http://www.nutritionistamea.ro/

Cabinet de nutritie Simona Popa, Strada Negru Voda, Mangalia (2026)

26/04/2026

Pentru ca e cam ultima strigare la stevie si loboda rosie prin piete, las si eu aici o reteta cu bors de putina si ardei iute evident😃
BORS DE STEVIE SI LOBODA ROSIE+paine(pt2zile/2portii)
600g-650g/1portie/cca225kcal/1portie/25.5carbs/portie
INGREDIENTE
- 70g stevie
- 70g loboda rosie
- 30g ceapa verde(doar partea alba)
- 20g usturoi verde(doar partea alba)
- 30g morcovi
- 30g pastarnac
- 20g tulpina de telina
- 10g orez basmati
- 8g unt ghee sau 10g unt slab
- 10g fulgi de drojdie uscata inactiva
- 1 ou de gaina(pentru "zdrente")
- 2lg iaurt grecesc2%(pentru dres ciorba)
- 500g bors acru de putina
- 500g apa plata(sau in functie de cat de groasa o vrei)
- sare de mare neiodata
- leustean verde, ardei iute verde
- 25g(1felie) paine integrala(macinis integral/maia)
CUM FACI
Spala bine, frunza cu frunza, stevia si loboda. Spala, curata si toaca fin legumele.
Intr-o oala incapatoare adauga ceapa, usturoiul, telina, morcovul, pastarnacul tocate marunt, fulgii de drojdie incativa si untul, cu un pic de sare de la inceput si apa. Soteaza cateva minute, amestecand constant pana cand se inmoaie putin. Adauga apa si orezul si mai lasa 5-6min la fiert. Intre timp toaca stevia si loboda in bucatele mici(mie imi displace sa alunece „taiteii” de verdeata din lingura, asa incat o toc cu simt de raspundere 😊) sau medii(cum preferi).
Toaca si leusteanul verde.
Redu putin focul, adauga borsul si lasa sa fiarba 2-3min..Adauga stevia, loboda si leusteanul tocate si mai lasa 2-3clocote..
Intre timp, intr-un castronel bate oul. Toarna-l treptat in oala pana se formeaza "zdrente", amestecand usor continuu..Inchide focul.
P.S. Daca nu-ti place borsul, poti sa acresti ciorba cu zeama de lamaie sau cu otet de mere. Pofta mare! 😊
Pentru meniuri si retete personalizate tie, simplu de facut, rapide, gustoase si satioase intra pe Whatsapp 0747 339 391 Sa-ti fie de folos si de bine! 🤓🤗

www.nutritionistamea.ro
www.med.ro

19/04/2026

Astazi va prezint un preadolescent simpatic care la doar 11ani demonstreaza ca se poate! -19.5kg in 6luni, fara frustrari, mancand doar ce-i place si fara sa fie nevoie sa renunte la iesirile in oras cu prietenii, vacanta si tot ce mai inseamna o copilarie fericita! 🙂In plus, se mentine cu bucurie, continuand cu planurile alimentare personalizate ca stil de viata echilibrat. A fost o adevarata placere sa lucrez cu Rares, colaborarea fiind una cat se poate de relaxata, bazata pe sinceritate si respect.
Felicitari, Rares! 👏👏👏 Felicitari si mamei tale Alexandra Raus(Alexandra) cu care am facut o echipa minunata in tot acest timp! 🥰
P.S. In general, am o politică de confidențialitate foarte strictă, postez doar rezultatele clientilor care vor sa apara in spatiul public ca model inspirational si-si dau in acest sens acordul...

07/02/2026

Bucurioara de azi!☺️
Asta se intampla cand planul alimentar este personalizat tie si reflecta gusturile si nevoile tale, nu pe ale mele sau pe ale altuia! De aceea, eu fac personalizare “la sange”, fara infometare, ca stil de viata:
• Îți plac mâncărurile tradiționale? Le adaptez.
• Ești mereu pe drumuri? Creez variante rapide si practice.
• Ai anumite afecțiuni? Respect cu strictețe protocoalele medicale, fără să sacrific gustul.
Primesti doar meniuri/retete care sunt:
• Gustoase: Nu simti că ești la „dietă”
• Sățioase: In primul rand tratez cauza foamei prin nutriție densa
• Ușor de făcut: Nu ai nevoie de studii de chef pentru a gati
www.nutritionistamea.ro Sa-ti fie de folos si de bine! 🤓
www.med.ro

