Viaventri

Hem
Sverige
Älvängen
Viaventri

Hos oss hittar du recept inom Paleo och AIP. Vi vill på ett enkelt sätt inspirera till ett nyttigt

21/11/2025

Alltså, snart är det jul. På riktigt. 😬
Så om du som jag börjar du fundera på vad som är viktigt att få göra och äta (och vad som faktiskt kan kvitta) så kan du börja få lite inspiration med vår receptsamling ”Glöggfest och julens efterrätter.” (E-bok 99kr)
Paleo och AIP-recept med massa godsaker.

Det jag vet nu att är viktigt för mig är lussekatter, lägga in sillar, en riktigt god julig sallad på julafton och saffransbiscotti att knapra på hellre än pepparkakor. 🤭
Gör jag det så får jag julstämning!

(Och kanske, kanske lyckas jag stryka julgardinerna till köket, men det är så sjukt tråkigt så det lyckas inte varje år🙄)

Vad vill du absolut inte vara utan inför jul? ❤️Och vad kan högaktningsfullt kvitta? 😁

Ha en finfin helg!❣️
/Mia

(Och nej. Som vanligt inga kampanjer eller black Friday hos oss i webshoppen. Vi försöker hålla så bra pris som vi bara kan hela året. Vi är ett alldeles för litet företag för att klara annat! Men då vet man i alla fall)

15/11/2025

Ut på tur, aldrig sur! Ugnspannkaka paleostyle får följa med till Falköping på dagens volleybollmatch för ena sonen. Utbudet i hallarna brukar ju vara rätt… begränsat så vi har alltid med oss mat.
Ugnspannkakan med bacon är jättegod att äta kall. Speciellt med lite lingonsylt att doppa i.
Den står dock kvar hemma i köket…😒

Googla ”ugnspannkaka paleo” så hittar du receptet! 🥞

Ha en fin helg, vi åker genom ett krispigt landskap. Frostigt, soligt och vackert! ❄️
/Mia

11/11/2025

Bananbonanza🍌🍌🍌🍌
Förr i tiden (jösses det känns ju som ett helt liv sedan) hade jag ett favorit-bananbröd/banankakarecept. Det var en riktigt quickfix. Den bakades i mikron i samma skål som man använde att vispa ihop ingredienserna i. Maximal tillfredsställelse avminimal ansträngning och efterföljande disk. Maximalt inte nyttigt heller tänker jag nu.
Men poängen är att banan är galet gott. Speciellt i form av banankaka! Speciellt varm…

Sen jag gick över till paleo- AIP-kost har jag inte ätit banankaka. Men dagen för några år sedan då jag lyckades felbeställa bananer och fick 6kg istället för 6 stycken så ändrades just det. 😇🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌Men denna gång nyttig banankaka såklart. (Eller bananbröd om du hellre vill det. Det är lite av en blandning.)

När man plötsligt får 6 kg bananer att ta hand om så får man vara kreativ. Och man får lite extra påtvingad inspiration att hitta på nya recept!

Receptet hittar du via direktlänk i vår Instagramprofil eller genom att söka på viaventri.se. Tryck på vårt namn och följ den översta länken!
För er som följer oss på Facebook: https://www.viaventri.se/senaste_inlaggen/

Ha en fin vecka! 🍂
/Mia

09/11/2025

När pappan själv får välja! ❤️🤎
Grattis alla pappor på fars dag! För några år sedan gjorde jag och Alex en överrasknings-Meatzza till Niclas. 😁
Den uppskattades mycket. Han äter inte ren paleo så han fick dessutom behålla hela själv😅

Hoppas du har en fin helg! 🤎
/Mia

07/11/2025

Idag är det kladdkakans dag !🍫🍪
Vi drar såklart vårt strå till stacken en dag som denna och bjuder på vår variant med dessa superkrämiga Kladdkakekakor!

(Receptet kommer från vår receptsamling ”Kalas & Fikastunder”. Där hittar du massor av godsaker att bjuda på vare sig man äter paleo eller har någon allergi eller intolerans. Inkluderande recept som min mamma brukar säga!)

Ha en finfinhelg!
/Mia

06/11/2025

2018 var jag mitt i min första omgång med strikt AIP. Och skriver så här om frukost och Cassavagröt:

”Mina vardagsfrukostar består fortfarande oftast av kycklingbullar och sallad i bilen men på helgen är det mysigt med lite omväxling. Så har man ju lite mer tid att fixa i köket också. På vardagarna är det klart att man skulle kunna gå upp 20 minuter tidigare och göra gröt och äta i lugn och ro. (Så där som man föreställer sig en bra start på dagen…)
Men med 2 barn som inte uppskattar salladsblad och skum kyckling så blir prioriteringen deras frukost och min sömn.
Men på helgen blir det gröt! Cassavagröten blir lite som en blandning mellan mannagrynsgröt och Ekströms jordgubbskräm om ni förstår hur jag menar…”

Åh vad jag ätit cassavagröt! Älskar’t 😄
(Men det ska vara Dorimax cassavamjöl, andra mjöl är oftast stärkelse. )
Här kommer receptet, enjoy!
/Mia ❣️

Cassavagröt med blåbär
Ingredienser
1,75 dl Vatten
0,5 dl Kokosmjölk
0,5 dl Cassavamjöl från Dorimax
1 msk Grönbananmjöl valfritt
2 dl Frysta Blåbär Eller tex hallon/äpple etc
1 nypa Salt

Instruktioner
Blanda vatten, kokosmjölk och mjöl i en kastrull. Koka upp under omrörning på medelvärme.
Låt koka någon minut under omrörning och lägg sedan i bären. Koka någon minut till under omrörning.
Servera med tex mandelmjölk (Ej AIP) och några bär!

