim la sucurile stoarse - dacă nu avem ceva probleme alimentare particulare?
– Bea un pahar dacă îți place gustul, nu pentru miracole.
– Alege porții moderate.
– Ideal, consumă sucul împreună cu o masă sau gustare care să includă proteine, fibre sau grăsimi sănătoase.
– Dacă faci sucuri acasă, gândește-te dacă nu cumva un smoothie ți-ar aduce mai multe beneficii.
– Bucură-te de suc ca parte a unei diete bune, dar nu ca ceva ce trebuie să faci neapărat.
🥕🫜În timpul tratamentului oncologic:
– Nu există combinații „miraculoase”, anticancerigene de sucuri stoarse din legume/fructe sau combinații „miraculoase” care cresc spectaculos hemoglobina, fierul sau leucocitele.
– Uneori pot fi utile pentru persoanele cu dificultăți de mestecat / înghițit. Totuși, smoothie-urile sunt ,de obicei, preferabile.
– 🔴Există însă o situație clară în care sucurile stoarse pot fi foarte utile: la pacienții cu risc de ocluzie intestinală, cărora li se recomandă o dietă cu cantitate minimă de fibre. 🔥Aici, da – sucurile pot fi o soluție foarte bună.
Pe scurt (dar nu prea scurt 😊):
Avem dovezi solide că legumele și fructele aduc beneficii pentru sănătatea noastră.
Nu avem dovezi că stoarcerea unor cantități mari de legume/fructe te mențin sau te fac mai sănătos.
🥕🫜🍎Dacă îți place sucul stors, bucură-te de el cu moderație. Dacă nu – nu pierzi nimic esențial.
Și reține: sucul este un extra, nu o soluție magică și nici o scurtătură spre sănătate.
Dr Irina Mateieș

02/12/2025

🔥Când să iau enzime pancreatice și câte?

🔥În practica mea văd pacienți cu cancer pancreatic sau cancer gastric, după gastrectomie, care se confruntă cu simptome digestive dificile. Una dintre cauzele majore, dar foarte puțin discutată și tratată, după părerea mea, este insuficiența pancreatică exocrină (IPE) – un sindrom de maldigestie în care pancreasul nu mai produce, nu mai eliberează suficiente enzime digestive. Consecința? Malabsorbție, scădere în greutate, disconfort digestiv și deficite nutriționale.

🔍 Insuficiența Pancreatică Exocrină (IPE): deficit structural vs deficit funcțional

📌 Deficit structural – pancreasul nu mai poate produce sau secreta enzime din cauza tumorii, a obturării canalului pancreatic, a rezecției chirurgicale sau a bolii avansate.

📌 Deficit funcțional – pancreasul produce enzime suficiente, dar organismul, din diverse motive, nu le poate folosi eficient. Asta vedem frecvent la pacienții cu cancer gastric după gastrectomie, unde apare desincronizarea între momentul în care enzimele sunt secretate și momentul în care trece mâncarea în intestin.

❗🔥 Problema majoră: insuficiența pancreatică este sub-recunoscută și sub-tratată

În cabinet observ foarte des că:

📌posibilitatea IPE nu este luată în considerare;

📌atunci când este luată în considerare și se recomandă enzime pancreatice, dozele recomandate/utilizate sunt mult sub necesar.

De fapt, conform ghidurilor:

➡️ Toți pacienții cu cancer de pancreas ar trebui urmăriți pentru IPE
➡️ IPE poate fi suspectată dacă există scădere în greutate neintenționată în ciuda unui aport alimentar adecvat și cel puțin un simptom digestiv, sau dacă pacientul are 2–3 simptome digestive chiar fără pierdere în greutate.

🔥 Simptomele IPE se pot suprapune cu simptomele cancerului, efectele secundare ale chimioterapiei, radioterapiei, imunoterapiei sau cu efectele opioidelor, ceea ce îngreunează diagnosticul. Simptomele IPE pot fi mascate de unele medicamente cm sunt opioidele.
🔥Intervențiile nutriționale pot masca temporar malabsorbția.

