23/04/2026
Maskrosen - ett nyttigt ogräs🌱
Maskrosen (taraxacum) är kanske det vanligaste ogräset i svenska trädgårdar och många rynkar på näsan när dessa gula blommor dyker upp i gräsmattan. Vad många inte vet är att denna växt (ört) går att äta och att den dessutom är full av nyttiga ämnen.
Maskrosen har en rad nyttiga effekter i kroppen. Bland annat innehåller den naturligt vitaminerna A, B, C och mineralerna kalium, järn och zink. I maskrosen finner du även bitterämnen. Studier har visat att maskrosroten kan påverka matsmältningen genom att stimulera utsöndring av slaggprodukter via njurar och lever (1). De stimulerar även produktionen av galla, vilket behövs för nedbrytningen av fett i kroppen. Extrakt av maskrosrot brukar därför tas av vissa som en kur för att rensa kroppen. Maskrosens rot innehåller dessutom ungefär 25 % kolhydrater och är därför också en bra källa till detta näringsämne.
På senare år har även maskrosens blad uppmärksammats för sina speciella egenskaper. Det har nämligen gjorts studier kring hur maskrosbladsextrakt kan påverka immunsystemet i utsatta perioder (2). Studierna har visat att maskrosblad innehåller intressanta ämnen som eventuellt kan blockera oönskade proteiner i kroppen. Vissa använder i dag därför maskrosblad som en renande kur. Dock behövs det mer forskning för att kunna säga någonting säkert kring dess egenskaper. Bladen innehåller även rikligt med C-vitamin, som behövs för vårt immunsystem och som fungerar som antioxidant i kroppen. Antioxidanter hjälper till att skydda kroppens celler mot fria radikaler som annars attackerar cellerna och får deras fettrika membran att härskna.
https://www.scanfarma.se/taraxacum-saft.html?___store=default
