04/12/2025
Torsdagstips:
Ett livsmedel som utmärker sig för sin hälsoeffekt är gurkmeja.
Varför gurkmeja?
Gurkmeja innehåller curcumin, ett bioaktivt ämne med starka antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper. Forskning visar att curcumin kan minska inflammation i kroppen, stödja ledhälsa, förbättra tarmhälsa, stärka immunförsvaret och bidra till bättre hjärnhälsa genom att minska oxidativ stress.
Hur använda gurkmeja?
Gurkmeja kan användas i smoothies, i grytor, soppor och risrätter, i den varma drycken golden milk eller som krydda på grönsaker och i marinader.
Tips: Kombinera gärna med svartpeppar för att öka upptaget av curcumin kraftigt.
🇬🇧
A food that stands out for its health benefits is turmeric.
Why turmeric?
Turmeric contains curcumin, a bioactive compound with strong anti-inflammatory and antioxidant properties. Research shows that curcumin can reduce inflammation in the body, support joint health, improve gut health, strengthen the immune system, and contribute to better brain health by reducing oxidative stress.
How to use turmeric?
Turmeric can be used in smoothies, stews, soups, and rice dishes, in the warm drink golden milk, or as a spice on vegetables and in marinades.
Tip: Combine it with black pepper to significantly increase the absorption of curcumin.