03/11/2025
ข้าวต้มเบญจรงค์ เมนูเพื่อสุขภาพ
#กินตามแม่
กินตามแม่ ตอน ข้าวต้มเบญจรงค์ 🍚✨
กรมอนามัย ขอน้อมนำเมนูสุขภาพ “กินตามแม่” เพื่อสนองพระราชประสงค์ที่ทรงห่วงใยพสกนิกรเหมือน “แม่ห่วงใยลูก” ได้มีโอกาสดูแลสุขภาพด้วยอาหารที่ดีต่อร่างกายและจิตใจ ตามแนวทางที่ได้รับการส่งเสริมมาอย่างยาวนาน
เมนูเพื่อสุขภาพ กินตามแม่วันนี้ คือ “ข้ามต้มเบญจรงค์”
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ท่าน)
🔸 ข้าวกล้อง 1 ถ้วย
🔸 ถั่วลันเตาต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
🔸 ถั่วแดงต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
🔸 แครอท 4 แว่น
🔸 เต้าหู้ ⅓ หลอด
🔸 น้ำซุป 1 ½ ช้อนชา
🔸 ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
🔸 พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
🔸 ผักชี 1 ต้น
วิธีทำ
1️⃣ หั่นแครอท เต้าหู้อ่อนเป็นสี่เหลี่ยม ลูกเต๋าเล็ก ๆ
2️⃣ นำน้ำซุปตั้งไฟให้เดือด ใส่แครอทต้มให้สุก ใส่ข้าวกล้อง ต้มให้นิ่ม
3️⃣ เติมถั่วลันเตา ถั่วแดง เต้าหู้อ่อน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ต้มพอเดือด
4️⃣ ตักใส่ชาม เหยาะพริกไทยป่น โรยด้วยผักชี
🛎️ ข้าวต้มเบญจรงค์ถ้วยนี้ เป็นมื้อสุขภาพที่ย่อยง่ายและให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกาย (น้ำซุป) โดดเด่นด้วยใยอาหารที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี อิ่มท้องนาน และช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด (ข้าวกล้อง, ถั่วแดง, ถั่วลันเตา) พร้อมทั้งให้โปรตีนพืชคุณภาพดีที่ปราศจากคอเลสเตอรอล (เต้าหู้, ถั่วแดง, ถั่วลันเตา) ซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจ และยังมีวิตามินเอช่วยบำรุงสายตา (แครอท) อีกด้วย
📍 ด้วยรักและห่วงใย อยากให้คนไทยรอบรู้เรื่องสุขภาพ ด้วยหลัก 3 รู้อยู่รอด เพื่อการรู้ถึงสถาณะสุขภาพที่ดีของตัวเองได้ทุกวัยในทุกวัน จาก กรมอนามัย 💝
📌 อย่าลืมกดติดตาม Facebook กรมอนามัย เพื่อติดตามข่าวสาร สาระสุขภาพ และกิจกรรมดี ๆ จากเรานะคะ
👉 ท่านสามารถ ติดตามสาระความรู้สุขภาพ เพิ่มเติมได้ที่
https://multimedia.anamai.moph.go.th/
👉 และอีกหนึ่งช่องทาง เพื่อ ติดตามสาระความรู้สุขภาพควบคู่ไปกับความบันเทิง เพิ่มเติมได้ที่
https://www.tiktok.com/.anamai.thailand
tiktok.com/.thailand
#กรมอนามัย #กินตามแม่ #ข้าวต้มเบญจรงค์ #แม่และเด็ก #วัยเรียนวัยรุ่น #วัยทำงาน #สูงวัย
#กรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุข
#กรมอนามัยส่งเสริมให้คนไทยสุขภาพดี