🔴 Simptomele obișnuite ale IPE (insuficiența pancreatică exocrină)

📌Simptome timpurii

• balonare
• flatulență excesivă
• scaun cu frecvență crescută
• dureri sau crampe abdominale

📌Simptome tardive

• scaune frecvente, moi, grase/uleioase
• scădere în greutate în ciuda alimentației adecvate
• deficite de vitamine liposolubile (A, D, E, K)
• steatoree: scaune diareice voluminoase, lucioase, urât mirositoare, greu de spălat

La pacienții cu gastrectomie:
👉 scaunul mai deschis la culoare, uleios, lipicios, plus gaze și disconfort pot semnala un deficit funcțional de enzime.

💊 Tratamentul: terapia de substituție cu enzime pancreatice

📌Un lucru foarte important:
O încercare terapeutică de tratament cu enzime este considerată sigură și eficientă la pacienții cu cancer pancreatic – cu sau fără diagnostic oficial de IPE. Adică nu este nevoie să faceți analize din scaun sau alte testări pentru a avea un diagnostic definitiv de insuficiență pancreatică exocrină - dacă aveți unele dintre simptomele menționate, în context de cancer pancreatic sau cancere gastric cu gastrectomie, puteți încercă tratamentul cu enzime.

📌Tratamentul este considerat reușit atunci când dispar simptomele și deficitele nutriționale.
📌Chiar și succesul parțial (unele simptome se ameliorează) justifică menținerea tratamentului.

📌 Dozele corecte (aici văd cele mai multe greșeli în cabinet):

Să vedem întâi care sunt dozele maxime zilnice - pentru că foarte multă lume cu care vorbesc are o frică teribilă de a nu lua o doză prea mare, în timp ce, de fapt, sun sever subdozați.

Doza maximă pe zi = greutatea corporală (kg) × 10.000 unități enzime/zi (adică cineva de 70 kg - doza maximă este 700.000 unități/zi)

Doza maximă la masă = greutatea corporală (kg) × 1.000–2.000 unități

➡️ Enzimele se iau la fiecare masă, în timpul mesei.

➡️ Doza se ajustează în funcție de:

📌cât mâncăm (volumul fiecărei mese în parte)

📌câtă grăsime conține fiecare masă

Deci este foarte probabil să avem doze diferite de-a lungul zilei. Exemplu - Daca mănânc 100 gr de paste facute cu sos beschamel sau alt sos pe bază de smântână o să am o doza de enzime diferite de 100 gr de paste făcute cu sos de roșii. Chiar la același gramaj, la o cantitate de grăsime semnificativ diferită între rețete, modific și doza de enzime.
Mereu pornesc de la o doză mică și de-a lungul a mai multor zilei, titrez în sus doza, în timp ce urmăresc simptomele - doza corectă este cea care duce la îmbunătățirea simptomelor. Nu există o doză standard/fixă pentru toată lumea.

➡️ Este util să aveți comprimate cu doze diferite, ca să le puteți combina.

🎯 Concluzii practice pentru pacienți și familii

Dacă aveți/ați avut cancer pancreatic sau ați trecut printr-o gastrectomie și observați:
📌scaune moi/diareice sau scaune uleioase, lipicioase sau mai deschise la culoare
📌balonare, gaze, disconfort abdominal
📌scădere în greutate în ciuda alimentației bune

👉 luați în calcul insuficiența pancreatică exocrină și discutați cu medicul despre o încercare de tratament cu enzime. Tratamentul poate face o diferență majoră în calitatea vieții, greutate și absorbția nutrienților.

Dr Irina Mateieș

Address

Strada Razoare
Floresti
407280

Website

https://www.irinamateies.ro/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dr. Irina Mateieş posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Dr. Irina Mateieş:

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic in Floresti?