15/11/2025
Rețetă de post: Tocăniță de linte cu legume sățioasă, simplă și 100% vegană
Postul Crăciunului nu înseamnă doar “fără carne”, ci poate fi o perioadă în care ne hrănim corpul conștient, cu preparate pline de nutrienți.
Astăzi îți propunem o rețetă vegană de tocăniță de linte cu legume, perfectă pentru zilele reci și pentru cei care țin post.
Ai nevoie de:
200 g linte (verde sau maro), clătită în prealabil
1 ceapă mare
2 morcovi
1 ardei kapia
2 căței de usturoi
3 linguri ulei (de floarea-soarelui presat la rece sau ulei de măsline)
400 g roșii pasate
1 frunză de dafin
Sare, piper după gust
Cimbru, boia dulce sau iute (opțional)
Cum se prepară:
Călește ușor ceapa și usturoiul în ulei, până devin sticloase.
Adaugă morcovul și ardeiul tăiate cubulețe, mai lasă câteva minute.
Pune lintea, amestecă bine, apoi adaugă roșiile pasate și apă caldă (cât să acopere lintea cu 2-3 degete).
Adaugă frunza de dafin, sare, piper, cimbru și lasă să fiarbă la foc mic, până ce lintea devine moale. Dacă mai e nevoie, completează cu puțină apă.
La final, poți ajusta condimentele și adăuga puțină boia pentru un gust mai bogat.
Fără produse de origine animală
Sățioasă, ideală pentru prânz sau cină
Potrivită atât pentru post, cât și pentru un stil de viață vegan
Dacă îți dorești linte de calitate, condimente naturale sau uleiuri presate la rece, te așteptăm în magazinul nostru.