11/03/2026
✨️Am terminat și ultimul modul al atelierelor de cofetărie și ce experiență faină a fost!🤩
🍰 La ultimul atelier am avut partea cea mai dulce: realizarea torturilor. Împreună cu cursanții am creat 5 torturi superbe, reușite atât ca aspect, cât și ca texturi și gust – fiecare cu combinații speciale de arome și tehnici.
🍫 Tortul **Bruce**,decadent, bogat și intens, cu două tipuri de cremă de ciocolată.
🌰 Un **Medovik genial cu fistic și căpșuni**, cu cinci texturi diferite – aromat, fin și incredibil de echilibrat.
🥭 Un **tort exotic**, cu blaturi cu migdale, cremă de brânză cu cocos și un ganache onctuos de mango.
🍋 Tortul **Poppy**, cm l-am numit eu – cu blaturi delicioase cu mac și lămâie, mousse fin de iaurt, insert de cheesecake copt cu zmeură și inserții de căpșuni.
💪 A fost multă muncă, atenție la detalii și multă pasiune, iar rezultatele au fost pe măsură. Îmi place enorm să văd cm cursanții prind curaj, învață tehnici noi și pleacă acasă cu deserturi de care sunt mândri.
Pentru mine, asta este cea mai mare bucurie: să împărtășesc din pasiunea mea pentru cofetărie și să văd cm se transformă în inspirație pentru alții.
Ge-ni-al! 🍰✨
Ne revedem curând la următoarele ateliere!
