03/02/2026
Pórek jemně zahřívá, rozhýbává Qi plic a pomáhá uvolnit zahlenění. V chladném období je ideální součástí polévek, bujónů a teplých zeleninových jídel. Pokud je doplníte o rosolovku, účinek na plíce se ještě prohloubí. Rosolovka zvlhčuje, vyživuje a zklidňuje dýchací cesty.
Pórková polévka s rosolovkou na podporu plic
Co potřebujete (1 porce): 1 menší pórek (cca 10 cm bílé části), 1 menší mrkev, 1 menší kousek sušené rosolovky (cca 3–5 g, předem namočené), 1 lžičku ghí nebo másla, 500 ml vody nebo zeleninového vývaru, špetku majoránky, sůl podle chuti.
Jak na to: Rosolovku namočte alespoň na 30 minut do studené vody. Pórek očistěte a nakrájejte na kolečka, mrkev oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. V hrnci rozehřejte ghí, krátce orestujte pórek, přidejte mrkev a rosolovku i s částí vody z namáčení. Zalijte vodou nebo vývarem a vařte na mírném plameni 20 minut. Na závěr dochuťte solí a špetkou majoránky.
Teplá, jemná polévka, která zahřeje, zvlhčí plíce a uleví dýchání, ideální do chladných únorových dnů. Více receptů a souvislostí najdete v e-boocích na mém webu.
👉🏻 bit.ly/rl_ebooky
