Larisa Vaipan Nutritionist-Dietetician Autorizat

27/03/2025

27/03/2025

Două zile pline de informații prețioase cu ocazia evenimentului Healthy Plate 2025.

Efectele alimentației inflamatoare, legătura dintre microbiotă și sănătatea mentală, microbiota intestinală în afectiunile dermatologice și în bolile inflamatorii intestinale, importanța consumului de apă minerală, dospirea lungă cu maia și multe alte subiecte de mare interes, plus experiența de a găti cu chefi de renune 🥰🥰🥰. Multumim mult organizatorilor.

06/11/2024

Tot mai multe persoane se confruntă cu intoleranțele alimentare și nici nu sunt conștiente de acest lucru deoarece nu stiu cm se manifestă acestea. Las aici câteva informații care sper să vă fie cu folos.

Dacă te confrunți și tu cu intoleranțele alimentare și ai nevoie de ajutor pentru a ști cm să le gestionezi eu sunt aici să te ajut.

Consultațiile se pot face atât la cabinet cât și online.

28/10/2024

De ce să consumăm ciuperci urechi de lemn?

Pe langă efectul lor antioxidant, anticoagulant și imunostimulator, ciupercile urechi de lemn sunt bogate în fibre prebiotice sub formă de beta glucani. Acestea sunt fibre nedigerabile care favorizează creșterea bacteriilor bune (probiotice), în microbiom. Alimentele prebiotice susțin enorm sănătatea digestivă, îmbunătățesc sănătatea metabolică și pot ajuta la întărirea sistemului imunitar.

De asemenea, sunt bogate în fibre alimentare, aproximativ 71% fiind fibre insolubile. Acestea rămân nedigerate până la secțiunea finală a intestinului gros. Studii recente au arătat că aceaste fibre pot fi metabolizate de bacteriile din colon pentru a produce cantități mari de acizi grași cu lanț scurt (SCFA) – predominant acid acetic, propionic și butiric. Acești SCFA furnizează combustibil pentru celulele care căptușesc peretele intestinului, care la rândul lor ajută la sănătatea digestivă și pot reduce riscul de probleme de colon.

Dacă ți-a plăcut această postare și ți se pare utilă, apasă pe butonul de like și distribuie pentru ca și alte persoane să poată accesa aceste informații. 🥰🤗

25/10/2024

Prin urmare atunci când dorim să avem o imunitate mai puternică ar fi bine să ținem cont și de sănătatea sistemului digestiv, altfel nu știu cât de eficiente vor fi toate suplimentele de vitamine.

Sănătate multă! 😊🤗

24/10/2024

Aud deseori persoane care spun: "eu mănânc carne doar o dată pe săptămână". Totul ok pana la partea: Cum asigurăm necesarul proteic în zilele in care dorim să nu consumăm carne?...

De cele mai multe ori ignorăm acest aspect, însă și organismul nostru își cere drepturile altfel vor apărea și consecințe.
Care anume?
- pierderea masei musculare
- dezechilibru hormonal și enzimatic
- un sistem imunitar slăbit
- schimbări de dispoziție
- dezechilibru hidric (edeme)
- letargie
- vintaminele, mineralele nu mai ajung unde este nevoie de ele neavând transportori și lista ar putea continua

Cum evităm această problemă? Combină cerealele integrale cu o sursă de leguminoase, acestea împreună formează proteine complete.

Pentru mai multe noțiuni de alimentație sănatoasă urmărește pagina mea sau pentru indicații mai personalizate programează un consult la 0740899302

23/10/2024

Cum să alcătuim un plan alimentar mai sănătos? Iată aici cateva idei. Iar dacă dorești să slăbești și simți că nu reușești de unul singur sau ai anumite afecțiuni și dorești să știi ce noțiuni de dietoterapie sunt adecvate pentru tine, eu sunt aici să te ajut

Programările se pot face la numărul de telefon 0740899302

13/09/2024

A încercat cineva supa de pui cu tăiței și leurdă tocată??? Eu nu mai mănanc altfel supa de pui 😁😅, e la alt nivel. Mi-am pus și leurdă la congelator pentru asta 😁🥰.

11/09/2024

Preferații mei, tăiței de orez cu legume și tofu

08/07/2024

Vesti bune!!!
💥💥💥
În curând consultațiile de nutriție și dietetică vor putea fi decontate prin Casa Națională de Asigurări de Sănătate

Vă voi anunța mai multe in perioada următoare, despre orice informație nouă va apărea și perioada din care voi putea începe colaborarea cu CNAS ‼️‼️

Dragi colegi,

Ne bucurăm să vă anunțăm că în urma unor negocieri recente care au avut în vedere și CDR, noul contract-cadru multianual ce va fi elaborat de CNAS va include și serviciile de dietetică. Urmează să se definitiveze acest proces și sperăm ca în curând să vă putem da o vestea bună și sărbătorim împreună!

03/07/2024

Pentru cei care mereu poftesc la produse de panificatie insa nu pot consuma glutenul am venit cu o propunere de chifle fara gluten

Ingrediente
250 gr naut
250 gr apa
1 lg-ita sare
4 lg ulei de masline
60 gr tarate de psyllium
5 gr praf de copt
2 lg otet de mere

Preparare
Hidrateaza nautul peste noapte. Scurge nautul de apa apoi pune in blender alaturi de apa proaspata, uleiul de masline si sare. Blenduim bine apoi turnam aluatul intr-un bol si amestecam cu taratele de psyllium si cu praful de copt stins de otet. Din aluatul obtinut formam chifle pe care le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt. Punem chiflele in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute.

Pofta buna 😁😉🤗

22/06/2024

Educația medicală continuă pentru dieteticieni (EMCD) este fundamentala pentru menținerea și îmbunătățirea standardelor de competență profesională și asigurarea calității îngrijirilor de sănătate prin nutriție și dietetică.