25/09/2025
🌸Șofranul (Crocus sativus) este considerat „aurul roșu” al condimentelor datorită prețului ridicat și a proprietăților sale medicinale și culinare.
Beneficii principale ale șofranului:
✅️Sistem nervos și psihic
• Susține producția de serotonină și dopamină , reduce simptomele de anxietate și depresie ușoară pana la depresie severa.
• Îmbunătățește memoria, atenția și concentrarea (există studii în Alzheimer și tulburări cognitive)
• Poate ajuta în anhedonie (lipsa plăcerii).
✅️Energie și dispoziție
• Efect adaptogen ușor – sprijină echilibrul emoțional
• Crește libido-ul și amelioreaza disfuncția erectilă sau frigiditatea.
✅️Sistem digestiv și metabolism
• Stimulează secreția gastrică și biliară , favorizează digestia
• Poate regla apetitul ( scade mâncatul compulsiv)
• Antiinflamator și antioxidant.
✅️ Sistem cardiovascular și circulație
• Conține crocin și crocetină care reduce tensiunea și îmbunătățeste circulația
• Scade stresul oxidativ și proteja vasele de sânge.
✅️ Ochi și piele
• Crocina protejează retina,beneficii în degenerescența maculară
• Extractele de șofran ajuta la uniformizarea tenului,reducerea petelor pigmentare,previne imbatranirea pielii si reduce liniile fine.
✅️Sistem imunitar și anticancerigen
• Bogat în antioxidanți (crocin, crocetină, safranal) , protecție celulară
• Potențial terapeutic anticancerigen pentru cancerul de prostata,sani, plamani, colon si sarcom.
✅️Menstruație și fertilitate
• Poate reduce durerile menstruale și sindromul premenstrual(PMS)
• Unele date sugerează efect benefic asupra fertilității masculine( imbunatatind calitatea spermatozoizilor) și feminine
⸻
⚠️ Atenție:
• Doza sigură: de la 0.04 mg până la 100mg/zi; doza terapeutică obișnuită este de la 0. 10mg–1.5 g /zi.
• Peste 5 g poate fi toxic, iar la 20 g poate fi letal.
• În sarcină se evita in primul trimestru de sarcina(poate stimula contractii uterine), se poate consuma doar dozele mici pentru mancare.