08/09/2025
Jag trodde jag visste det mesta om en av mina favoritörter/grönsaker BRÄNNÄSSLAN som ju anses vara Sveriges näringsrikaste grönsak. Men naturligtvis kan min vän örtterapeuten Alexandra De Paoli! Att honblommorna innehåller östrogenliknande ämnen och kan användas att göra en läkande olja för kvinnans underliv! Det var nytt för mej.
Själv använder jag mest nässlorna såhär: Jag plockar dem gärna på samma ställe under hela sommaren så att de ej hinner gå i blom, på så vis har jag tillgång till fina "nya" blad hela sommaren. Jag klipper av plantorna, sen drar jag av bladen från stjälken och torkar på en ram av myggnät (en stor korg eller tidning eller ren handduk går också bra, bara du ser till att det finns luft under och över). När bladen torkat ordentligt maler jag ner dem till nässelpulver med hjälp av stavmixern (otroligt vad lite det blir av en hel näve blad, så plocka mycket!!), sen förvarar jag mitt Superfoodpulver i en glasburk och strör över en sked i gröten, smoothien, soppan, köttgrytan, pastasåsen etc. Rena rama vitaminpulvret!