02/11/2025

Passa på att testa om du inte provat förut! Ett par produkter som har lite kortare datum och har nedsatt pris just nu. (Som vanlig bäst före men inte dåligt efter, du vet) Jordmandeltopping och jordmandelolja, båda väldigt trevliga tillbehör i köket! 🥰

Ha en finfin söndagskväll! 🍂
/Mia

29/10/2025

Lunchlåda. Den är inte alltid så vacker, den där lunchen man har med sig. Och inte alltid så komplett med grönsaker och grejer.😅
Men idag blev det ugnsrostad butternutpumpa och grillat fläskkött. Och oliver!
En burk oliver står i kylen på kontoret och kan ju piffa upp det mesta. Och tillföra lite bra fett. Hade jag haft majonnäs hade jag haft det också men idag var den slut☺️.
Och tittar man riktigt noga kan man skönja den broccolin som förut legat i samma låda men nu är uppäten. 😁
Paleolunch👌🏻( kanske AIP men minns inte riktigt vad vi hade i marinaden…)

Vad åt du till lunch idag? Fin- eller fullunch? 😃
/Mia

22/10/2025

Pumpatider! Här är enklaste receptet som finns, jag tycker det är toppen när man bara vill ha något till pannbiffen eller grytan. Istället för ris eller potatis! Här kommer receptet, spara på lilla bokmärket!

1. Sätt ugnen på 200 grader och dela pumpan i två delar. Gröp ur kärnorna och det trådiga med en sked.

2. Lägg halvorna med snittytan neråt i en ugnsfast form. Häll på vatten, ca 1 cm.

3. Sätt in i ugnen och grädda i ca 40 minuter. Pumpan ska vara mjuk när den är klar. Lite som kokt potatis.

4. Ta en gaffeln och "repa" loss fruktköttet. Akta det är varmt! Klart!
Krydda med lite salt. Herbamare är gott till!

Brukar du tillaga pumpa?

Ha en finfin vecka! 🎃 💛🧡
/Mia

18/10/2025

Fick ett minne på Facebook att jag för 5 år sedan körde hem älgben på cykelns pakethållare😅 älgjakten i Dalarna var över för den gången och det gav mig en massa ben som sågades med tigersåg och forslades hem på pakethållaren. Ja, inte hela vägen från Dalarna alltså.. bara några kvarter.
Mycket god buljong blev det! Vårt recept på benbuljong av älg finns på hemsidan.
Jodå, det finns ett recept på nötbrun också, ifall man nu inte råkar ha hemleverans av just älg. 😅

Ha en fin helg! 🫎 🍂 💥
/Mia

13/10/2025

Tortillabröd 🫓
Sitter och funderar på vad jag ska ta med mig för något på en potentiell hotellvistelse i helgen. Och 2 dagar i en sporthall... Just nu lutar det åt tortillabröd som jag kan ta med ner på frukosten och som jag kan göra lite matiga och äta som matsäck på dagen.
Kanske overnight Chufa också. 🤔 Jag har lite inspirationstorka. Har du något bra matsäckstips som går snabbt att fixa ihop?

Om du undrar vad Magic Mix är:
Glutenfri, spannmålsfri, lågkolhydrat- och fiberrik blandning för bakning av olika bröd och bakverk. En fantastisk produkt som har oändliga möjligheter eftersom degen går att bearbeta och hantera (knåda, kavla tex) på ett annat sätt än vanliga paleo-degar.
Mjölet innehåller endast 1g kolhydrat/100g…!

Ha en firtsatt fin vecka! 🍂
/Mia

09/10/2025

Fiskgryta i ugn är en enkel och god vardagsrätt! Perfekt för dig som följer AIP.
Tänk, man behöver väl alltid lite ny vardagsmatsinspiration? Man gör lite ”det gamla vanliga” för det går snabbt och enkelt. Här kommer ett nytt recept som jag hoppas du ska tycka om!😊

Pepparrot är ju vansinnigt gott och tillsätter lite extra smak till den annars så ganska milda AIP-kosten. Vi har inte tagit i så vi spricker med pepparroten i det här receptet, så prova först och justera nästa gång om du vill ha mer pepparrotsmak!

Om du följer en paleokost och älskar pepparrot så vill jag passa på att tipsa om att göra egen cream cheese med pepparrotsmak…🥰

Receptet hittar du via direktlänk i vår Instagramprofil eller genom att söka på viaventri.se. Tryck på vårt namn och följ den översta länken!
För er som följer oss på Facebook: https://www.viaventri.se/senaste_inlaggen/

Kanske värt att testa i helgen? 😃
Ha en fin dag!
/Mia

Adress

Postvägen 4
Älvängen
44632

Webbplats

http://www.viaventri.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Viaventri postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Praktiken

Skicka ett meddelande till Viaventri:

Genvägar

Vill du placera din praktik längst upp i Klinik-listan i Älvängen?

Dela

Typ

Webbplats om hälsa och välbefinnande