NutriConsult by Ioana Haș

12/03/2026

💜

05/03/2026

Este luna femeilor – un moment potrivit pentru a vorbi despre echilibru, sănătate și grija față de sine. 🌸

Acestea au fost și temele evenimentului „Echilibru feminin: sănătate, emoții, frumusețe”, organizat marți ca spațiu de dialog și conexiune dedicat femeilor și modului în care își pot susține sănătatea în multiplele roluri pe care le au în viața personală și profesională.

Femeile reușesc adesea să gestioneze numeroase responsabilități, însă nu de puține ori o fac cu resursele aproape epuizate.

De aceea, este important să existe contexte în care sănătatea, echilibrul emoțional și grija pentru sine să fie aduse în prim-plan.

Evenimentul a abordat femeia într-o perspectivă integrată, reunind trei dimensiuni esențiale:
✔ sănătatea fizică
✔ echilibrul emoțional
✔ frumusețea și grija față de sine

Alături de specialiști, discuțiile au vizat teme precum:
• sănătatea sânului și prevenția cancerului mamar
• menținerea energiei pe parcursul zilei prin stil de viață și alimentație echilibrată
• gestionarea rolurilor și a resurselor personale
• importanța grijii pentru sine

Mulțumiri speakerilor, participantelor și susținătorilor care au contribuit la energia și reușita acestei întâlniri. ❤️

23/02/2026

"Dar ce, iaurtul românesc nu e bun?”

Văd foarte des pe site-urile de rețete culinare, că acolo unde apare iaurtul grecesc într-o listă de ingrediente, inevitabil apare și întrebarea: "Dar ce, iaurtul românesc nu e bun?"

Ba da. Este foarte bun.

Doar că „iaurt grecesc” nu descrie țara de producție.
Descrie metoda de obținere.

Iaurtul grecesc este:
– fermentat
– apoi strecurat pentru a elimina o parte din zer

Rezultatul:
✔ mai multă proteină / 100 g
✔ mai puțină lactoză
✔ textură mai densă, mai stabilă în rețete

Un iaurt grecesc strecurat are de obicei:
✔ 8–10 g proteine / 100 g (uneori chiar mai mult)

Un iaurt obișnuit are:
✔ 3–4 g proteine / 100 g

Majoritatea iaurturilor „grecești” din magazine de la noi sunt produse în România. Și dacă ne facem puțin atenți, vom vedea că pe ambalaj scrie "iaurt în stil grecesc" sau "iaurt cu specific grecesc".

Laptele e românesc. Fabrica e românească.

Diferența este tehnologia, nu originea.

Nu e o competiție între „al nostru” și „al lor”.
E doar o diferență de compoziție și utilizare.
Iar acolo unde intenția este să câștigăm mai multă proteină în același volum, iaurtul grecesc e un mare câștig.

20/02/2026

Poza aceasta este de la cel mai recent workshop de nutriție, adresat pacienților oncologici, în calitate de partener al Asociația Buni Prieteni- împotriva cancerului, conectați prin speranță.

Se împlinesc 4 ani de când sunt partener al Asociației. De fapt a acestor minunați oameni, care atunci când au ieșit câștigători din lupta cu cancerul s-au gândit cm ar putea să-i sprijine pe cei care vor trece prin asta. Și apoi au trecut la fapte. Multe și valoroase.

Sunt patru ani în care, alături de ei și de ceilalți profesioniști implicați, am susținut persoane care trec prin una dintre cele mai grele lupte ale vieții lor. Patru ani în care am crescut atât ca om, cât și ca profesionist.

Am trăit bucuria revederii supraviețuitorilor, am celebrat victorii și am învățat ce înseamnă cu adevărat speranța. Am pierdut oameni și ne-am întristat împreună.

După 4 ani, sala workshopului de nutriție a devenit neîncăpătoare. Marți am avut 17 participante, aflate fie în timpul tratamentului fie post tratament. 17 povești diferite, unite de aceeași dorință: să își sprijine organismul, să își recapete puterea și să își construiască, pas cu pas, o stare de bine.

Sunt recunoscătoare pentru fiecare poveste, pentru fiecare zâmbet și pentru fiecare lecție primită în acești ani.

Mergem mai departe. Împreună. 💜

18/02/2026

Știai că până la 80% dintre pacienții cu cancer ajung să sufere de malnutriție iar 1 din 5 decese oncologice nu este cauzat de boală, ci de malnutriție și complicațiile ei?