22/01/2026

SALATA ORIENTALA IN DIABET2?
Evident ca DA! 😊
Iata “secretul” fiecarui pacient/client aflat in evidenta la cabinetul meu, care mananca linistit si cartofi, conform unui plan alimentar personalizat conceput de mine(in conformitate cu protocolului nutritional in prediabet/diabet2)
• Cartofii fierti si raciti contin amidon rezistent, deci se digera mai lent iar indicele glicemic al cartofului se micsoreaza cu aproape30-40%. „Secretul” este sa-i fierbi in coaja si sa-i racesti complet(la frigider/min 4ore), dar si sa adaugi otetul de mere peste ei, la preparare.
• Uleiul de masline creeaza o bariera in stomac, care face ca trecerea glucozei din cartof in sange sa fie mai lenta decat daca ai manca cartoful simplu
• Proteina de inalta calitate din ou stabilizeaza zaharul din sange si ofera satietate
SALATA ORIENTALA/reteta pentru 1 portie de 350g/cca400kcal/11.9g proteine/19.3g lipide/38g carbohidrati/5.5g fibre
INGREDIENTE
- 150g(aproximativ 2cartofi medii) cartofi de iarna fierti( in coaja/de preferat cu prima apa aruncata) si raciti(minim 4ore la frigider)
- 1ou mare de gaina
- 50g ceapa rosie
- 20g masline kalamata/kalamon
- 80g castraveciori in saramura(fara zahar)
- 8g(2lgt) ulei de masline extravirgin
CUM FACI
Pune oul la fiert(15min). Separat decojeste cartoful si taie-l cubulete. Curata si taie si ceapa solzisori. Pune cartofii(taiati cubulete in prealabil), ceapa si maslinele intr-un castron.
Fa si dressingul din: otetul de mere, sarea si uleiul de masline, piper si toarna in castron..Amesteca usor. La final, taie oul fiert tare in sferturi si asaza-l in castron, deasupra. Presara patrunjel verde/marar proaspat tocat pe deasupra..Pofta mare! 😊
Si nu uita ca nutritia nu e "influensareala", afectiunile nu sunt trenduri, iar cauzele si solutiile se gasesc in cabinet..
www.nutritionistamea.ro Programari consultatii initiale cabinet Mangalia si cabinet Costinesti 0747339391 sau apel direct pe Whatsapp
www.med.ro

13/01/2026

Ai Hashimoto? Iti las aici exemple de meniuri pentru 3zile dintr-un plan alimentar personalizat pentru slabit creat de mine, pe afectiunea de tiroidita autoimuna(Hashimoto) femeie 45+, aflata in plin proces de slabire: cu respectarea protocolului nutritional specific pentru Hashimoto, fara infometare, in functie de preferintele alimentare/culinare, atent calculat din punct de vedere al caloriilor zilnice, cu toti nutrientii necesari ..
Si da, in ritmul acesta echilibrat, doamnele din cabinetul meu care "sufera cu glanda" cm se zice din popor, slabesc in jur de 5kg/luna, iar starea lor fiziologica si emotionala se imbunatateste semnificativ!
Si nu uita ca nutritia nu e “influence”, afectiunile nu sunt trend-uri, iar cauzele si solutiile se gasesc in cabinet..

www.nutritionistamea.ro
www.med.ro

05/01/2026

Las si eu aici o salata de revenire d**a sarbatori, ideala pentru brunch sau pranz..Salata "Refresh" sau 'After party" de iarna, plina nutrienti, buna si pentru prediabet/diabet2(proteinele din oua regleaza nivelul de zahar din sange, semintele de in, canepa si susan, dar si uleiul de masline extravirgin contin grasimi sanatoase si pot imbunatati sensibilitatea la insulina, acidul acetic din otetul de mere ajuta la scaderea nivelului de zahar din sange)
Ai reteta si nutrientii pentru 400kcal/portie, mai jos, in comentarii..
www.nutritionistamea.ro Sa-ti fie de folos si de bine!
www.med.ro

