Sady Vihorlatu

28/10/2025

Ak ste nestihli, nahrávku si môžete vypočuť v archíve tuto:
https://www.stvr.sk/radio/archiv/11302/2655251

Minulý týždeň sme prijali pozvanie do relácie "Na kus reči" v Rádio Regina Východ kde náš Juraj rozprával o tom, ako sa robí verejné ovocinárstvo medzi veľkomestom a hlbokým vidiekom :)

🍎 Žije v Košiciach, no srdce ho ťahá domov – do rodnej obce Podhoroď.

Tam sa rozhodol vdýchnuť nový život starému jabloňovému sadu a založil projekt Sady Vihorlatu.

Po rokoch v meste si Juraj Senič uvedomil, akú hodnotu má poctivé, lokálne ovocie z domácej produkcie. Absolvoval kurzy o starostlivosti o stromy a aj napriek prekážkam nepochybuje, že jeho práca má zmysel. 🌳

Dnes bude hosťom Veroniky Slaninkovej v relácii Na kus reči.
Dozviete sa:
🍏 Čo ho priviedlo k obnove zanedbaného sadu?
🍏 Aké úskalia priniesli roky práce v prenajatom sade?
🍏 Ako pomáhajú spoločné podujatia ako oberačka zbližovať komunitu?
🍏 A prečo sa oplatí investovať energiu aj do odľahlých kútov východného Slovenska?

Počúvajte o 13:30 na Rádiu Regina Východ – tam, kde príbehy z našich regiónov stále prinášajú inšpiráciu. ❤️

22/10/2025

MUŠTUJEME AJ TÚTO SOBOTU!
Máte jablká? Prineste ich k nám! Vylisujeme, spasterizujeme, zabalíme. Píšte alebo volajte nám vopred, kapacita sa nám plní :)
+421950 235 285

21/10/2025

O 5 minút sme na Rádio Regina Východ!
Rozprávanie o ovocinárstve na hlbokom vidieku si vypočujte tuto:

https://reginavychod.stvr.sk/

🍎 Žije v Košiciach, no srdce ho ťahá domov – do rodnej obce Podhoroď.

Tam sa rozhodol vdýchnuť nový život starému jabloňovému sadu a založil projekt Sady Vihorlatu.

Po rokoch v meste si Juraj Senič uvedomil, akú hodnotu má poctivé, lokálne ovocie z domácej produkcie. Absolvoval kurzy o starostlivosti o stromy a aj napriek prekážkam nepochybuje, že jeho práca má zmysel. 🌳

Dnes bude hosťom Veroniky Slaninkovej v relácii Na kus reči.
Dozviete sa:
🍏 Čo ho priviedlo k obnove zanedbaného sadu?
🍏 Aké úskalia priniesli roky práce v prenajatom sade?
🍏 Ako pomáhajú spoločné podujatia ako oberačka zbližovať komunitu?
🍏 A prečo sa oplatí investovať energiu aj do odľahlých kútov východného Slovenska?

Počúvajte o 13:30 na Rádiu Regina Východ – tam, kde príbehy z našich regiónov stále prinášajú inšpiráciu. ❤️

16/10/2025

"Sused" a kamarát Patrik z Vinného už túto sobotu v telke!

13/10/2025

MUŠTÁREŇ OBSADENÁ
Máme plno. Najskôr si vaše jablká a hrušky u nás môžete zmuštovať až v sobotu 25.10. 
Napriek slabej sezóne a napriek tomu, že sme nerobili žiadnu reklamu na našu muštovaciu službu, každý víkend sme mali čo robiť, aby sme vás stihli odšťaviť :) Veľmi sa vášmu záujmu o ovocie tešíme a cítime, že to, čo robíme, má zmysel. Hlboko ďakujeme nášmu tímu dobrovoľníkov, bez nich by sme nedokázali vylisovať ani liter :)

Pasterizované mušty v ponuke už čoskoro!

10/10/2025

FÓRUM MALÝCH VÝROBCOV POTRAVÍN
Na marec budúceho roka plánujeme v Michalovciach stretnutie malých výrobcov - ovocinárov, zeleninárov, vinárov, syrárov, . . .- registrovaných aj neregistrovaných, na ktorom sa chceme rozprávať o našich úspechoch, aké prekážky sme prekonali a čím sa aktuálne boríme. Toto stretnutie má za úlohu vzájomne sa spoznať, poradiť si a podporiť sa. Formát a konkrétne miesto stále diskutujeme. Aby sme vytvorili čo najlepší program, radi by sme vedeli, akým témam sa máme prioritne venovať - pýtajte sa v komentároch! Čo vás z výroby, distribúcie, predaja zaujíma? Pozemkový fond? Hygiena? ÚKSÚP? Mechanizmy? Metódy? Spracovanie? Dizajn? Reklama? Tešíme sa na vaše podnety!

Foto je z veľkej budapešsťskej tržnice Nagyvásárcsarnok

02/09/2025

PUTOVNÁ BRIGÁDA!
(možno aj medzinárodná)

Na najbližšie predjarie (február 2026) plánujeme v sade v Podhorodi silnejší celovíkendový zásah - prerezať a zmladiť čo najviac stromov. Na to ale potrebujeme skúsené ľudské kapacity. Preto si už teraz robíme predbežný prieskum - zúčastníte sa? Píšte do komentára a zdieľajte tento príspevok, ak vás zaujme nasledujúca štedrá ponuka:

TÁTO BRIGÁDA BUDE PUTOVNÁ!
Vieme, že viacerí z vás máte počty stromov, o ktoré sa len ťažko stíhate sami postarať. A teda, ak prídete k nám, my prídeme k vám! A teraz si to predstavte - Banda ovocinárskych delikventov kdesi v krčme na konci sveta po odmakanom víkende žrebuje, kde sa bude rezať o rok (alebo v lete) :D

BUDEME MÚDREJŠÍ
Zabezpečíme atraktívnu diskusiu alebo workshop podľa vašich nápadov a potrieb. Máte tému o ktorej chcete vedieť viac alebo ovocinársky idol s ktorým chcete posedieť pri horúcom cidri? Je to len na nás! Hrubým základom bude vždy prednáška a demonštrácia aktuálnych rezov.