16/02/2026

𝐂𝐚̂𝐧𝐝 𝐦𝐚̂𝐧𝐜𝐚𝐭𝐮𝐥 𝐝𝐞𝐯𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐢𝐟𝐢𝐜𝐢𝐥: 𝐝𝐞 𝐜𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞𝐚𝐳𝐚̆ 𝐝𝐢𝐞𝐭𝐞𝐭𝐢𝐜𝐢𝐚𝐧𝐮𝐥

Am citit zilele trecute, pe un grup al pacienților cu cancer, un comentariu care spunea: „În timpul terapiilor mănânci ce poți tolera. Nu există dietă specifică pentru pacientul oncologic.”

Este adevărat că, în timpul tratamentelor, alimentația devine adesea o provocare majoră. Greața, gustul metalic, mucozita, lipsa apetitului sau vărsăturile pot face din fiecare masă un efort. Uneori, simpla hidratare este o reușită.

Dar de aici până la ideea că nutriția nu are un rol sau că „nu există nimic specific” este cale lungă. Este o confuzie frecventă și în același timp o dovadă a faptului că rolul intervenției nutriționale nu este înțeles.

𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭̦𝐢𝐚 𝐨𝐧𝐜𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐜𝐚̆ 𝐍𝐔 𝐢̂𝐧𝐬𝐞𝐚𝐦𝐧𝐚̆:
– diete miraculoase
– restricții drastice
– soluții universale

𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭̦𝐢𝐚 𝐨𝐧𝐜𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐜𝐚̆ 𝐢̂𝐧𝐬𝐞𝐚𝐦𝐧𝐚̆:

✅ prevenirea și tratarea malnutriției
✅ menținerea masei musculare și a statusului funcțional
✅ reducerea riscului de complicații
✅ susținerea toleranței la tratamente
✅ intervenție adaptată efectelor adverse
✅ plan individualizat în funcție de tipul de cancer, stadiu și terapie

Dieteticianul face parte din echipa multidisciplinară, alături de oncolog, chirurg, radioterapeut și psiholog.

Evaluarea nutrițională precoce și intervenția personalizată pot face diferența între pierdere severă în greutate și menținerea unei stări funcționale care permite continuarea tratamentului.

Pacienții sunt diferiți, de aceea nutriția trebuie adaptată, nu ignorată.

12/02/2026

Azi despre sindromul de intestin iritabil, un diagnostic al multor pacienți cu care lucrez. Terapia nutrițională este esențială în acest caz și face o mare diferență în calitatea vieții acestor pacienți.

Sindromul colonului iritabil cunoscut și sub numele de sindrom de intestin iritabil, este o tulburare gastrointestinală care afectează până la 1 din 7 persoane. O afecțiune în care modificarea dietei este cheia.

10/02/2026

Știu că uneori e mai ușor să mergi mai departe decât să te oprești și să lași un semn, iar faptul că o faceți înseamnă enorm pentru mine.

Fiecare mesaj este o confirmare că munca mea ajunge acolo unde contează și mă motivează să rămân prezentă, atentă și implicată.

Mulțumesc pentru încredere și pentru cuvintele voastre 💚

04/02/2026

4 februarie – Ziua Mondială de Luptă împotriva Cancerului.

Astăzi gândul meu este, înainte de toate, la cei care sunt în luptă. La forța lor, la oboseala lor, la curajul de a merge mai departe chiar și în zilele grele.

Pentru ceilalți dintre noi, această zi este și un moment de reflecție: ce putem face mai bine și mai conștient, pentru sănătatea noastră?

Aveți grijă de voi. Pentru că grija de azi poate fi liniștea de mâine.

💜

03/02/2026

❓️ 𝐒̦𝐭𝐢𝐚𝐢 𝐜𝐚̆ 𝐥𝐚𝐩𝐭𝐞𝐥𝐞 𝐟𝐚̆𝐫𝐚̆ 𝐥𝐚𝐜𝐭𝐨𝐳𝐚̆ 𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐦𝐚𝐢 𝐝𝐮𝐥𝐜𝐞, 𝐝𝐞𝐬̦𝐢 𝐧𝐮 𝐚𝐫𝐞 𝐳𝐚𝐡𝐚̆𝐫 𝐚𝐝𝐚̆𝐮𝐠𝐚𝐭?

Mulți dintre cei care consumă lapte fără lactoză observă că acesta are un gust mai dulce.

Ca să înțelegem de ce, trebuie să începem cu baza.

🧠 𝐂𝐞 𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐥𝐚𝐜𝐭𝐨𝐳𝐚?

Lactoza este zahărul natural din lapte. Un dizaharid, adică este format din două molecule: glucoză și galactoză.

Pentru a fi absorbită, lactoza trebuie descompusă în intestinul subțire cu ajutorul enzimei numite lactază.

