10/11/2025
สมุนไพรน่ารู้ | “อัญชัน” กับ ประโยชน์ต่อระบบร่างกาย
อัญชัน (Buttertiy pea) ชื่อวิทยาศาสตร์ Clitoria ternatea Linn. เป็นไม้ล้มลุกเลื้อยพัน กลีบดอกรูปถั่ว มีสีม่วงน้ำเงิน ม่วงหรือขาว ตรงกลางกลีบสีเหลืองหรือน้อยสีขาว
🔸สารสำคัญที่พบ
- Flavonoids
- Anthocyanins
- Phenolic acids
🔻ฤทธิ์ต่อตา
- มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในตา อาจช่วยปกป้องตาได้
- มีสาร anthocyanins ซึ่งพบว่าอาจช่วยปรับการมองเห็นในที่มืด ลดอาการตาล้า และเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปที่ตาได้
🔻ฤทธิ์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
- มีผลช่วยลดความดันโลหิต
- มีผลช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
- มีผลลดการอักเสบ
- มีผลลดไขมันในเลือด
- มีฤทธิ์ต้านการเกาะกลุ่มของเกล็ดเลือด
🔻ฤทธิ์ต่อไต
- มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องไตจากการถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระได้
- ช่วยลดของเสียในเลือดที่ทำให้ไตทำงานหนัก
🔻ฤทธิ์ต่อระบบประสาทและสมอง
- เพิ่ม/เสริมความจำและการเรียนรู้
- ชะลอความเสื่อมของสมองในด้านความจำ
- ลดการย่อยสลายตัวเองของเซลล์ประสาท
🚫ข้อควรระวัง
- ควรระวังการรับประทานร่วมกับยาที่อยู่ในกลุ่มต้านการเกิดลิ่มเลือดและยาต้านการเกาะกลุ่มของเกล็ดเลือด
- หากต้องการรับประทานดอกอัญชันในรูปแบบเครื่องดื่มหรือชา อาจไม่ควรบริโภคในความเข้มข้นมากและไม่ควรดื่มแทนน้ำ
- ควรระมัดระวังในผู้ที่มีอาการแพ้ดอกไม้ชนิดต่าง ๆ
⚠️ ฤทธิ์ทั้งหมดเป็นการศึกษาในหลอดทดลองและสัตว์ทดลอง
🔖แหล่งอ้างอิง:
- Sukardiman, Vanti, AT, Angklesija, OW, Mustar. Literature study: The effect of Telang flower (Clitoria ternatea L.) on human health. Oshkada (Health Journal). 2023 Feb 14; 24(1):41-52.
- Srichaikul B, Rujjanawate C, et al. Effect of butterfly pea flower extract (Clitoria ternatea Linn.) on visual performance and melatonin level in healthy volunteers. J Ethnopharmacol. 2021 Aug 15; 272:113949.
- Anwar K, et al. Protective effect of methanol extract of Telang flower (Clitoria ternatea L.) on kidney of alloxan-induced diabetic mice. Journal of Functional Food and Nutraceuticals 2020; 1(3): 60-65.
- ฉลาดชัย วิเศษโฉม, ดร.สุภาพรรณ กาญจนกันทร. กองการแพทย์ทางเลือก กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก
🔖จัดทำโดย นิสิต/นักศึกษาเภสัชศาสตร์ชั้นปีที่ 6: นสภ.ธีรณัฐ โพธิ์รุ่งเรือง มหาวิทยาลัยนเรศวร / นศภ.ธนวรรณ ทองสุทธิ์ มหาวิทยาลัยศิลปากร / นศภ.จารุกิตต์ นิลภักดี มหาวิทยาลัยมหิดล
#สมุนไพรน่ารู้ #อัญชัน #อภัยภูเบศร #สมุนไพรอภัยภูเบศร