23/04/2026
🌸 VÅRYRA 16 maj 🌺
Våren är på intåg sakta men säkert och snart är det dags för årets Våryra i Hällevik och smygöppning av härliga Havsbadet.
Vi kommer att ha öppet mellan 16-20 denna dagen och boka bord gör Ni lättast via länken på vår hemprofil där länk finns.
Menyn för kvällen:
Förrätt
* Vit Sparris som serveras med hollandaisesås och stenbitsrom.
* Västerbottentorn serveras med smak av äpple och selleri, najadlax, dill-gräslökscremé och citrongelé.
Huvudrätt
* Kycklingrullad fylld med mascarpone, citron och basilika serveras med romescosås och rostad potatis.
* Sotad kombu rimmad torsk serveras med ponzusås, pepparrotsgurka,
citrongelé, och pressad potatis.
* Blomkålstek med romescosås, rostad potatis, citron och basilika.
Dessert
* Rabarber serveras med vispad mascarponé.
* Chokladpavlova serveras med hallon, kola och daim.
Vem tar du med dig till Våryran på Havsbadet? Hoppas vi ses ❤️