04/12/2025
Julmat för gravida – detta kan du äta🤰
Det mesta på julbordet går faktiskt bra att äta när du är gravid – bara det är rätt tillagat.
Här kommer en snabb guide:
✅ Säkra val
🍽 Varma rätter – alltid tryggt
Upphettad mat är säkert, så njut av:
• Köttbullar
• Prinskorv
• Janssons
• Kål, grönsaks- och rotfruktslådor
• Ugnsbakad & varmrökt fisk
🐟 Inlagd sill
Helt okej! Bonus om du väljer sill från Atlanten/Nordsjön.
🐠 Lax – följ dessa regler:
• Varmrökt/tillagad lax: ✔️
• Kallrökt & gravad lax: ✔️ om nyproducerad och nyöppnad (nya råd från 2023)
• Undvik lax som stått framme länge.
🧀 Pastöriserade ostar
De flesta i butik är säkra:
• Hårdostar
• Färskostar (cream cheese m.m.)
• Mozzarella, halloumi & feta (om pastöriserade)
🐟 Fet fisk = bra för bebisen
Lax, sill, makrill → viktigt för DHA & utveckling. Ät gärna flera gånger/vecka.
⚠️ Detta ska du undvika eller vara försiktig med
🌊 Fisk från Östersjön
Sill, strömming, lax → kan innehålla dioxiner/PCB. Undvik helt under graviditeten.
🥶 Kall mat som stått framme
kan innehålla Listeria.
Var försiktig med:
• Vakuumförpackad fisk som inte är nyöppnad
• Kalla köttbullar/prinskorv
• Röror du inte vet när de gjorts
🥩 Råa charkprodukter
Kallrökt/luf torkad skinka m.m. → frys i minst 3 dygn innan du äter (toxoplasma).
🧀 Opastöriserade ostar
Undvik opastöriserad chèvre, mögel- & kittostar samt gårdsostar utan tydlig märkning.
🥗 Hemgjorda röror
Skagen, gubbröra, laxröra → äts bara om de är nygjorda. Fråga gärna när de gjorts och om fisken var nyöppnad.
🧊 Så håller du julmaten säker:
• Värm till minst 70°
• Låt inte mat stå framme längre än 1–2 h
• In med resterna i kylen direkt
• Ha koll på bäst före-datum, särskilt på fisk.