⚠️ 𝐂𝐞 𝐬𝐞 𝐢̂𝐧𝐭𝐚̂𝐦𝐩𝐥𝐚̆ 𝐢̂𝐧 𝐢𝐧𝐭𝐨𝐥𝐞𝐫𝐚𝐧𝐭̦𝐚 𝐥𝐚 𝐥𝐚𝐜𝐭𝐨𝐳𝐚̆?

Când organismul produce prea puțină lactază: lactoza nu este digerată complet, ajunge în colon și fermentează, rezultând:
➡️ balonare
➡️ gaze
➡️ crampe
➡️ diaree

Problema nu este laptele, ci 𝐥𝐢𝐩𝐬𝐚 𝐞𝐧𝐳𝐢𝐦𝐞𝐢.

🔬 𝐂𝐮𝐦 𝐚𝐣𝐮𝐧𝐠𝐞 𝐥𝐚𝐩𝐭𝐞𝐥𝐞 𝐬𝐚̆ 𝐟𝐢𝐞 𝐟𝐚̆𝐫𝐚̆ 𝐥𝐚𝐜𝐭𝐨𝐳𝐚̆?

Cea mai folosită metodă în industria alimentară este: 👉 adăugarea enzimei lactază direct în lapte.

Aceasta descompune lactoza în: glucoză și galactoză.
Exact procesul pe care ar fi trebuit să-l facă intestinul.

🍯 𝐃𝐞 𝐜𝐞 𝐥𝐚𝐩𝐭𝐞𝐥𝐞 𝐟𝐚̆𝐫𝐚̆ 𝐥𝐚𝐜𝐭𝐨𝐳𝐚̆ 𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐦𝐚𝐢 𝐝𝐮𝐥𝐜𝐞?

Glucoza și galactoza, sunt:

➡️ zaharuri mai mici
➡️ mai ușor de absorbit
➡️ mai dulci la gust decât lactoza întreagă

Laptele fără lactoză este o alternativă utilă pentru cei cu intoleranță la lactoză, dar nu o necesitate pentru cei care tolerează laptele normal.

28/01/2026

𝐃𝐚𝐜𝐚̆ 𝐝𝐞𝐭𝐨𝐱𝐮𝐥 𝐧𝐮 𝐟𝐮𝐧𝐜𝐭̦𝐢𝐨𝐧𝐞𝐚𝐳𝐚̆, 𝐝𝐞 𝐜𝐞 𝐦𝐚̆ 𝐬𝐢𝐦𝐭 𝐭𝐨𝐭𝐮𝐬̦𝐢 𝐦𝐚𝐢 𝐛𝐢𝐧𝐞 𝐜𝐚̂𝐧𝐝 𝐛𝐞𝐚𝐮 𝐬𝐮𝐜𝐮𝐫𝐢 𝐬𝐭𝐨𝐚𝐫𝐬𝐞?

E o întrebare pe care am primit-o de la un pacient, care m-a și inspirat de altfel pentru postarea de zilele trecute.
Și nu, răspunsul nu este că sucurile „scot toxinele”.

𝐂𝐞 𝐬𝐞 𝐢̂𝐧𝐭𝐚̂𝐦𝐩𝐥𝐚̆, 𝐝𝐞 𝐟𝐚𝐩𝐭?

𝐇𝐢𝐝𝐫𝐚𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐬𝐜𝐮𝐭𝐚̆
Mulți oameni beau prea puține lichide.
Sucurile înseamnă automat mai multă hidratare → 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐠𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐥𝐚̆ 𝐦𝐚𝐢 𝐛𝐮𝐧𝐚̆.

𝐀𝐩𝐨𝐫𝐭 𝐜𝐫𝐞𝐬𝐜𝐮𝐭 𝐝𝐞 𝐳𝐚𝐡𝐚𝐫𝐮𝐫𝐢 𝐮𝐬̦𝐨𝐫 𝐚𝐛𝐬𝐨𝐫𝐛𝐚𝐛𝐢𝐥𝐞
Sucurile stoarse conțin glucoză și fructoză, fără fibrele din fructul întreg.
Asta duce la:

✅energie rapidă
✅senzație de claritate mentală
✅stare temporară de „bine”

⚠️ Fără fibre, proteine și grăsimi, această energie nu este stabilă.

𝐏𝐚𝐮𝐳𝐚̆ 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐮𝐥𝐭𝐫𝐚-𝐩𝐫𝐨𝐜𝐞𝐬𝐚𝐭𝐞
În perioada de „detox”, dispar temporar:

✅alcoolul
✅dulciurile
✅mesele grele

Nu sucul face diferența, ci ce nu mai mănânci.