16/12/2025

A manca "sanatos" sau strategie calculata? 🤓
NUTRITIA SPORTIVA, COMBUSTIBILUL CAMPIONILOR SAU DIFERENTA DINTRE SUCCES SI ESEC
Ca nutritionist de 20de ani, cu multiple specializari printre care si nutritie sportiva(din2005/acreditat de Federatia Romana Sportul pentru Toti)timp in care am ajutat atat copii cat si adulti sa-si atinga potentialul maxim, pot sa afirm ca nu este vorba doar de a manca “sanatos” ci despre o strategie calculata pentru a-ti hrani corpul corect si la momentul potrivit.
Asadar, indiferent de nivelul la care practici un sport, iata 5 aliati “secreti” din alimentatie:
1 CARBOHIDRATII sursa ta principala de energie, benzina de calitate pentru motorul tau. Pentru un efort sustinut ai nevoie de carbohidrati, care, pentru ca se stocheaza sub forma de glycogen in mu**hi si ficat, devin foarte importanti in efortul sustinut, intens si de lunga durata..
2 PROTEINELE “arhitectii” mu**hilor. Pentru ca antrenamentele, mai ales intense, provoaca microleziuni musculare, proteinele repara, reconstruiesc si intaresc mu**hii, deci sunt vitale pentru recuperare si adaptare(mai ales d**a efort intens)
3 HIDRATAREA pentru reglare. Si 1-2% din greutatea corporala daca o pierzi prin transpiratie poate afecta performanta si
concentrarea..
4. MICRONUTRIENTII: vitamine si minerale(calciu, magneziu, fier..)sunt necesare pentru energie, imunitate si sanatatea oaselor
5. MOMENTUL/SINCRONIZAREA MESELOR: cand, ce si cat mananci inainte si d**a antrenament face diferenta intre succes si esec! Inainte de efort asigura energie iar d**a, initiaza recuperarea rapida..Cea mai eficienta metoda este cu ajutorul unui plan alimentar personalizat tie, cu meniuri/retete personalizate, nutritive, gustoase, cu alimente/ingrediente cu care esti obisnuit(a), adaptate bugetului tau, rapide, usor de preparat, explicate pas cu pas..
Pe scurt, nutritia, impreuna cu somnul de calitate si echilibrul emotional nu sunt doar niste detalii, ci aliatii tai, asii tai din maneca pentru avantaj competitiv, dar si ca sa reduci accidentarile, sa te recuperezi rapid, sa performezi la cel mai inalt nivel.
www.med.ro
www.nutritionistamea.ro

01/12/2025

De ziua noastra, de ce nu o..
SARAMURA DE CRAP CU MAMALIGUTA!!
Daca te-ai saturat de traditionala fasole cu ciolan, las si eu aici o saramura de peste cu mamaliguta. Daca n-ai facut-o pana la ora asta si esti in proces de slabit poti s-o mananci si la cina, ca exceptie, dar pana in ora 18.00..Reteta in primul comentariu. La multi ani, Romania!

22/11/2025

Las si eu aici in exemplu de meniu pe 3zile dintr-un plan alimentar personalizat pentru copil 10ani, aflat in plin proces de slabire: fara infometare, doar cu ce-i place sa manance, atent calculat din punct de vedere al caloriilor zilnice, cu toti nutrientii necesari unei dezvoltari armonioase, dar si in functie de cata miscare/sport face..
Si da, in ritmul acesta echilibrat, copiii din cabinetul meu slabesc in jur de 4-5kg/luna. Cu supe cu taietei de casa, cu paste, chiftelute si casolete pentru scoala adaptate nevoilor reale si mai ales preferintelor vremurilor in care traim...

