30/10/2025
De ce e bine să mănânci ou la micul dejun + salată de crudități?
🔹 Ouăle la micul dejun
– oul reprezintă o alegere sănătoasă pentru un mic-dejun echilibrat şi bogat în nutrienți.
Un mic dejun cu ouă contribuie la aportul de proteine de calitate, ceea ce poate susţine tonusul, repararea musculară şi stabilitatea glicemiei după trezire.
🔹 Salata de crudități
Crudităţile (salatele de legume, eventual cu frunze, morcov, ardei, roşii etc) aduc fibre, vitamine, minerale esenţiale – utile pentru digestie, detox, imunitate, dar trebuie integrate ca parte a mesei, nu să fie singurul element care să ţină loc de tot.
Combinaţia ou+crudități este buna pentru că:
– Ouăle îţi dau proteine şi saţietate + nutrienţi importanți : colină (bună pentru sănătatea creierului), vitamine B, grăsimi bune (mai ales dacă ouăle sunt de calitate)
– Crudităţile completează cu fibra şi fitonutrienţi: contribuie la digestie eficientă, la detox şi la revigorarea sistemului imunitar.
🔹 Câteva recomandări practice
– Alege ouă de calitate (de curte, dacă poţi)
– Prepară-le simplu: fierte, poșate, ca omletă cu puţin unt, evită prăjelile dacă vrei să ai digestie uşoară.
– Fă o salată de crudităţi cu legume variate: frunze verzi (salată, spanac), morcov, ardei, roşii cherry, eventual castraveţi, puţină ceapă verde, puţin ulei de măsline-extra virgin, sare & lămâie.
– Nu te baza doar pe salată ca „felul principal” dacă vrei sa ai şi proteine + saţietate: adaugă ouăle ca element central.
– Dacă e vorba de detox sau imunitate: crudităţile ajută la aportul de vitamine, dar pentru suport imun mai mare ,pot fi integrate seminţe (chia, floarea-soarelui), nuci sau avocado .
– Bucură-te de micul dejun calm, fără grabă !
