13/01/2020
Untura de gâscă este un produs rezultat din topirea grăsimii de gâscă. În plus, ea are gust bun și este cunoscută pentru proprietățile sale de vindecare.
În medicina tradițională, untura de gâscă este considerată un aliment excelent, atât pentru utilizare internă, cât și pentru cea externă. De asemenea, este utilizată ca și analgezic. Tratarea durerii cu untură de gâscă este o metodă ieftină, eficientă, simplă și recunoscută de mulți medici.
Acesta este o sursă de acizi grași diferiți, dar în special conține mulți acizi mononesaturați, sub formă de acid oleic. Acidul oleic este un component necesar persoanelor care au colesterolul prea mare în sânge și pentru prevenirea aterosclerozei.Un studiu realizat in Thailanda, in 2005, a evidentiat, de asemenea, ca acidul oleic are beneficii mari anti-cancer si poate reduce riscul de cancer de san. Aceleasi grasimi mononesaturate sunt responsabile pentru scaderea concentratiilor de LDL neafectand in vreun fel colesterolul („bun”).Untura contine, de asemenea, cantitati mari de vitamina D, o vitamina liposolubila deosebit de necesara. Se estimeaza ca 1 lingura de untura contine 1000 UI de vitamina D! Vitamina D poate preveni racelile si episoadele de gripa frecvente. Consumul de vitamina D din alimente ar trebui sa fie mult mai incurajat comparativ cu achizitionarea suplimentelor de vitamina D, care sunt o versiune prelucrata, sintetica.Trebuie sa va ganditi ca puteti beneficia de aceasta vitamina si de la plante. Dar nu atata cat din untura! Ciupercile sunt singura sursa vegetala de vitamina D, cu aproximativ 21-22 UI per ciuperca. Mai puteti beneficia de vitamina D si de la soare dar, problema este ca oamenii nu stau prea bine cand vine vorba de asimilarea de vitamina D de la soare. La o expunere timp de 20-30 de minute pe zi, veti obtine doar 100-200 UI. Porcii, in schimb, sunt fruntasi la absorbtia vitaminei D. Acesta este motivul pentru care au o cantitate atat de mare depozitata in grasime, sub piele. Vitamina D ajuta la absorbtia calciului, astfel explicandu-se de ce incidenta osteoporozei este redusa si sanatatea orala este imbunatatita. Vitamina D va ajuta, de asemenea, la eliminarea metalelor toxice nocive precum cadmiu, aluminiu, strontiu. Probabil una dintre cele mai importante proprietati ale vitaminei D precum si a colesterolului (ambele se gasesc in untura!) este reglarea hormonilor. Multe procese din organism sunt efectuate de hormoni, de aceea este atat de importanta putina untura in dieta noastra. Tulburarile glandelor suprarenale care se pot manifesta prin fibromialgie, problemele glandei tiroide care se pot manifesta prin hipotiroidism si perturbarile hormonilor sexuali care se pot traduce prin infertilitate – sunt toate legate de carenta in vitamina D si sursele alimentare naturale ale acesteia. Alte surse de alimentare, in afara de untura, sunt reprezentate de peste gras, galbenusul de ou, organe, crustacee, uleiul fermentat de ficat de cod, seu, unt, lapte crud si grasimea de pe orice tip de carne.
ASADAR DRAGII MEI, DE CE SA NU NE BUCURAM DIN CAND IN CAND PAPILELE GUSTATIVE CU PUTINA UNTURA UNSA PE PAINE, ALATURI DE O CEAPA, O ROSIE ETC, D**A CUM VA INCANTA PROPRIUL GUST? CURAJ CA E NUMAI DE BINE!!
Este posibil ca imaginea să conţină: băutură