𝐄𝐟𝐞𝐜𝐭 𝐩𝐬𝐢𝐡𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐜
Când simți că ai grijă de tine:

✅stresul scade
✅atenția asupra corpului crește
✅senzația de bine este prezentă

❗️𝐂𝐞 𝐫𝐢𝐬𝐜𝐮𝐫𝐢 𝐩𝐨𝐭 𝐚𝐩𝐚̆𝐫𝐞𝐚 𝐝𝐚𝐜𝐚̆ 𝐚𝐜𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐭𝐨𝐱𝐮𝐫𝐢 𝐬𝐞 𝐫𝐞𝐩𝐞𝐭𝐚̆?

𝐒𝐮𝐩𝐫𝐚𝐢̂𝐧𝐜𝐚̆𝐫𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐜𝐮 𝐟𝐫𝐮𝐜𝐭𝐨𝐳𝐚̆
𝐃𝐞𝐳𝐞𝐜𝐡𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐞 𝐠𝐥𝐢𝐜𝐞𝐦𝐢𝐜𝐞
𝐏𝐢𝐞𝐫𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐬𝐚̆ 𝐦𝐮𝐬𝐜𝐮𝐥𝐚𝐫𝐚̆
𝐑𝐞𝐥𝐚𝐭̦𝐢𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐛𝐥𝐞𝐦𝐚𝐭𝐢𝐜𝐚̆ 𝐜𝐮 𝐦𝐚̂𝐧𝐜𝐚𝐫𝐞𝐚

Despre ce mit nutrițional vrei să vorbim data viitoare?

26/01/2026

𝐃𝐞𝐭𝐨𝐱𝐮𝐥 𝐧𝐮 𝐬𝐞 𝐟𝐚𝐜𝐞 𝐜𝐮 𝐬𝐮𝐜𝐮𝐫𝐢. 𝐒𝐞 𝐟𝐚𝐜𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐧 𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐥𝐮𝐜𝐫𝐞𝐚𝐳𝐚̆ 𝟐𝟒/𝟕.

La început de an, toată lumea vrea să se „detoxifice”.
După mese bogate, dulciuri și vinovăție, apare ideea că organismul are nevoie de o resetare.

Adevărul?
👉 Corpul tău se detoxifică 𝐬𝐢𝐧𝐠𝐮𝐫, în fiecare secundă. Trebuie doar să-l susții.

🧠 𝐂𝐮𝐦 𝐚𝐫𝐞 𝐥𝐨𝐜 𝐝𝐞𝐭𝐨𝐱𝐢𝐟𝐢𝐞𝐫𝐞𝐚, 𝐝𝐞 𝐟𝐚𝐩𝐭:

🔹 𝐅𝐢𝐜𝐚𝐭𝐮𝐥

👉Transformă substanțele toxice în compuși pe care corpul îi poate elimina.
👉Nu prin sucuri verzi, ci prin procese biochimice complexe care au nevoie de:

✔️proteine
✔️vitamine și minerale
✔️energie (da, mâncare suficientă)

🔹 𝐑𝐢𝐧𝐢𝐜𝐡𝐢𝐢

👉Filtrează sângele și elimină toxinele prin urină.
👉Au nevoie de:

✔️hidratare
✔️un aport alimentar echilibrat, nu de ceaiuri „miracol”

🔹 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐮𝐥
👉Elimină reziduurile și susține echilibrul microbiotei.
👉Are nevoie de:

✔️fibre
✔️mâncare variată
✔️regularitate, nu restricții extreme

🔹 𝐏𝐥𝐚̆𝐦𝐚̂𝐧𝐢𝐢
👉 Elimină dioxidul de carbon și compuși volatili

❌ 𝐂𝐞 𝐍𝐔 𝐚𝐣𝐮𝐭𝐚̆:

✔️curele de detox cu sucuri
✔️ceaiurile laxative
✔️postul extrem „ca să cureți corpul”

Acestea:
❌ nu accelerează detoxifierea
❌ pot încetini metabolismul
❌ cresc riscul de mâncat compulsiv

✅ 𝐂𝐞 𝐚𝐣𝐮𝐭𝐚̆ 𝐜𝐮 𝐚𝐝𝐞𝐯𝐚̆𝐫𝐚𝐭:

✔️ mese regulate
✔️ mâncare adevărată
✔️ suficientă proteină și fibre
✔️ apă, somn, mișcare ușoară

Corpul tău nu e „încărcat de toxine”.

În loc de detox pentru corp, poate avem nevoie de un detox de mituri alimentare ☺️

👉 Tu ce ai auzit despre detox până acum?