24/10/2025
Boosta frukosten med PROTEIN!
Äter vi för lite protein?
Många kvinnor är dåliga på att få i sig tillräckligt med protein, framförallt till frukost.
Protein bygger inte bara muskler och benstomme, utan är nödvändiga för alla kroppsliga funktioner.
En komplett måltid som innehåller både protein, fett och kolhydrater
ger en långsammare frisättning av glukos (socker) i blodet.
Energikurvan blir mer stabil, vi får ett bättre och jämnare humör och därmed en bättre start på dagen 😊
Får du i dig tillräckligt med protein ökar utsöndringen av mättnadshormon (Leptin).
Tillsammans med en stabil blodsockerkurva kan detta bidra till minskat sockersug.
Att starta dagen med en proteinrik frukost ger alltså en mer stabil energikurva samt mindre sockersug.
Vad skall då frukosten bestå av?
Helst gårdagens middagsrester, men det är nog inte många som vill dra i sig en gryta eller tacos på morgonkvisten.
Men kanske några ägg, kokta, scrambled, eller i en omelett?
Kvarg är ett annat alternativ med hög proteinhalt, man kan också testa yoghurt med en skopa proteinpulver i. Till detta kan man ha nötter, fröer (pumpakärnor har en hel del protein).
Färsk eller frusen frukt, blåbär, hallon, äpplen är ett bra tillskott.
Bröd försöker jag personligen undvika, men en smörgås med ost eller köttpålägg går också bra i sällskap med lite kvarg, ägg eller
yoghurt med extra protein.
Bon appetit & trevlig helg önskar Maria ̈lsa