Dr. Denisa Boștină

06/04/2026

20/03/2026

This week be like 🫣🤍🤯💡

10/03/2026

Mulțumesc tuturor pacientelor Programului DENNUTRITION celor pentru gândurile minunate 🤍

08/03/2026

Motivul pentru care 8 Martie trebuie sărbătorit. My little Agnes 🩷

04/03/2026

✌🏻 Ziua Mondială a Obezității. Încă un an în care lupta împotriva acestei boli atinge cote maxime, încă un an in care există multe informații actualizate, dar, în același timp, există multă, chiar foarte multă dezinformare în rândul pacienților. Soluții miraculoase, promisiuni cu minus kilograme multe pe termen scurt și multe alte minciuni. Dar de educația nutrițională uităm desăvârșit, educație care duce la sustenabilitatea pierderii ponderale, pentru ca da, de multe ori, aceasta este problema.

Câteva dintre mesele primite zilele trecute. ✌🏻

23/02/2026

Supa de pui este documentată ca aliment terapeutic încă din secolul al XI-lea. În Canonul Medicinei, Avicenna descria supa de pui drept preparat recomandat pentru slăbiciune, convalescență și afecțiuni respiratorii, datorită efectului său „hrănitor și restaurator”.

De-a lungul Evului Mediu, supa de pui a fost integrată în practica medicală europeană și orientală ca aliment-medicament, indicată bolnavilor, vârstnicilor și copiilor, fiind apreciată pentru digestibilitatea crescută și capacitatea de a susține refacerea organismului.

Ulterior, tradiția s-a transmis, devenind un simbol universal al îngrijirii, de la bucătăria monahală medievală până la medicina populară modernă, iar validarea științifică contemporană nu a făcut decât să confirme o intuiție clinică veche de aproape un mileniu.

Supa, mai bună decât orice 🫢

20/02/2026

🤯 Săptămâna aceasta a fost mai mult decât plină: multă muncă, zile încărcate, articole apărute după mult efort și concentrare, iar presusținerea tezei a stat constant în fundal, ca o greutate care nu se vede, dar se simte. Am fost obosită, cu mintea mereu ocupată, încercând să țin totul în echilibru.

🫣 Și, în tot acest ritm, este Agnes, plină de energie, prezentă, crescând frumos și necondiționat, fără să știe nimic despre presiune, validări sau deadline-uri, dar știind exact cm să mă oprească din alergare. Între job, pasiunea pentru scris, emoțiile unei etape importante și responsabilitățile zilnice, ea rămâne punctul meu de liniște și sens, cel care face ca toată oboseala să capete un rost. M-am obișnuit deja. ✌🏻

13/02/2026

🙌🏻 Cât de mult contează educația nutrițională în procesul de scădere ponderală?

Te-ai întrebat vreodată ce faci după ce „termini” o dietă?
Pentru că, în realitate, majoritatea dietelor funcționează… cât timp sunt ținute. Apoi?

Revenim la vechile obiceiuri. Revenim la vechile mecanisme. Revenim, adesea, la vechea greutate.

Problema nu este lipsa voinței.
Problema este lipsa educației nutriționale.

Scăderea ponderală nu înseamnă doar deficit caloric. Înseamnă înțelegerea:
– semnalelor de foame și sațietate
– densității nutriționale
– distribuției corecte a macronutrienților
– comportamentelor alimentare automate
– relației emoționale cu mâncarea

Dacă obiectivul este doar cântarul, rezultatul este fragil.
Dacă obiectivul este schimbarea comportamentului alimentar, rezultatul devine sustenabil.

Educația nutrițională înseamnă să știi:
✔️ cm să îți construiești o farfurie echilibrată
✔️ cm să adaptezi mesele la programul tău real
✔️ cm să gestionezi mesele sociale
✔️ cm să continui fără „plan scris”

În programul DENNUTRITION, etapa de educație este fundamentul. Pentru că nu urmărim doar -5 sau -10 kg. Urmărim autonomie metabolică și comportamentală.

Întrebarea reală nu este „Cât slăbesc?”
Întrebarea este: „Ce se întâmplă cu mine după ce slăbesc?”

Dacă răspunsul este doar un număr mai mic pe cântar, procesul nu este complet.

12/02/2026

🥑 În programul DENNUTRITION, au fost incluse persoane de toate vârstele și cu obiective diferite: scădere ponderală, controlul bolilor metabolice, optimizarea compoziției corporale sau chiar creștere în greutate. Până aici, simplu. Fiecare este unic. Fiecare are un obiectiv propriu.

💡 Dar modelarea unei intervenții nutriționale corecte nu înseamnă doar „ce vrei să obții”, ci și cine ești, de unde vii și cm ai trăit.

‼️ Nu toată lumea este în trenduri alimentare. Nu toată lumea își dorește fructe exotice, semințe de chia sau tărâțe de psyllium doar pentru că „au fibre”. Există persoane a căror vârstă merită respectată. Oameni care au crescut într-o perioadă în care alimentația era un lux, nu o abundență de opțiuni pe rafturi.

☀️ Educația nutrițională nu înseamnă să schimbi radical viața cuiva. Înseamnă să ajustezi inteligent, să calculezi corect cantitativ și calitativ, dar să păstrezi familiarul. Pentru că sustenabilitatea nu înseamnă tendință. Înseamnă echilibru pe termen lung.

✌🏻 Așa s-a întâmplat și în cazul doamnei care a reușit să scadă 10 kg în prima etapă, folosind alimente pe care le avea deja în bucătărie. Fără extreme. Fără înfometare. Fără reinventarea frigiderului.

🫢 Acesta este DENNUTRITION.
Învățăm să calculăm.
Învățăm să alegem.
Învățăm să redescoperim obiceiuri alimentare simple, corecte, uitate de timp.

Rezultatele nu apar din tendințe.
Apar din educație. 💯