www.nutritionistamea.ro Sa-ti fie de folos si de bine! 🤓🤗

14/11/2025

DEPRESIA, ANXIETATEA SI ATACURILE DE PANICA POT AVEA DREPT CAUZA DEFICITUL DE MINERALE SAU VITAMINE SI NU O BOALA PSIHICA SAU EMOTIONALA!
D**a aproape 20de ani de practica continua ca nutritionist si psihonutritionist, inca aflu la cabinet ca multi nu stiu ca depresia si anxietatea pot avea drept cauza principala deficitul unor vitamine/minerale:
- Deficitul de vitaminaD: stari depresive, atacuri de panica, stari de anxietate, “ceata mentala”, usoara confuzie sau tulburari de somn…
- Deficitul de fier da stari de neliniste, depresive, ameteala, palpitatii, oboseala intensa..
- Deficitul de magneziu : anxietate, irascibilitate, dureri de cap, insomnie, crampe…
- Deficitul de B-uri(B1, B6, B12, B9): stari depresive, anxietate, furnicaturi, amorteli, oboseala intense, irascibilitate…
Daca aceste simptome de mai sus persista, nu te gandi imediat ca ai depresie/anxietate sau ceva psihic/emotional si ca trebuie neaparat psiholog/psihiatru, ci fa analize tintite(prescrise si monitorizate de medic/nutritionist), nu lua suplimente “d**a ureche”..Majoritatea persoanelor care si-au corectat deficitele de mai sus cu suplimente si nutritie adecvata nu au mai prezentat aceste simptome, iar starea lor de bine s-a imbunatatit treptat si semnificativ.
Aceasta postare are scop informativ/educational, nu inlocuieste un consult de specialitate!
Si nu uita ca nutritia nu e “influence”, afectiunile nu sunt trend-uri, iar cauzele si solutiile se gasesc in cabinet..
www.nutritionistamea.ro Fii bine cu tine! 🤓🤗

10/11/2025

Diabet 2 in remisie! 🥳
In 9 luni, doar cu plan alimentar personalizat si respectarea protocolului nutritional specific! 🤓
-32.3kg doar din grasime!
-31cm in circumferinta abdominala!
-20cm in talie!
Grasimea viscerala a scazut de la 20 la 13!
Indicele Homa, Insulina si Hemoglobina glicozilata aduse la valorile normale! Rezistenta la insulina/Diabet2 in remisie!🥳
Alimentatia a devenit stil de viata echilibrat, fara infometare, cu de toate, inclusiv de sarbatori si zile speciale..Felicitari, dna Elena Tofan(Mariana Vezeteu)! 👏👏👏
Transformarea continua!🤓
Daca esti hotarat(a) ca si tu sa fii bine cu tine, ai detalii in primul comentariu

P.S. In general, am o politică de confidențialitate foarte strictă, postez doar rezultatele clientilor care vor sa apara in spatiul public ca model inspirational si isi dau in acest sens acordul..

23/10/2025

Ca tot e varza alba romaneasca cea mai gustoasa toamna,
CURCAN CU MAZARE SI SALATA DE VARZA ALBA/pentru pranz sau cina/cca350kcal/portie; buna si in prediabet/diabet2
Avand in vedere ca portia de mai jos are 37g proteina si doar 19g carbohidrati, iar mazarea are indice glicemic/incarcatura glicemica mica(deci nu duce la o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sange) reteta este o alegere excelenta pentru slabit, dar si in rezistenta la insulina/prediabet/diabet2..
INGREDIENTE pentru 1portie
o 140g piept de curcan
o 120g mazare congelata sau 100g la conserva scursa bine
o 1g unt clarificat ghee
o 10g(1lgt) passata de rosii(fara zahar/din 100%rosii)
o 30g ceapa uscata
o 100g varza alba
o 2g(1/2lgt) ulei de masline extravirgin presat la rece
o sare de mare neiodata, marar verde proaspat tocat
o otet de cidru de mere
CUM FACI pas cu pas..
Garnitura de mazare
Intr-o cratita sotezi in putina apa si unt ceapa tocata fin. Adaugi mazarea, acoperi cu apa si lasi sa se fiarba(soteze). Spre final, adaugi passata, marar si ce condimente/ierburi aromatice mai vrei.
Friptura
Incingi o tigaie grill si frigi pieptul de curcan pe ambele parti.
Salata de varza
Speli bine varza si o toci fin. Apoi o pui intr-un castron si asezonezi cu sare, otet, ulei, marar(d**a gust). Amesteca bine..
Asezi friptura intr-o farfurie, torni mazarea sotata peste si mananci impreuna cu salata de varza..Pofta mare! 😊
Si nu uita, daca vrei plan alimentar personalizat tie, cu meniuri si retete personalizate incluse si care respecta necesarul de nutrienti, calorii zilnice, combinatiile alimentare corecte, cantitatile potrivite..iti stau la dispozitie cu mare drag..
Scrie "VREAU" mai jos in comentarii
www.nutritionistamea.ro
www.med.ro

Cabinet de nutritie Simona Popa

26/04/2026

19/04/2026

07/02/2026

22/01/2026

13/01/2026

05/01/2026

16/12/2025

01/12/2025

22/11/2025

14/11/2025

10/11/2025

23/10/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category