LaCăsuță

28/02/2026

Gătim și noi un mărțișor?

27/02/2026

În post, oul se înlocuiește diferit în funcție de rolul lui în rețetă: leagă, afânează, unge sau dă consistență.

Iată cele mai folosite variante 🌱

🥄 Înlocuitori de ou în post

1. Semințe de in măcinate (cel mai popular)

🔹 1 lingură semințe de in măcinate + 3 linguri apă
🔹 lași 10 minute → devine gel

👉 Înlocuiește 1 ou
✔️ chiftele de post
✔️ burgeri vegetali
✔️ chec, brioșe

2. Semințe de chia

🔹 1 lingură chia + 3 linguri apă
🔹 lași 10–15 minute

👉 Înlocuiește 1 ou
✔️ deserturi
✔️ clătite de post
✔️ aluaturi

3. Piure de banană

🔹 ½ banană pasată = 1 ou

✔️ chec
✔️ brioșe
✔️ clătite
❗ dă gust de banană

4. Piure de mere

🔹 3 linguri piure de mere = 1 ou

✔️ prăjituri
✔️ biscuiți
✔️ brioșe

Nu schimbă mult gustul 👍

5. Apă minerală (pentru clătite)

🔹 face aluatul pufos
✔️ clătite
✔️ gogoși de post

6. Făină de năut

🔹 1 lingură făină de năut + 2 linguri apă

✔️ chiftele
✔️ drob de post
✔️ omletă vegană

27/02/2026

27/02/2026

Vrei să vorbim despre proteine?

27/02/2026

Ceva dulce? Îmi amintesc in copilăria mea nu exista duminică fără o prăjitură.Si vineri se mînca întodreauna ciorba de fasole și clătite , sau când ne rugam destul si eram.cuminți Rozsi nèni ne făcea "csöröge" .
Cine știe despre ce vorbesc? ❤️

26/02/2026

Azi despre măncatul între noi 😅😉....
Ce ziceți?

26/02/2026

Provocare!
notează proteinele care le-ai mîncat azi!

26/02/2026

Cineva vrea să fie lovit de biscuiți de barabule?
Oare ce punem in loc de cașcaval?

26/02/2026

Știai că urzicile se pot consuma in mai multe feluri ?
Mai e și întrebarea aceea enervantă te-ai p...t în urzici?

🍵Ceai de urzica
Ceaiul de urzica este una dintre cele mai populare metode de consum, fiind apreciat pentru proprietatile sale detoxifiante si antiinflamatorii. Se prepara prin infuzarea frunzelor uscate de urzica in apa fierbinte timp de 5-10 minute. Consumul regulat de ceai de urzica poate sprijini sanatatea rinichilor, reduce retentia de apa si stimula sistemul imunitar.

🍲Supa de urzici
Supa de urzici este un preparat traditional in multe culturi, fiind bogata in vitamine si minerale. Frunzele de urzica se fierb impreuna cu legume si se potriveste de sare si condimente, rezultand o supa hranitoare si reconfortanta. Aceasta supa este adesea consumata primavara, cand urzicile sunt proaspete si pline de nutrienti.

🥗Salata de urzici
Urzicile tinere pot fi consumate crude in salate, d**a ce au fost bine spalate si oparite pentru a indeparta efectul urticant. Acestea pot fi combinate cu alte legume proaspete, cm ar fi spanacul sau rucola, si pot fi asezonate cu ulei de masline si suc de lamaie. Salatele de urzici sunt o sursa excelenta de vitamine si antioxidanti.

🍶Suc de urzici
Sucul de urzici este o bautura revitalizanta, preparata din frunze de urzica proaspat stoarse. Acesta poate fi amestecat cu alte sucuri de fructe sau legume pentru a-i atenua gustul intens. Sucul de urzici este consumat adesea pentru beneficiile sale detoxifiante si pentru a stimula nivelul de energie.

🍵Urzici sotate
Urzicile pot fi gatite rapid prin sotare in ulei de masline, cu usturoi si ceapa. Aceasta metoda de preparare pastreaza majoritatea nutrientilor din urzici, iar rezultatul este un preparat delicios si sanatos, care poate fi servit ca garnitura sau ca fel principal.

Beneficiile le poți citi 👇
https://www.medicover.ro/despre-sanatate/urzici-beneficii-si-proprietati-pentru-sanatate,1666,n,1948

26/02/2026

Joi, 26 februarie (Hrană gătită)
Mic dejun: Pâine integrală cu zacuscă de casă și ceai de tei.
Prânz: Ciorbă de fasole boabe acrită cu borș, servită cu ceapă roșie spartă (cu sare).
Cină: Mâncare de urzici sau de spanac (fierte cu usturoi și puțin mălai pentru consistență), servite cu mămăliguță.