DOPRAJEME SI
Dávame si záväzok - nie je cieľom utrápiť sa ale spraviť dobrý kus roboty a patrične sa odmeniť. Už od teeee-raz! pracujeme na tom aby sme nám zabezpečili: zdravotný dohľad, kvalitný nocľah, pestrú a výživnú stravu, masérsku službu pre každého účastníka a spektrum domácich ovocných produktov na koštovanie a výslužku.

Hľadáme teda rezačov, rezačky ale aj jednotlivcov a organizácie, ktorí našu putovnú brigádu materiálne alebo finančne podporia. Tak čo, idete do toho? :)

17/08/2025

Zimica - naše vzácne jablko :)

Minulý rok pri určovaní odrôd ovocia, s ktorým nám pomáha Bruno Jakubec z (a zaplatila to ), sa nám podarilo ozrejmiť jednu vzácnosť - v našej lokalite - Podhoroď, Beňatina, Ruský Hrabovec, máme odrodu jabĺk ktorú domáci nazývajú Zimica.

Výnimočná je tým, že ju nenájdete v žiadnom atlase ani pomologickej príručke a jej výskyt, okrem vymenovaných obcí, je oficiálne zmapovaný len v okolí vodnej nádrže Starina - tam ju volajú Zimka.

Zimica je zimná odroda, jablká aj neskoro v októbri dobre držia na strome a treba ich doslova otrhať. Najchutnejšie sú až okolo Vianoc a vydržia uskladnené v dobrej pivnici aj do apríla.

Samozrejme, z najkrajšieho, mohutného stromu Zimice, ktorý poznáme (rastie uprostred lúky “Pod dedkovým”) sme v zime odobrali vrúble a namnožili si prvých 5 stromčekov, ktoré rastú v našej škôlke a budúci rok budú dostupné za dobrovoľný príspevok. V jej množení budeme pokračovať, nech táto naša vzácna odroda nevyhynie!

Máte doma Zimicu? Čo o nej vedia vaši rodičia? Starkí? Na čo jablká používate?

Máte jablká alebo hrušky, ktorých odrody by ste si radi nechali určiť? Pošlite nám fotku ovocia a stromu do správy a dohodneme si ďalší postup :)

15/08/2025

ZDIEĽACIA SÚŤAŽKA - zapojte sa na našom instagramovom profile: https://www.instagram.com/sadyvihorlatu
Pomôž nám zlepšiť dosah a odmeníme ťa :)
Výhrou je nie jedna, nie dve ale rovno tri skvelé publikácie o ovocných stromoch a zážitkové muštovanie u nás!
PRAVIDLÁ:
1. Daj páčik na tento príspevok
2. označ do komentárov dve osoby, o ktorých vieš, že sa im knižky môžu hodiť.
3. prezdieľaj tento príspevok do svojho príbehu (storky) s textom “ovocinárska súťaž!”
4. Až po splnení všetkých troch bodov si zaradený/á do súťažky! žrebovanie prebehne túto nedeľu večer - prvý/á vyžrebovaný/á získava tri knižky, druhý/á vyžrebovaný/á zážitkové muštovanie

Čo je v balíku:

Malá pomologie 1 - Dvořák, Ondráček, 1969 - druhé vydanie jednej z našich najkvalitnejších pomologických publikácii popisuje a zobrazuje 210 odrôd jabĺk, v úvodnej časti sú uvedené konkrétne biologické vlastnosti podľa ktorých sa odrody porovnávajú.
�Pestujeme životaschopné ovocné stromy a kríky - Vašš, Veselý, 2018 - ako sa množia odrody (nie len) ovocných stromov, čo je to čkovanie? ako jasličkovať a škôlkovať doma? Kam vysadiť hrušku a kam čerešňu tak, aby prosperovali? Príručka o pestovaní stromčekov zo semienka až po samostatný vitálny strom

Ošetrujeme klenoty záhrad a chotárov - Vašš, Veselý, 2017 - ako, kedy a prečo (ne) rezať ovocné stromy, najčastejšie chyby pri reze a stupne odvahy pri oďetrovaní :D stručný návod, ako sa starať napr. aj o staré ovocné stromy správne.

Tieto tri príručky by nemali chýbať v žiadnej knižnici ovocinárov, sú veľmi dobré pomôcky pre všetkých, čo sa starajú o čo i len jeden ovocný stromček a v našom kolektíve ich listujeme pravidelne, každú sezónu, keď si potrebujeme overiť aj tie najzákladnejšie zákonitosti.

Prečo to robíme:
Z pravidiel je jasné, že cieľom tejto “súťaže” je zlepšiť náš dosah. Našou činnosťou chceme inšpirovať ďalšie podobné osoby alebo kolektívy k starostlivosti o ovocné stromy a využitie ich plodov. Vrúcne ďakujeme za každý lajk, komentár a zdieľanie!

Ceny boli zakúpené z našich úspor priamo od autorov a antikvariátu