05/11/2025
2025年立冬｜冬藏之始，养生之道 ~ 爾東編
立冬，是二十四节气中的第十九个节气。2025年的立冬，落在公历11月7日，这一天，太阳到达黄经225度，标志着万物开始闭藏，天地进入由动转静的周期。自此，风寒渐起，草木凋零，大地沉寂，生命开始积蓄能量，为来年春生作准备。
古人云：“立冬补冬，补嘴空。”冬令进补，自古便是养生要事。但补，不只是“吃得多”，更是“吃得对”，顺应“冬藏”的自然法则，温养脏腑、护卫阳气、固本培元。
一、冬藏之意：静以养阳，藏以护根
《黄帝内经·四气调神大论》曰：“冬三月，此谓闭藏……去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺。”
冬季养生的核心，是“藏”。一藏身，二藏心。
藏身者，避风寒、慎起居。立冬后，天气骤冷，阳气外泄易损，宜“早卧晚起，必待日光”。夜卧可早，以养阳气；晨起宜迟，以护阴精。衣着方面，应“下厚上薄”，护好足、腹、腰三处，防寒气自足上入而伤肾。
藏心者，调情志、戒躁动。冬日肃杀，易引悲感，中医谓“冬主肾”，肾与志相关。若思虑过度、情绪不宁，易耗伤肾气。宜静心安神，多读书、静坐、练气，减少情绪波动，让心神内守，气血不乱。
二、冬令养脏：重在养肾
立冬之后，肾气渐旺。肾为“先天之本”，主藏精、司水液、纳气于肺。肾气充，则气血旺、精神足、抵抗力强；肾气虚，则畏寒、腰膝酸软、夜尿频多。
冬日养肾，有三要：
温补肾阳：适合阳虚体质者，如怕冷、手脚冰凉、精神疲乏者。可食黑色入肾之物，如黑芝麻、黑豆、核桃、羊肉、韭菜、枸杞等。
滋阴补肾：适合阴虚体质者，如口干咽燥、失眠盗汗、五心烦热者。宜食山药、百合、银耳、莲子、鸭肉等。
动静结合：冬虽宜静，但并非全无运动。可晨练太极、八段锦，或傍晚缓步，以通气血、助阳气生。运动后忌迎风出汗，以免寒邪入体。
三、冬季食养：暖中益气，平衡阴阳
民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之说。冬令进补应因人而异、因地制宜。气候寒凉的新加坡虽不至于冰雪封地，但从节气上仍可顺应“冬藏”原则，宜清补而不腻、温润而不燥。
以下三道立冬食膳，皆出自中医原理，可在家轻松烹制：
① 杜仲黑豆炖排骨
功效：补肾强腰、固精益气。
材料：排骨500克、黑豆100克、杜仲10克、枸杞20克、生姜3片。
做法：黑豆泡发，排骨汆烫去腥，与杜仲、枸杞、生姜同炖2小时，调味食用。
适合人群：腰膝酸软、易疲劳者。
② 山药枸杞粥
功效：健脾养胃、益肾填精。
材料：山药100克、枸杞15克、粳米100克。
做法：山药去皮切块，与米同煮至粥成，加入枸杞稍煮即成。
适合人群：体弱、睡眠差、食欲低下者。
③ 红枣桂圆茶
功效：养血安神、温中健脾。
材料：红枣6枚、桂圆肉5粒、枸杞10粒。
做法：加热水冲泡或煮5分钟。
适合人群：冬日手脚冰凉、心神不宁、女性气血不足者。
四、冬日小贴士
》晨起喝温水：醒后先温水一杯，可助阳气升发、润肠通便。
》防寒护足：双脚为肾之根，常泡脚可引血下行、温肾固本。
》少食生冷：冬季食寒易伤脾胃，阻碍气血运行。
》多晒太阳：立冬后日短光弱，晒背可养阳补气，安神助眠。
五、结语：顺时而养，安然过冬
立冬是阴阳转换的重要节点，正如古语所言：“冬不藏精，春必病温。”
真正的养生，不在一日之补，而在日常之调。唯有顺天时、守内心，饮食得法、起居有度，方能在冬藏之中，孕育春生的力量。
愿你在2025年的立冬，温身、暖心，
以一盏茶的清香、一碗汤的热气，
迎接静谧而丰盈的冬天。
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